Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
LIVE

Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau

Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.

kuliner indonesia
Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau
Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau (©merdeka.com)

Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.

<b>Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau</b>

Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau

Setiap daerah di Indonesia memiliki ragam kuliner yang lezat dan patut untuk dicoba. Di Sumatra Barat, terdapat salah satu kuliner tradisional yang begitu populer yakni lompong sagu.

Lompong sagu khas Sumatra Barat memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih dengan tekstur kenyal dan padat. Secara kasat mata, kue ini mirip sekali dengan kue ketimus khas Betawi.

Makanan Sehari-hari

Lompong sagu menjadi kudapan favorit masyarakat Minangkabau dan selalu hadir sebagai camilan untuk menemani minum kopi saat sore hari.

Lompong sagu juga dijual sebagai salah satu jajanan khas daerah ini.

Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau

Lompong sagu juga telah menjadi bagian dari budaya Minangkabau dan sudah tidak dapat terpisahkan dari masyarakatnya. Tak heran jika warisan budaya Indonesia ini terus lestari hingga kini.

Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau

Lompong Sagu juga berperan penting bagi kelangsungan perekonomian masyarakat Minangkabau. Pasalnya, ada banyak orang yang menggantungkan hidup dengan menjual kudapan yang satu ini.(Foto: Youtube/Yeni Novita

Mudah Dibuat

Melansir dari Liputan6.com, proses pembuatan lompong sagu ini tidaklah sulit. Pertama-tama, lumatkan pisang kepok hingga halus, lalu adonan pisang dicampur dengan gula merah, garam, dan kelapa parut.

Langkah selanjutnya, siapkan daun pisang untuk meletakkan adonan. Kemudian, lipat daun sampai seluruh sisinya tertutup rapat.

Biasanya panjang bungkusan daun pisang ini mencapai 15 sampai 20 cm. Lalu adonan dipanggang di atas bara api sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.

Lompong sagu ini juga bisa ditambahkan beberapa variasi bahan lainnya, seperti cokelat, keju, dan pandan. Selain itu, biasanya kue ini juga ditambahkan potongan buah-buahan.

Mencicipi Lezatnya Lompong Sagu, Camilan Favorit Masyarakat Minangkabau
Artikel ini ditulis oleh
Muhammad Khoirur Rohman
Editor Muhammad Khoirur Rohman
A
Reporter
  • Adrian Juliano
Mencicipi Manisnya Kue Bongko, Menu Takjil Andalan Masyarakat Minang yang Sudah Mulai Terlupakan
Mencicipi Manisnya Kue Bongko, Menu Takjil Andalan Masyarakat Minang yang Sudah Mulai Terlupakan

Makanan ini begitu digemari dan diburu oleh banyak masyarakat Minangkabau sebagai menu untuk berbuka puasa.

Kuliner
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar
Resep Kue Bingka Singkong Berbagai Varian, Kue Lembut nan Lezat Khas Banjar

Kue bingka singkong camilan khas Banjar yang lezat nan nikmat.

resep camilan
Icip Nikmatnya Geguduh, Pisang Goreng Khas Lampung yang Renyah dan Manis
Icip Nikmatnya Geguduh, Pisang Goreng Khas Lampung yang Renyah dan Manis

Makanan ini secara umum mirip pisang goreng, hanya saja pisangnya dihancurkan sampai halus.

Kuliner
Resep Tradisional Sagon Kelapa Cemilan Favorit Sepanjang Masa
Resep Tradisional Sagon Kelapa Cemilan Favorit Sepanjang Masa

Berikut adalah resep mudah dan beberapa tips untuk membuat sagon kelapa yang nikmat dan enak.

news update
Bertahan Puluhan Tahun, Ini Sisi Menarik Kue Gipang dari Banten yang Rasanya Manis
Bertahan Puluhan Tahun, Ini Sisi Menarik Kue Gipang dari Banten yang Rasanya Manis

Beras umumnya diolah menjadi penganan asin gurih seperti arem-arem atau rengginang. Namun di tanah Jawara Banten, beras justru dijadikan camilan manis gipang.

Gipang
Mencicipi Lezatnya Sekubal, Hidangan Penanda Kemenangan Ala Masyarakat Lampung
Mencicipi Lezatnya Sekubal, Hidangan Penanda Kemenangan Ala Masyarakat Lampung

Sajian kuliner ala masyarakat Lampung sejenis kue ini menjadi andalan ketika perayaan hari-hari besar Islam.

Kuliner
6 Kue Lebaran Khas Minang, Ada yang Bentuknya Unik hingga Berbahan Dasar Bawang Merah
6 Kue Lebaran Khas Minang, Ada yang Bentuknya Unik hingga Berbahan Dasar Bawang Merah

Momen perayaan lebaran tidak lepas dari suguhan kuliner khas daerah yang lezat dan jarang sekali ditemukan keberadaannya.

Kuliner
Mencicipi Lezatnya Kue Basung, Jajanan Tradisional Khas Kota Padang
Mencicipi Lezatnya Kue Basung, Jajanan Tradisional Khas Kota Padang

Jajanan tradisional milik masyarakat Padang ini cukup populer.

Makanan Khas Indonesia
Mencicipi Lumpang, Kue Basah Khas Palembang yang Sudah Ada sejak Masa Kerajaan Sriwijaya
Mencicipi Lumpang, Kue Basah Khas Palembang yang Sudah Ada sejak Masa Kerajaan Sriwijaya

Kepopuleran kue ini di masa lalu tidak lepas dari wilayah kekuasaan pada masa puncak kejayaan Kerajaan Sriwijaya sekitar abad ke-7.

Kuliner
6 Resep Apang Bugis Lembut dan Enak, Kue Kukus Tradisional yang Mudah Dibuat
6 Resep Apang Bugis Lembut dan Enak, Kue Kukus Tradisional yang Mudah Dibuat

Apang bugis cocok untuk dijadikan suguhan berbagai acara atau dinikmati sendiri bersama keluarga.

resep kue enak
Sensasi Menyantap Kapurut Sagu, Makanan Pokok Masyarakat Mentawai yang Gurih dan Bentuknya Unik
Sensasi Menyantap Kapurut Sagu, Makanan Pokok Masyarakat Mentawai yang Gurih dan Bentuknya Unik

Kapurut sagu terbuat dari tepung sagu yang sudah agak mengeras dan memiliki warna kecokelatan.

Makanan Khas Daerah
Berkenalan dengan Lempok Durian, Jajanan Khas Sumatera dengan Cita Rasa Unik dan Kenyal
Berkenalan dengan Lempok Durian, Jajanan Khas Sumatera dengan Cita Rasa Unik dan Kenyal

Durian tidak hanya terkenal kelezatan buahnya saja, tapi juga salah satu olahannya yaitu Lempok Durian tak kalah lezat dan menggiurkan.

lempok durian