Kedelai Mahal, Kemendag Prediksi Harga Tempe Tahu Ikut Naik
![Kedelai Mahal, Kemendag Prediksi Harga Tempe Tahu Ikut Naik](https://cdns.klimg.com/merdeka.com/i/w/news/2021/06/04/1314437/540x270/kedelai-mahal-kemendag-prediksi-harga-tempe-tahu-ikut-naik.jpg)
Merdeka.com - Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Oke Nurwan memperkirakan, dengan kondisi harga kedelai saat ini maka harga tempe akan mengalami penyesuaian menembus harga Rp17.000 per kg dari sebelumnya Rp16.000 per kg. Sedangkan harga tahu juga menembus harga Rp700 per potong dari sebelumnya Rp650 per potong.
"Penyesuaian harga kedelai impor di tingkat pengrajin tahu dan tempe dikarenakan komoditas kedelai asal Amerika Serikat masih belum memasuki masa panen sehingga berdampak pada tingginya harga kedelai dunia sampai dengan saat ini," ucapnya, Jumat (4/6).
Berdasarkan Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia masih relatif tinggi. Pada awal Juni 2021 harga kedelai berada di kisaran USD15,42 per bushels atau sekitar USD566 per ton. Dengan kondisi tersebut maka landed price berada di kisaran Rp9.376 per kg sementara di tingkat importir berada di kisaran Rp10.206 per kg. Bahkan, menurut para pengrajin tahu dan tempe di beberapa wilayah, harga kedelai telah mencapai Rp11.000 per kg.
-
Bagaimana para pelaku usaha tempe dan tahu merespon kenaikan harga kedelai? Akibat dampak ini, sejumlah produsen menaikkan harga jualnya, memperkecil ukuran tahu dan tempe, hingga mengurangi produksi.
-
Kapan harga bahan pangan di Jakarta terpantau naik? Situs Badan Pangan Nasional (Bapanas) per Rabu 21 Februari 2024 pukul 13.00 WIB menunjukkan kenaikan harga beberapa bahan pangan, terutama beras dan cabai rawit merah.
-
Mengapa harga kedelai impor kembali mengalami kenaikan? Harga kedelai impor kembali mengalami kenaikan dan berdampak pada pelemahan nilai tukar rupiah.
-
Bagaimana produsen tahu di Purwakarta mengatasi kenaikan harga kedelai? Agar tidak merugi saat tidak menaikkan harga, Nana lebih memilih memperkecil ukuran tahu buatannya.
-
Kenapa harga telur ayam di Pasar Induk Rau Serang mengalami kenaikan? "Harga telur ayam naik lagi menjadi Rp32 ribu, padahal sebelumnya Rp30 ribu per kg. Kenaikan harga telur ayam sudah terjadi sejak Lebaran haji," kata Ujang.
-
Apa yang dilakukan produsen tahu di Purwakarta untuk menghadapi kenaikan harga kedelai? Menghindari Kerugian Kenaikan harga kedelai yang kini mencapai Rp12.700 per kilogram di tingkat penjual membuat para produsen putar otak.Agar tidak merugi saat tidak menaikkan harga, Nana lebih memilih memperkecil ukuran tahu buatannya.
Meski alami penyesuaian, Pemerintah memastikan ketersediaan bahan baku tempe dan tahu di dalam negeri. Pemerintah telah bekerja sama dengan pemangku kepentingan untuk memastikan stok kedelai meski dengan harga yang disesuaikan akibat produsen kedelai internasional seperti Amerika Serikat belum memasuki panen raya.
"Kemendag konsisten memantau dan mengevaluasi pergerakan harga kedelai dunia, baik ketika terjadi penurunan ataupun kenaikan harga. Tujuannya, untuk memastikan harga kedelai di pasar serta di tingkat pengrajin tahu dan tempe berada di tingkat yang wajar," tekannya.
Lebih lanjut Oke mengimbau kepada para importir yang memiliki stok kedelai untuk terus memasok kedelai secara rutin kepada pengrajin tahu dan tempe. Termasuk kepada anggota Gabungan Koperasi Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo), baik di Puskopti provinsi maupun Kopti Kabupaten/Kota seluruh Indonesia dengan harga kedelai terjangkau.
"Penyesuaian harga tahu dan tempe ini diharapkan tetap memberikan gairah bagi pengrajin untuk terus berproduksi di tengah tingginya harga kedelai dunia. Sehingga tahu dan tempe selalu tersedia di masyarakat sebagai pilihan sumber protein dengan harga terjangkau," pungkas Oke.
(mdk/azz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
![Harga Tahu dan Tempe Bakal Naik, Ini Biang Keroknya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/4/22/1713756127317-xp3jl.jpeg)
Kondisi global turut berkontribusi naiknya harga sejumlah komoditas.
Baca Selengkapnya![Curhat Produsen Tahu di Purwakarta Keluhkan Harga Kedelai, Pilih Perkecil Ukuran daripada Naikkan harga](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2023/11/24/1700809509851-b66u4.jpeg)
Naiknya harga kedelai sejak awal November membuat produsen tahu menjerit
Baca Selengkapnya![Harga Telur Ayam Mulai Turun Jelang Idul Fitri, Ternyata Ini Pemicunya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/27/1711528288440-0il6b.jpeg)
Harga telur saat ini sudah mendekati harga acuan yang ditentukan pemerintah.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
![Cara Membuat Tempe yang Mudah dan Sederhana, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/1/1709263687547-3n7zx.jpeg)
Merdeka.com merangkum informasi tentang cara membuat tempe yang mudah dan sederhana, bisa dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya![Harga Ayam Naik Jelang Lebaran, Kemendag Salahkan Pedagang Perantara karena Ambil Untung Terlalu Besar](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/27/1711515296258-r7vvn.jpeg)
Komoditas daging ayam broiler mengalami kenaikan yang cukup tinggi.
Baca Selengkapnya![Harga Pangan di Jakarta Naik, Ternyata Ini Penyebabnya](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/28/1711608038807-9pgmu.jpeg)
Ada beberapa harga komoditas bahan pangan yang mengalami kenaikan antara lain, beras, telur ayam, daging ayam, dan gula pasir.
Baca Selengkapnya![Harga Telur Ayam Naik Tajam Jelang Ramadan, Pedagang Khawatir Pelanggan Kabur](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/2/24/1708752775377-kshxb.jpeg)
Ipah menyebut, kenaikan harga telur ayam telah berlangsung selama satu pekan terakhir.
Baca Selengkapnya![Tanpa Bahan Tambahan, Ini Cara Agar Tempe Tahan Lama Tidak Mudah Busuk](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/2/1709392716622-hfc6.jpeg)
Dengan cara ini, tempe dapat tetap segar selama satu minggu tanpa perlu tambahan bahan apapun. Berikut adalah prosedurnya.
Baca Selengkapnya![Tanpa Bahan Tambahan, Ini Cara Agar Tempe Tahan Lama Tidak Mudah Busuk](https://cdns.klimg.com/mav-prod-resized/480x/ori/newsCover/2024/3/1/1709226359575-8eeqn.jpeg)
Dengan cara ini, tempe dapat tetap segar selama satu minggu tanpa perlu tambahan bahan apapun. Berikut adalah prosedurnya.
Baca Selengkapnya