6 Resep Mochi Stroberi yang Segar, Lumer, dan Kenyal Bikin Ketagihan
Mochi stroberi adalah camilan yang sedang digemari banyak orang.
Kombinasi tekstur kenyal dari mochi dengan isian strawberry yang asam manis menciptakan sensasi rasa yang bikin nagih. Berikut adalah enam resep mochi strawberry yang bisa Anda coba di rumah: Bahan: 350 ml santan 300 gr tepung ketan 15 gr tepung terigu Sejumput garam Tepung maizena, sangrai Bahan Topping: 150 gr selai kacang 50 gr gula pasir Buah strawberry secukupnya Cara Membuat: 1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam, dan santan. Aduk rata. 2. Kukus adonan mochi selama 15-20 menit. 3. Sembari menunggu, siapkan bahan isian dengan mencampurkan selai kacang dan gula pasir. 4. Bersihkan buah strawberry dan tiriskan. 5. Setelah adonan matang, ambil dan uleni. 6. Ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan selai kacang dan strawberry, lalu bentuk bulatan. 7. Gulingkan mochi pada tepung maizena yang telah disangrai. Bahan: 400 gram tepung ketan 700 ml air 100 ml santan Sejumput garam 2 tetes pasta strawberry 75 gram tepung maizena sangrai 100 gram selai strawberry Cara Membuat: 1. Aduk tepung ketan dan air di dalam mangkuk, uleni. Saring campuran tepung ketan menggunakan serbet bersih. 2. Peras dan ukur air perasannya sebanyak 600 ml. 3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni, campur dengan pasta strawberry. Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. 4. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai strawberry. Bulatkan. 5. Gulingkan di tepung maizena sangrai. Cetak dalam cetakan strawberry yang telah ditaburi tepung maizena sangrai. Bahan: 5-7 buah strawberry 200 ml susu 100 gr tepung ketan 1 sdt mentega Krim kocok secukupnya Strawberry, potong-potong Cara Membuat: 1. Blender strawberry dan susu. Tuang jus stroberi ke tepung ketan di mangkuk. Tutup dengan plastik bening dan beri lubang. 2. Microwave selama empat menit. 3. Angkat, beri mentega. Taburi alas dengan sedikit tepung, taruh adonan dan gilas tipis. 4. Bagi adonan menjadi beberapa potong. Isi dengan krim dan potongan strawberry. Tutup dan dinginkan. Bahan: 150 gram tepung ketan 2 sdm gula pasir 150 ml air Pewarna makanan merah Tepung maizena sangrai secukupnya Selai strawberry secukupnya Cara Membuat: 1. Campurkan tepung ketan, gula pasir, air, dan pewarna makanan merah. Aduk rata. 2. Kukus adonan selama 20 menit hingga matang. 3. Angkat adonan, dinginkan sebentar. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai strawberry. Bulatkan. 4. Gulingkan dalam tepung maizena sangrai agar tidak lengket. Bahan: 135 gram tepung ketan 2 sdm gula pasir 1 sdm minyak Sejumput garam 180 gram susu cair rasa strawberry Pewarna merah secukupnya Strawberry secukupnya Maizena sangrai secukupnya Bahan Isian: 250 gram kacang merah 1,5 liter air 160 gram gula pasir Sejumput garam 30 gram minyak sayur 1 lembar daun pandan Cara Membuat: 1. Rendam kacang merah semalaman. 2. Rebus kacang merah hingga mendidih, saring, dan tiriskan. 3. Rebus kembali kacang merah dengan 1 liter air hingga empuk selama 1 jam. 4. Blender kacang merah dan air rebusannya hingga halus, pindahkan dalam panci. 5. Masukkan gula pasir, minyak, dan daun pandan. Aduk hingga rata. 6. Masak hingga adonan mengental dan mengering sambil diaduk. Diamkan hingga dingin. 7. Bentuk adonan menjadi bulatan, pipihkan, dan beri isian kacang merah yang sudah dibentuk. Lakukan hingga adonan habis. Bahan: 110 gram tepung ketan 2 sdm gula pasir 150 ml susu strawberry 2 sdm minyak goreng Strawberry segar Pasta kacang merah Tepung maizena Air secukupnya Alat: Panci pengukus Wadah Kemasan mochi Cara Membuat: 1. Tuangkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam wadah. 2. Campurkan kedua bahan tersebut dengan susu strawberry. 3. Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk hingga merata. 4. Kukus adonan hingga menjadi adonan. 5. Siapkan strawberry dan pasta kacang merah. 6. Pipihkan pasta kacang merah dan letakkan strawberry di dalamnya. Bungkus strawberry dengan pasta kacang merah dengan rapi. 7. Keluarkan adonan yang telah dikukus. 8. Tunggu adonan hingga hangat dan bisa dibentuk. 9. Baluri adonan dengan tepung maizena sangrai agar tidak lengket saat dibentuk. 10. Ambil adonan dan pipihkan, masukkan isian pasta kacang merah dan strawberry, lalu tutup rapat dan bentuk bulat. 11. Balurkan mochi yang sudah siap dengan tepung maizena sangrai. Membuat mochi strawberry tidak memerlukan keahlian khusus dalam memasak, hanya butuh sedikit kesabaran dan ketelitian. Langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat resep ini semakin menarik untuk dicoba. Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda bisa menikmati camilan mochi strawberry yang segar, lumer, dan kenyal kapan saja di rumah. Selamat recook.1. Resep Mochi Strawberry Sederhana
2. Resep Mochi Simple Isi Selai Strawberry
3. Resep Mochi Stroberi yang Lembut dan Mulur
4. Resep Mochi Strawberry Lumer dan Kenyal
5. Resep Mochi Strawberry Jepang
6. Resep Ichigo Daifuku Strawberry Mochi Premium
Berita Terpopuler
Arsjad Rasjid Minta Bantuan Jokowi Atasi Kisruh Pengangkatan Anindya Bakrie Sebagai Ketua Kadin
Pimpinan KPK 'Curhat' Sulit Bertemu Jokowi, Istana Jelaskan Alasannya
Ahmad Luthfi Ungkap Pesan Jokowi untuk Dirinya, Tuntaskan Masalah di Jateng
VIDEO: Prabowo Ucapkan Kata Menyentuh Bikin Jokowi Terharu, Luhut Datang Beri Hormat
VIDEO: Menohok Pesan Jokowi Depan Prabowo "Jangan Bikin Kebijakan Ekstrem Rugikan Rakyat!"