Herring bermantel bulu, kekhasan salad ikan dari Rusia
Ini herring di balik mantel bulu, sajian tahun baru unik yang digemari warga negara-negara Soviet. Baca selengkapnya.
Nama makanan yang satu ini terdengar cukup puitis. Dressed herring (herring berbaju) atau Seld pod Shuboi (herring di balik mantel bulu).
Seld pod Shuboi sejatinya adalah salad ikan dan sayuran yang disajikan dalam keadaan dingin yag sangat digemari oleh warga Rusia.
-
Apa yang terjadi pada Bule Rusia tersebut? Bule tersebut, saat diamankan di Kantor Satpol PP Kota Denpasar, Bali, sempat membuka pakaian dan celananya hingga telanjang dan sempat memanjat pintu sel. "Mungkin dia depresi. Iya (Telanjang) saat baru di ruangan karena depresi ngamuk-ngamuk buka baju itu mungkin, di ruangan binaannya," kata Kepala Satpol PP Kota Denpasar, AA Ngurah Bawa Nendra saat dikonfirmasi, Kamis (31/8).
-
Di mana letak makam kuno yang ditemukan di Kazakhstan? Reruntuhan mausoleum atau makam yang megah dari era Golden Horde pada abad ke-15 ditemukan di wilayah distrik Korgalzhyn, Daerah Akmola, Kazakhstan.
-
Siapa yang membangun makam kuno berbentuk unik di Kazakhstan? Makam ini berasal dari era Golden Horde (Gerombolan Emas) pada abad ke-15.
-
Kapan makam kuno di Kazakhstan ini dibangun? Makam ini berasal dari era Golden Horde (Gerombolan Emas) pada abad ke-15.
-
Bagaimana Bule Rusia tersebut diamankan? Bule tersebut, diketahui linglung di Lapangan Puputan, Badung, Kota Denpasar, pada Rabu (30/8) kemarin sekitar pukul 20:39 WITA.
-
Siapa yang mengamankan Bule Rusia tersebut? Seorang perempuan warga Negara Asing (WNA) asal Rusia bernama Xenia (25) diamankan oleh Satpol PP Kota Denpasar, diduga depresi dan mengalami gangguan jiwa.
Bahan utama Seld pod Shuboi adalah ikan herring yang direndam dalam air garam selama beberapa bulan. Penyajiannya seperti layered cake. Ikan diletakkan di dasar pinggan. Dilapisi dengan irisan kentang rebus, wortel rebus, mayones, dan bawang.
Setelah itu lapisan terakhir ditutupi dengan 'mantel bulu' ungu yang terbuat dari potongan bit dan telur rebus.
Makanan ini merupakan salah satu warisan kuliner Rusia. Tak diketahui pasti bagaimana sejarah terciptanya makanan ini. Namun ditengarai Seld pod Shuboi diciptakan oleh para wanita Rusia.
Menurut situs Russiapedia, Seld pod Shuboi sangat populer di Rusia, Ukraina, dan negara-negara bekas Uni Soviet.
Makanan ini sudah menjadi zakuski (hidangan pembuka) favorit untuk tahun baru dan Natal sejak tahun 1970-an.
Baca juga:
Menengok pembuatan Jaggery, minuman alkohol dari kurma khas India
Kholodets, keunikan puding daging asal Rusia
Cuma modal tampang, makan di resto ini tak perlu bayar
Dengan alat ini, bentuk kue jadi makin variatif
Di tangan wanita ini, roti jahe berubah jadi naga di The Hobbit