Mencicipi Stik Goroho, Makanan Unik Khas Gorontalo yang Terbuat dari Olahan Pisang
Pisang untuk bahan dasar stik tersebut hanya ada di Gorontalo.
Pisang untuk bahan dasar stik tersebut hanya ada di Gorontalo.
Mencicipi Stik Goroho, Makanan Unik Khas Gorontalo yang Terbuat dari Olahan Pisang
Indonesia memiliki banyak keragaman kuliner. Salah satu kuliner unik ada di Gorontalo. Namanya Stik Goroho.
Mengutip Liputan6.com, bahan baku pembuatan Stik Goroho adalah pisang goroho.
Pisang ini punya nama latin Musa acuminafe, sp. Pisang ini hanya dapat ditemukan di Pulau Sulawesi, khususnya di Provinsi Gorontalo.
-
Jajanan apa yang terbuat dari pisang? Masukkan pisang lalu goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan parutan keju dan taburan gula palm
-
Bagaimana membuat pisang goreng kriuk? Panaskan minyak secukupnya dalam wajan atau panci dengan api sedang. Selanjutnya, tambahkan pisang secara bertahap ke dalam minyak.Jika konsistensinya sudah mengental, dapat disimpulkan bahwa pisang goreng sudah matang dengan sempurna dan bisa diangkat dari wajan.
-
Dimana kamu bisa menemukan gethuk pisang? Ini adalah olahan gethuk khas Kediri yang menggunakan bahan pisang.
-
Apa itu Gecok jantung pisang? Mungkin agaknya jantung pisang kurang lazim diolah menjadi menu makanan. Umumnya, buah pisanglah yang bisa dijadikan sebagai sajian menggugah selera.Namun siapa sangka bahwa bagian dari tanaman monokotil ini bisa dijadikan sebagai sajian lezat bernama gecok jantung pisang.
-
Apa saja jenis cemilan olahan pisang? Pisang tidak hanya enak disantap sebagai buah. Ternyata buah yang identik dengan warna kuning tersebut juga lezat bila diolah menjadi berbagai jenis cemilan.
-
Camilan apa yang bisa dibuat dari pisang? 500 gram pisang matang yang sudah dikupas, 200 gram tepung roti atau tepung panir, 100 gram gula pasir, 100 gram tepung kunci, 100 gram tepung terigu, 3 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan susu bubuk, 1 butir telur utuh, Air matang secukupnya
Pisang Goroho awalnya menjadi sumber makanan masyarakat Minahasa pada zaman dulu. Biasanya pisang ini digoreng atau direbus. Seiring berjalannya waktu, olahan pisang ini sering bermunculan.
Salah satunya dengan diolah menjadi stik pisang. Ada pula yang dijadikan keripik atau dibuat tepung untuk dijadikan kue. Tapi yang lebih populer pisang ini sering dijadikan stik oleh warga.
Stik ini tidak hanya memikat dengan rasanya yang unik, namun juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tak hanya warga Gorontalo, pengunjung dari luar pun ketagihan dengan kelezatan stik ini. Mereka memuja kelezatan dan keunikan stik tersebut.
“Rasanya enak dan gurih. Teksturnya lembut seperti kentang goreng. Tetapi rasanya berbeda,” kata Iwan, salah satu penikmat stik goroho, mengutip Liputan6.com.
Saat ini Stik Goroho bisa dinikmati di berbagai rumah makan dan warung kuliner di Gorontalo. Penggemar kuliner dapat menjumpainya di hampir semua kafe dan tempat nongkrong.
“Hampir di semua kafe menjual makanan ini. Tidak sulit menemukannya,” kata Iwan.
Dengan antusiasme masyarakat yang tinggi, Stik Goroho punya potensi besar untuk menjadi ikon kuliner Gorontalo yang dikenal di luar daerah.
Para pelaku kuliner dan pemilik warung telah melihat peluang tersebut untuk terus mengembangkan kreativitas mereka dalam menyajikan hidangan yang lezat.
“Gorontalo memang tidak pernah ketinggalan di menu jualan kami. Karena orang yang nongkrong pasti banyak yang mencari kuliner ini,” pungkas Iwan dikutip dari Liputan6.com.
