Tempe mendoan dan bakwan sayur diperkenalkan di Meksiko

Merdeka.com - Indonesia memperkenalkan kuliner tempe mendoan dan bakwan sayur dalam acara 'Taller Gastronomico de Indonesia' pada kegiatan 'Semana de ASEAN' atau Minggu ASEAN yang berlangsung di Gedung Senat Meksiko.

Tempe mendoan dan bakwan sayur menjadi makanan pembuka dan diperkenalkan KBRI Meksiko karena metode memasaknya sangat mudah dan juga faktor ketersediaan bahan bakunya di pasar lokal.

Pelaksana Fungsi Pensosbud KBRI Meksiko, Febby Fahrani mengatakan, tempe mendoan secara khusus diusung KBRI agar makanan yang diproduksi ini dapat lebih dikenal luas oleh masyarakat Meksiko.

Hal ini juga diungkapkan Dubes RI untuk Meksiko Serikat, Yusra Khan saat hadir guna membuka kegiatan Semana de ASEAN yang berlangsung selama empat hari tanggal 27-30 Oktober 2015.

Di hadapan sekitar 60 peserta dari kalangan kantor parlemen dan akademisi, ditayangkan video 30 ikon kuliner Indonesia dan paparan mengenai gastronomi Indonesia, sejarah makanan, aneka bumbu yang digunakan, jenis makanan dan kebiasaan makan di Indonesia.

Dijelaskan pula mengenai beberapa persamaan kuliner Indonesia dengan kuliner Meksiko seperti sambal dan salsa, dan perbedaan selera rasa Indonesia seperti alpukat untuk minuman manis di Indonesia sementara di Meksiko alpukat untuk saus makanan.

"Peserta menyampaikan apresiasi baik atas kelezatan makanan yang diperkenalkan oleh Ali Muhsen mewakili KBRI, salah satu peserta, Arianna menyampaikan keinginannya untuk langsung mencoba membuat bakwan sayur sekembalinya dari acara demo memasak ini," ujar Febby seperti dilansir Antara, Sabtu (31/10).