Renyah dan Nikmat, 9 Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Wajib Kamu Coba
Ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Berikut resep praktisnya.
Ayam goreng bawang putih adalah salah satu menu favorit banyak orang berkat rasa gurihnya yang khas dan teksturnya yang renyah. Perpaduan antara ayam yang digoreng dengan bumbu bawang putih memberikan aroma menggugah selera, menjadikannya pilihan lauk yang sempurna untuk sehari-hari. Selain kelezatannya, cara pembuatannya juga cukup praktis dan bahan-bahannya mudah didapatkan.
Bawang putih tidak hanya menambah rasa, tetapi juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi. Oleh karena itu, ayam goreng bawang putih bisa menjadi pilihan menu yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Dengan sedikit kreativitas, hidangan ini dapat diolah dengan berbagai variasi rasa sesuai selera keluarga.
-
Bagaimana cara membuat gohyong ayam? Buat kuah: rebus sampai mendidih, koreksi rasa, lalu saring. Sisihkan. Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik). Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera. Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
-
Kapan resep ayam ini dibagikan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (14/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng selimut agar garing? Masukkan ayam, air dan bumbu halus (api besar). Biarkan sampai air menyusut, kecilkan api, lalu masukkan telur, kocok dan biarkan sampai air habis. Ambil 1 potong ayam, masukkan ke dalam telur (2 butir) yang sudah dikocok lepas. Masak hingga coklat keemasan, angkat.
-
Bagaimana cara membuat ayam goreng bawang putih yang enak? Cara Membuat: 2. Resep Ayam Kunyit Sambal Matah Bahan:- Ayam secukupnya ambil bagian sayap, potong menjadi 2 Bahan marimasi:- 1/2 buah jeruk nipis- Air asam jawa- Garam dan kaldu bubuk- Ketumbar bubuk- Kunyit bubuk Bahan sambal:
-
Kenapa resep ayam banyak dicari? Resep ayam berbagai kreasi masakan kini banyak dicari. Tidak bisa dipungkiri kesibukan aktivitas kerap menyita banyak waktu.
-
Ayam Goreng Mbah Tumbu itu apa? Ada kuliner ayam goreng yang rasanya begitu lezat di Gunungkidul. Namanya Ayam Goreng Mbah Tumbu. Kuliner ini terbilang legendaris karena sudah ada sejak tahun 1963.
Berikut ini adalah 9 resep ayam goreng bawang putih dengan berbagai variasi yang mudah diikuti. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati hidangan yang dijamin jadi favorit keluarga.
1. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurih
Resep klasik ini menghadirkan rasa gurih yang meresap dengan bumbu marinasi yang tepat.
Bahan:
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 2 sdm tepung maizena
- 2 bonggol bawang putih, geprek
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Marinasi:
- 10 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 5 sdm air
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas kembali.
- Campurkan bumbu marinasi dengan tepung maizena dan aduk rata.
- Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
- Goreng bawang putih hingga renyah dan sajikan bersama ayam goreng.
2. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam
Varian rasa rempah khas Batam menambah keistimewaan hidangan ini.
Bahan:
- 2 dada ayam, potong kecil
- 2 bonggol bawang putih, geprek
- 3 sdm maizena1 butir telur
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar
- 1 cm kunyit
Cara Membuat:
- Campur bumbu halus dengan maizena, garam, dan gula.
- Marinasi ayam dalam campuran bumbu selama 40 menit.
- Panaskan minyak dan goreng bawang putih hingga kecokelatan, lalu goreng ayam hingga renyah.
3. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis
Perpaduan rasa pedas dan manis cocok untuk pencinta rasa yang lebih intens.
Bahan:
- 300 gr dada ayam, potong-potong
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
Bumbu Pedas Manis:
- 6 siung bawang putih, geprek
- 4 buah cabai merah kering
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan campuran tepung dan bumbu selama 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, tambahkan gula dan madu.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata hingga terbalut bumbu.
4. Resep Ayam Goreng Kriuk Bawang Putih Saus Tomat
Saus tomat pedas memberikan sentuhan baru pada ayam goreng bawang putih.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 9 sdm tepung tapioka
- 2 sdm kaldu ayam bubuk
Saus:
- 12 siung bawang merah
- 3 buah tomat
- 20 cabai rawit
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu, dan tepung selama 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang dan tiriskan.
- Tumis bawang merah, cabai, dan tomat hingga matang, haluskan.
- Sajikan ayam dengan saus pedas tomat.
5. Resep Ayam Goreng Bawang Ketumbar Praktis
Aroma ketumbar yang khas menjadikan ayam goreng ini lebih istimewa.
Bahan:
- 600 gr ayam
- 7 siung bawang putih, tumbuk kasar
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
- Baluri ayam dengan bawang putih, garam, dan ketumbar.
- Ungkep ayam selama 15 menit hingga bumbu meresap.
- Goreng ayam hingga kecokelatan dan tiriskan.
6. Resep Ayam Kampung Goreng Bawang Putih
Ayam kampung dengan bumbu bawang putih yang lezat dan gurih.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 9 sdm tepung tapioka
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu dan goreng hingga matang.
- Sajikan dengan sambal pilihan.
7. Ayam Goreng Bawang Putih Pedas
Cocok untuk pencinta pedas yang ingin menikmati ayam goreng dengan rasa lebih tajam.
Bahan:
- 250 gr paha ayam fillet
- 4 siung bawang putih, cincang
- Cabai rawit merah
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan bumbu pedas.
- Goreng hingga matang dan sajikan.
8. Ayam Goreng Bawang Putih Khas Korea
Sentuhan susu cair dan tepung bumbu menjadikan ayam goreng ini lebih lembut dan renyah.
Bahan:
- 500 gr ayam
- 200 ml susu cair
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dengan susu dan bumbu.
- Goreng hingga matang dan renyah.
9. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Renyah
Ayam goreng bawang putih yang simpel namun tetap renyah dan lezat.
Bahan:
- 1 kg ayam
- 2 bonggol bawang putih
Cara Membuat:
- Marinasi ayam dan goreng hingga matang.
- Sajikan dengan bawang putih goreng.
Tips Agar Ayam Goreng Bawang Putih Tetap Renyah:
- Gunakan tepung maizena dalam marinasi untuk hasil yang lebih renyah.
- Goreng ayam dengan minyak yang cukup panas.
Waktu Marinasi yang Ideal
Minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap dengan sempurna.
Bisakah Ayam Goreng Bawang Putih Disimpan di Kulkas?
Bisa. Simpan dalam wadah kedap udara dan panaskan kembali sebelum disajikan.
Apakah Bawang Putih Harus Digoreng Bersama Ayam?
Tidak harus. Anda bisa menggoreng bawang putih terpisah agar lebih renyah dan digunakan sebagai taburan di atas ayam goreng.
Semoga resep-resep ini dapat menginspirasi Anda untuk mencoba variasi ayam goreng bawang putih di rumah!