Cara Mengurangi Bau Tak Sedap Pada Petai
Cara mengurangi bau tak sedap pada petai. Bakar terlebih dahulu atau goreng sampai layu sebelum diolah lagi.
Suka makan sambal goreng kentang dengan irisan petai? Rasanya memang sedap, tetapi tak bisa dipungkiri kalau petai memiliki aroma tak sedap. Adakah cara untuk mengurangi baunya?
Berikut empat tips mudah yang bisa dicoba untuk mengurangi bau menyengat petai tanpa mengurangi kelezatan rasanya.
-
Kapan tips ini dibagikan? Ingin tahu caranya? Simak penjelasan lengkapnya yang disajikan pada Jumat (7/6/2024) berikut ini.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Kenapa Menong di buat? Menong selalu berupaya untuk mengenalkan kebaikan khas masyarakat Sunda agar manusia bisa menjalani kehidupan dengan baik.
-
Kapan sebaiknya membersihkan kerak di wastafel? Karena digunakan untuk mencuci setiap hari, wastafel, terutama yang terbuat dari stainless steel, cenderung lebih cepat berkerak. Oleh karena itu, membersihkan wastafel secara rutin setiap kali selesai mencuci sangat penting.
-
Mengapa penting untuk mengetahui tips memasak yang menjaga gizi? Tips masak tanpa merusak gizi dari bahan-bahan makanan tentu penting untuk diketahui semua orang. Metode memasak ternyata dapat memengaruhi nilai gizi yang terkandung di dalam makanan.Maka dari itu, penting mengetahui tips masak agar gizi makanan tetap terjaga.
Bakar Terlebih Dahulu
Petai yang dibakar memiliki aroma yang tidak terlalu bau jika dibandingkan petai mentah. Ada dua cara yang bisa dicoba. Cara pertama adalah langsung membakar biji petai tanpa mengeluarkannya dari lonjoran. Cara kedua adalah mengeluarkan biji petai dari lonjoran, lalu ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar.
Rendam dalam Air Garam Sampai Layu
Coba rendam petai dengan air garam sampai agak layu. Setelah itu cuci bersih, kemudian olah jadi masakan atau hidangan yang kita inginkan. Oh iya, sebaiknya kulit air atau kulit berwarna putih yang melapisi biji petai tidak dibuang, ya. Karena kulit yang membungkusnya tersebut diyakini dapat mengurangi bau petai yang menyengat.
Rebus Sampai Layu
Ilustrasi petai. Shutterstock
Ini tips yang bisa dicoba khususnya bila ingin membuat sambal petai. Petai dapat direbus terlebih dahulu sampai layu. Lalu petai yang sudah matang bisa ditiriskan, kemudian diolah jadi sambal.
Goreng Sampai Layu
Bagi yang doyan makan petai bersama nasi, petai goreng ini wajib dicoba. Petai bisa digoreng sampai layu lalu dicocol sambal atau dinikmati dengan lauk lainnya.
Itulah tips-tips yang bisa dicoba untuk mengurangi bau tak sedap petai.
(mdk/tsr)