Cara Membuat Oat Milk Sendiri yang Creamy dan Tidak Berlendir
Salah satu tantangan dalam membuat oat milk sendiri adalah menghilangkan tekstur lengket dan berlendir yang kadang muncul saat oats bersentuhan dengan air.
Cara Membuat Oat Milk Sendiri yang Creamy dan Tidak Berlendir
Oat milk adalah minuman nabati yang kaya akan serat, protein, dan kalsium. Minuman ini tengah populer sebagai alternatif susu sapi yang termasuk alergen bagi sebagian orang. Kafe dan restoran juga mulai menawarkan oat milk sebagai pengganti susu sapi dalam minuman seperti cafe latte atau milk tea. Meskipun diklaim lebih sehat, sayangnya oat milk relatif lebih mahal daripada susu sapi. Kalau Anda ingin mencoba membuat oat milk sendiri, berikut ini resep mudah yang bisa dicoba di rumah.
Resep Oat Milk Rumahan
Berikut ini resep mudah untuk membuat oat milk sendiri yang bisa dicoba di rumah.
-
Apa saja kelebihan dari Oat Milk? Oat milk memiliki berbagai kelebihan bagi kesehatan yang membuatnya menjadi pilihan yang semakin populer di kalangan pencinta minuman nabati. Berikut adalah beberapa kelebihan oat milk bagi kesehatan: 1. Menjaga Kesehatan Jantung Oat milk mengandung beta-glukan, sejenis serat larut yang memiliki efek positif pada kesehatan jantung. Beta-glukan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung. Dengan mengonsumsi oat milk secara teratur, Anda dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan kardiovaskular.
-
Apa saja manfaat oat milk untuk kesehatan? Terbuat dari bahan sederhana seperti biji oat dan air, oat milk terbukti dapat menjadi minuman yang tak hanya lezat, tetapi juga memberikan beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Bagi mereka yang mencari pengganti susu hewani atau mungkin mengalami alergi dan intoleransi laktosa, oat milk bisa menjadi jawaban yang ideal. Namun, kebaikan oat milk tak terbatas hanya bagi kelompok tersebut, karena setiap orang dapat menikmati kesehatan yang lebih baik dengan memasukkan minuman bernutrisi ini ke dalam pola makan sehari-hari.
-
Dimana kita bisa menemukan informasi lengkap tentang oat milk? Lantas, apa saja sih kelebihan dan kekurangan oat milk? Dilansir dari berbagai sumber, ini dia informasi lengkapnya yang menarik untuk Anda pelajari sebelum Anda memutuskan untuk mengonsumsinya dengan rutin.
-
Kenapa oat milk cocok untuk mereka yang menghindari susu hewani? Bagi mereka yang mencari pengganti susu hewani atau mungkin mengalami alergi dan intoleransi laktosa, oat milk bisa menjadi jawaban yang ideal.
-
Bagaimana oat milk bisa membantu mengontrol berat badan? Oat milk rendah kalori dan mengandung serat yang membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mendukung program pengendalian berat badan. Kandungan lemaknya yang rendah juga membuat oat milk menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga asupan kalori tanpa mengorbankan rasa dan tekstur yang creamy.
-
Apa saja kandungan dari susu gandum (oat milk)? Dilansir situs Healthline, oat milk memiliki kandungan serat, protein, dan kalsium yang tinggi.Oat milk juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Bahan (untuk 700 ml):
-100 gram rolled oat -1 liter air matang dingin -½ sdt garam (opsional) -1 sdt ekstrak vanilla atau ½ sdt vanili bubuk (opsional) -gula pasir (sesuai selera)
Cara Membuat Oat Milk:
1. Masukkan rolled oat dan air dingin ke dalam blender, lalu proses sampai halus. Anda bisa menyesuaikan rasio oat dan air sesuai keinginan. Jika ingin oat milk yang lebih kental, kurangi saja airnya. 2. Tambahkan gula, garam, dan ekstrak vanilla ke dalam blender, lalu proses lagi sampai seluruh bahan tercampur rata dan halus. Bahan-bahan ini bersifat opsional, jadi Anda bisa menggantinya dengan bahan lain yang Anda suka atau tidak menggunakannya sama sekali.
Tips agar Oat Milk Tidak Berlendir
Salah satu tantangan dalam membuat oat milk adalah menghilangkan tekstur lengket yang muncul saat oat tersentuh air. Berikut ini beberapa tips yang perlu diperhatikan.
1. Jangan ganti rolled oat dengan jenis dry oats yang lain. Rolled oat memiliki tekstur lebih kasar daripada jenis dry oat yang lain. 2. Jangan merendam oat sebelum diblender. Perendaman bisa membuat oat milk jadi lembek dan berlendir. 3. Blender oat sebentar saja, sekitar 30–40 detik. Langkah ini mencegah rolled oat mengeluarkan lendir. 4. Gunakan air dingin atau suhu ruang untuk membuat oat milk. Air panas bisa membuat enzim di dalam oat aktif dan mengubah teksturnya menjadi berlendir.
5. Setelah proses blender selesai, segera saring oat milk. Membiarkan blenderan oat terlalu lama juga bisa menghasilkan oat milk yang berlendir. Demikian cara membuat oat milk rumahan yang gurih, creamy, dan tidak berlendir.