Icip Nikmatnya Geguduh, Pisang Goreng Khas Lampung yang Renyah dan Manis
Makanan ini secara umum mirip pisang goreng, hanya saja pisangnya dihancurkan sampai halus.
Makanan ini secara umum mirip pisang goreng, hanya saja pisangnya dihancurkan sampai halus.
Icip Nikmatnya Geguduh, Pisang Goreng Khas Lampung yang Renyah dan Manis
Provinsi Lampung memiliki ragam kuliner khas yang menarik dan tak kalah lezat dengan daerah lain.
Salah satu makanan khas Lampung yang jarang diketahui adalah geguduh. (Foto: Fimela)
-
Apa kelebihan pisang goreng? Pisang goreng, pada dasarnya, mengandung sejumlah manfaat, terutama karbohidrat dan kalium. Karbohidrat telah diakui secara luas sebagai sumber energi yang bermanfaat. Tiap sajian pisang goreng mengandung sekitar 150 gram.
-
Apa itu Kue Goreng Gadong? Salah satu sajian tersebut adalah Kue Goreng Gadong. Makanan ini wajib dijajal ketika sedang berada di Medan dan sekitarnya.Kue yang satu ini umumnya selalu ada ketika upacara adat bahkan sudah menjadi suguhan wajib.
-
Apa ciri khas pisang goreng krispi? Dengan metode ini, pisang goreng akan tetap crunchy meski sudah agak dingin.
-
Apa keunikan pisang goreng madu Bu Nanik? Pisang goreng madu terkenal dengan rasa manisnya yang khas dari kombinasi madu dan buah pisang matang. Bentuknya juga unik, tidak seperti pisang goreng biasa yang memanjang, pisang goreng madu dipotong-potong, dicampur dengan tepung terigu dan air, lalu digoreng hingga berbentuk bundar dan menggumpal seperti bakwan.
-
Apa bahan utama pisang goreng renyah? Untuk membuat pisang goreng yang renyah dan lezat tanpa menggunakan baking soda, bahan-bahan utama yang diperlukan adalah es batu, tepung beras, dan margarin.
-
Bagaimana rasa Gudeg Manggar? Dilansir dari Instagram @humasogja, gudeg ini memiliki cita rasa yang unik dan khas yaitu lebih gurih padat dibandingkan dengan gudeg nangka.
Geguduh adalah kuliner khas Lampung yang memiliki cita rasa manis. Makanan ini secara umum mirip pisang goreng, hanya saja pisangnya dihancurkan sampai halus.
Di Lampung, geguduh menjadi salah satu kudapan favorit masyarakat setempat. Hidangan ini sangat cocok untuk teman minum kopi dan disajikan ketika acara-acara tertentu.
Bagi anda yang sedang berada di Lampung bisa menemukan kudapan ini dengan mudah. Pasalnya, ada banyak penjual gegaduh dan bahkan menjadi salah satu barang dagangan yang paling populer.
Lembut tapi Bertekstur
Geguduh menggunakan bahan dasar pisang kepok yang ditumbuk halus sampai menemukan tekstur yang diinginkan. Kemudian, pisang yang sudah halus tadi dicampurkan dengan tepung terigu lalu aduk hingga tercampur rata.
Biasanya, masyarakat Lampung akan menambahkan variasi rasa seperti selai, susu, atau beberapa pemanis tertentu agar rasa lebih kaya dan variatif. Kemudian, barulah adonan tersebut digoreng dalam minyak panas.
Setelah digoreng, geguduh sudah siap disajikan di atas meja makan. Uniknya, meski pisangnya sudah ditumbuk halus, namun teksturnya masih sangat terasa saat gigitan pertama yang dipadukan dengan rasa manis yang menggoyang lidah. (Foto: cookpad)
