Jadi Lebih Tahan Lama, Begini Panduan Menyimpan Bahan Mentah di Kulkas dengan Benar
Bagaimana sih cara yang benar agar bahan mentah di dalam kulkas tetap fresh dan tak cepat busuk?
Jadi Lebih Tahan Lama, Begini Panduan Menyimpan Bahan Mentah di Kulkas dengan Benar
Beberapa bahan makanan tertentu, terlebih lagi yang mentah, butuh disimpan di dalam kulkas agar terjaga kualitasnya serta bisa bertahan dalam waktu yang lebih lama.
Adapun bahan-bahan tersebut adalah daging mentah, ikan, sayuran, buah-buahan, hingga produk susu.
Menyimpan bahan-bahan yang masih mentah ke dalam kulkas ini dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri dan memastikan makanan tetap aman untuk dikonsumsi.
Namun, bagaimana sih cara yang benar agar bahan mentah di dalam kulkas tetap fresh dan tak cepat busuk? Begini panduan praktis yang bisa kamu coba.
1. Pastikan Temperatur Tetap Aman
Untuk menjaga kualitas bahan makanan mentah, pastikan dulu suhu kulkas kamu tetap berada di bawah 4°C (39°F).
-
Bagaimana cara menyimpan cabai di dalam kulkas? Setelah semua persiapan selesai, letakkan wadah berisi cabai di rak tengah kulkas, tempat biasa menyimpan buah atau sayur.Tidak perlu menyimpan cabai di dalam freezer karena justru dapat membuat cabai berair dan cepat busuk.
-
Bagaimana cara menyimpan daun bawang agar tetap segar di kulkas? Susunlah daun bawang secara vertikal di dalam air dengan akarnya terendam. Tutuplah wadah dengan plastik, namun tidak perlu menutupnya terlalu rapat. Simpan di dalam lemari pendingin agar tetap segar, dan jangan lupa untuk mengganti airnya setiap tiga hari.
-
Bagaimana cara menyimpan daun bawang agar awet di kulkas? Susunlah daun bawang secara vertikal di dalam air dengan akarnya terendam. Tutuplah wadah dengan plastik, namun tidak perlu menutupnya terlalu rapat. Simpan di dalam lemari pendingin agar tetap segar, dan jangan lupa untuk mengganti airnya setiap tiga hari.
-
Bagaimana cara mencegah plak menumpuk? "Menggosok gigi dua kali sehari tak hanya bermanfaat untuk menjaga kesegaran napas saja. Ketika Anda tidak menggosok gigi dua kali sehari, Anda berisiko tinggi mengalami penumpukan plak pada gigi Anda," drg. Osei-Fosu, dilansir dari Livestrong.
-
Bagaimana cara menyimpan buah yang sudah matang? Buah yang belum matang sepenuhnya bisa disimpan di atas meja dan dipindahkan ke lemari es setelah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.
-
Bagaimana cara menyimpan kubis dan sawi putih agar tidak cepat busuk? Gunakan Wadah Kering Pastikan bahwa sawi disimpan dalam wadah yang tidak basah. Seperti yang diperlihatkan dalam video @chefterabalabal, cukup letakkan kubis dan sawi putih di dalam keranjang yang kering. Taruh dalam Suhu Ruang Perhatikanlah kondisi suhu. Jangan meletakkan kubis atau sawi putih di area yang lembap atau dingin, seperti di sekitar wastafel. Pastikan agar kedua jenis sayuran tersebut disimpan pada suhu ruangan. Hindari Paparan Sinar Matahari
Pasalnya pada suhu tersebut, pertumbuhan bakteri penyebab makanan rusak akan bisa terhambat.
Kamu bia menggunakan termometer kulkas untuk memantau suhu secara teratur dan sesuaikan pengaturan pada kulkas jika diperlukan.
2. Simpan dalam Wadah Tertutup
Jangan lupa pula menyimpan makanan di dalam wadah tertutup. Melakukan hal ini dipercaya dapat mencegah terjadinya kontaminasi silang antara bahan mentah dan matang, entah itu bau maupun rasa dari kedua jenis bahan makanan.
3. Jangan Simpan Bahan Terlalu Lama
Bahan-bahan mentah juga tak boleh disimpan terlalu lama di dalam kulkas.
Untuk itu, tetapkan tanggal kadaluwarsa untuk setiap bahan mentah dan segera gunakan dalam batas waktu yang wajar.Namun, jika kamu tidak berencana menggunakannya dalam waktu dekat, maka pertimbangkan untuk membekukan bahan mentah agar tetap segar lebih lama.
Jangan pernah menumpuk bahan makanan mentah secara berlebih. Ini karena penumpukan yang berlebihan dapat menghambat sirkulasi udara dan menyebabkan beberapa bagian menjadi lebih hangat dari yang seharusnya. Sebagai akibat, makanan tersebut bisa saja jadi lebih cepat rusak dan kulkas meskipun disimpan di dalam kulkas yang dingin.
4. Hindari Penumpukan yang Berlebih
5. Tempatkan di Rak Bawah
Letakkan bahan mentah seperti daging mentah dan ikan di rak bagian bawah kulkas. Ini perlu dilakukan untuk mencegah cairan dari bahan mentah bocor dan mencemari bahan lainnya.
Itulah beberapa tips menyimpan bahan mentah di kulkas dengan benar.
Berbagai cara tersebut tentu saja bisa kamu coba untuk menjaga kesegaran dan keamanan makanan yang nantinya akan dikonsumsi.
Selain dari itu, kamu pun juga perlu ingat untuk selalu mengutamakan kebersihan, baik pada saat proses menyimpan makanan maupun ketika mengolah bahan mentah tersebut di dapurmu.