Restoran di Spanyol Punya Keju Termahal di Dunia, Harganya Setengah Miliar Lebih
Restoran di Spanyol baru-baru ini mengeluarkan uang sebanyak Rp 534.028.280 untuk melelang sepotong keju. Yuk, simak fakta lengkap tentang keju termahal ini!
Yuk, simak fakta lengkapnya!
Restoran di Spanyol Punya Keju Termahal di Dunia, Harganya Setengah Miliar Lebih
Llagar de Colloto adalah sebuah restoran di Spanyol yang baru-baru ini berhasil mendapatkan keju termahal di dunia. Demi memecahkan rekor dunia baru untuk sepotong keju termahal, restoran di Spanyol tersebut harus merogoh kocek sebesar $32.800 (Rp 534.028.280) dalam sebuah pelelangan.
Keju termahal yang dilelang Llagar de Colloto ini merupakan potongan keju Cabrales, keju buatan tangan yang dinobatkan sebagai keju terbaik. Apa yang membuat sepotong keju Cabrales ini istimewa hingga Restoran Llagar de Colloto rela mengeluarkan uang setengah miliar lebih?
-
Di mana tempat terbaik menyimpan cabai di kulkas? Untuk menghindari pembusukan, cabai dapat disimpan di bagian paling dingin lemari es, biasanya di bagian belakang dan dekat rak terbawah.
-
Mengapa keju menjadi pilihan camilan yang banyak disukai? Keju adalah bahan makanan yang banyak disukai oleh orang. Baik itu anak-anak, remaja hingga orang dewasa.
-
Apa itu cairan paling mahal di dunia? Cairan paling mahal di dunia ternyata bukanlah air atau minyak bumi yang menjadi sumber komoditas banyak negara. Cairan termahal ini ternyata berasal dari bisa kalajengking.
-
Apa saja jenis camilan isi keju yang dijelaskan dalam artikel? Saat ini, ada banyak variasi jajanan atau makanan ringan yang memanfaatkan keju sebagai bahannya. Sebut saja cireng isi keju, keju aroma, bitterballen, tape isi keju, dan masih banyak lagi yang lainnya.
-
Apa yang istimewa dari Curug Leles? Curug Leles di Desa Padaherang, Kecamatan Sindangwangi, Kabupaten Majalengka, jadi spot yang komplet untuk berlibur. Bagaimana tidak. Di sana selain ada air terjun, juga menyuguhkan area camping yang syahdu.
-
Apa jenis kue keju yang tengah populer di Indonesia? Burnt cheesecake adalah kue keju dari Spanyol yang disajikan dengan tampilan permukaan berwarna hitam seperti gosong.
Kontes Potongan Keju Cabrales Terbaik
Setiap tahun, pada minggu terakhir bulan Agustus, kota Las Arenas de Cabrales rutin mengadakan kontes di mana potongan keju Cabrales terbaik akan dilelang kepada penawar tertinggi.
Tahun ini, Llagar de Colloto, sebuah restoran di Oviedo, Spanyol, membayar $32.800 (Rp 534.028.280) untuk sepotong keju Cabrales buatan tangan.
Potongan keju dengan harga sangat tinggi itu dibuat dari susu sapi dan kambing yang dimatangkan selama beberapa bulan di sebuah gua di pegunungan Los Picos de Europa.
Pembuatnya adalah pabrik keju Los Puertos dari Poo de Cabrales. Keju seberat 2,2 kg itu juga dipilih oleh juri sebagai keju terbaik dari lima belas produsen lain yang berpartisipasi dalam kontes, sekaligus menjadi keju paling didambakan pada lelangan berikutnya.
Restoran Spanyol Llagar de Colloto
Restoran Llagar de Colloto yang berdiri di Spanyol telah berhasil mengalahkan semua orang di pelelangan untuk mendapatkan keju Cabrales terbaik selama beberapa tahun ini. Pada tahun 2018 lalu, Llagar de Colloto membayar sebesar 14.300 euro (Rp 249.081.939) untuk memenangkan kontes.
Setahun berikutnya, restoran Spanyol Llagar de Colloto harus menghabiskan 20.500 euro (Rp 357.085.383) untuk memenangkan kembali keju dengan nilai terbaik. Tahun ini, sekali lagi mereka mengeluarkan banyak uang untuk melelang sepotong keju dan memecahkan rekor dunia untuk keju termahal di dunia.
Keju Cabrales
Cabrales adalah keju alami yang dibuat langsung dengan tangan, baik dari bahan dasar susu sapi mentah maupun campuran dua hingga tiga jenis susu, seperti susu sapi, domba, dan kambing.Keju buatan tangan tersebut kemudian disimpan dan dibiarkan matang di gua alami di Picos de Europa selama beberapa bulan. Kondisi lembab di dalam gua mendukung berkembangnya jamur mirip penisilin yang memberikan ciri khas garis-garis dan bintik-bintik biru kehijauan pada keju.