Resep Bakso Jamur Tiram Bakar Bumbu Kacang Tanah
Tak selalu menggunakan daging cincang, Anda juga bisa menggunakan bonggol jamur tiram yang dicincang sebagai campuran bahan bakso.
Advertisement
Bakso bisa dibuat dari berbagai macam bahan. Tak selalu menggunakan daging cincang, Anda juga bisa menggunakan sayuran yang dicincang sebagai campuran bahan. Pilih yang teksturnya mirip dengan daging. Misalnya jamur, rumput laut, atau bahkan jantung pisang.
Berikut ini, Merdeka.com punya resep bakso jamur tiram yang dibakar dan disajikan bersama bumbu kacang. Rasanya tak kalah dari sate ayam atau kambing, lho.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso pedas Jontor? Cuci bersih cabai kering. Lalu rebus dengan air mendidih sampai matang. Setelah matang cuci lagi cabai lalu tiriskan kemudian blender. Tumis bawang merah dan bawang putih utuh kemudian blender atau ulek. Gunakan minyak sisa tumis bawang tadi untuk menumis cabai kering yang sudah diblender. Masukkan bawang yang sudah halus, dan tambahkan air secukupnya. Masukan daun jeruk, garam, penyedap rasa sapi, dan saos secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kuah sudah jadi dan siap dimasukkan bakso.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dan nikmat? Resep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Kuah bakso tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap bakso secara umum, tetapi juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Setiap hirupan kuah yang hangat, gurih, dan kaya akan rempah-rempah, mampu menghadirkan kelezatan yang sempurna dan memanjakan lidah.
-
Bagaimana membuat kuah bakso yang segar dan mudah dibuat? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (29/8), simak ulasan informasinya berikut ini. 1. Resep Bumbu Kuah Bakso Sederhana Bahan:- 2 sendok makan minyak bawang- 1 sendok teh lada bubuk- 3/4 panci air- Bumbu bakso siap pakai- Tetelan secukupnya- Garam dan kaldu jamurPelengkap:- Daun bawang dan seledri iris- Bawang goreng- Sambal atau cabai iris- Kecap dan saus- Cuka atau jeruk nipis 1. Masukkan semua bahan kuah sampai mendidih.2. Tunggu sekitar 10 menit sampai kaldu meresap dengan api kecil.3. Beri bakso dan bahan pelengkap.
-
Kenapa Meng Bo membuat bakso? Kasih Sayang Anak kepada Ibunya Menurut cerita, Meng Bo yang hidup di masa akhir Dinasti Ming di abad ke-17 ingin membuatkan masakan daging yang disukai ibunya. Sayangnya, usia sang ibu yang sudah renta menyebabkan ia tidak bisa mengunyah daging yang keras.
Bahan Bakso (untuk 5 porsi):
- 200 gram bonggol Jamur tiram
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 putih telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu Kacang:
Advertisement
- 250 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 lembar daun jeruk
- gula merah secukupnya
- kecap manis secukupnya
- air secukupnya
- garam secukupnya
Bahan Lain:
- bawang goreng secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Bakso Jamur Tiram Bakar Bumbu Kacang:
Advertisement
- Cuci bersih bonggol jamur tiram, kemudian kukus selama 15 menit. Setelah itu, cincang halus atau blender kasar.
- Campur semua bahan bakso dengan jamur tiram cincang.
- Panaskan air cukup banyak di panci, lalu bentuk bakso dengan bantuan dua sendok dan masukkan ke dalam rebusan air.
- Masak sampai bakso mengambang, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, buat bumbu kacang. Haluskan bawang putih dan cabai merah. Lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum dan layu.
- Masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan, aduk rata, lalu tambahkan air, gula merah, dan garam. Masak hingga bumbu matang, mengeluarkan minyak, dan mengental. Tambahkan kecap manis lalu aduk rata dan tes rasa.
- Tusuk-tusuk bakso, kemudian olesi bumbu kacang.
- Bakar bakso sambil diolesi bumbu kacang sampai mengeluarkan aroma semangit yang sedap.
- Angkat bakso bakar dan sajikan di piring. Taburi bawang goreng dan hidangkan selagi masih hangat.
Demikian cara membuat bakso jamur tiram bakar dengan bumbu kacang. Silakan coba di rumah. Temukan juga kue-kue legit lainnya di Manis dan Sedap.
(mdk/tsr)