Resep Chocolate Mousse Lembut dan Creamy
Mousse adalah hidangan penutup yang ringan yang dibuat dari campuran telur dan whipped cream (krim kocok).
Mousse adalah hidangan penutup yang ringan yang dibuat dari campuran telur dan whipped cream (krim kocok). Teksturnya lembut dan creamy.
Jenis mousse yang populer dan mudah ditemui antara lain chocolate mousse, raspberry mousse, dan lemon mousse. Panganan manis ini biasanya disajikan dalam porsi untuk satu orang.
-
Bagaimana cara merayakan Hari Makan Dessert Ekstra? Merayakan Hari Makan Makanan Penutup Tambahan (Eat an Extra Dessert Day) bisa dilakukan dengan cara-cara kreatif dan menyenangkan.
-
Kapan Hari Makan Dessert Ekstra dirayakan? Hari Makan Makanan Penutup Tambahan atau Eat an Extra Dessert Day adalah perayaan tahunan yang jatuh pada 4 September, dan seperti namanya, ini adalah hari yang didedikasikan untuk menikmati hidangan pencuci mulut tambahan tanpa harus merasa bersalah.
-
Kenapa Hari Makan Dessert Ekstra dibuat? Meskipun asal-usul perayaan ini tidak begitu jelas, tujuannya untuk memberikan sedikit kesenangan tambahan dalam rutinitas harian, dan mengingatkan kita bahwa hidup ini juga tentang menikmati hal-hal kecil yang membawa kebahagiaan.
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Apa tujuan dari Hari Makan Dessert Ekstra? Hari ini tidak hanya tentang menikmati rasa manis, tetapi juga tentang merayakan kebahagiaan kecil dalam hidup. Ini adalah momen untuk melupakan diet sejenak dan menikmati kesenangan sederhana dalam menikmati makanan yang enak.
-
Bagaimana cara membuat Cake Sumenep? Cake terbuat dari campuran bahan daging ayam kampung, lidah sapi, bakwan udang, sayuran berupa wortel, kol, brokoli, dan kentang. Bumbunya berupa mentega, tomat (saus tomat), bawang putih, bawang merah, lada,daun prey, dengan kuah berupa air rebusan tulang ayam kampung.
Kalau biasanya Anda harus ke kafe dessert atau restoran dulu untuk mencicipi mousse, kali ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resepnya.
Bahan (6 gelas):
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 175 ml susu cair
- ¼ sendok teh biji vanilla asli (bisa diganti vanili bubuk atau vanilla essence)
- 180 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), tim hingga leleh
- 4 sdm minyak sayur atau zaitun
Topping:
- 6 sdm madu
- buah-buahan sesuai selera
Cara Membuat Chocolate Mousse:
- Campur telur, susu, dan vanilla. Aduk rata, lalu saring agar tidak ada bagian yang menggumpal.
- Masak campuran telur dan susu tadi dengan api kecil. Aduk-aduk terus sampai mendidih agar rebusan susu tidak pecah. Setelah itu, angkat dan diamkan sampai suhunya turun.
- Siapkan wadah, lalu campur cokelat leleh dengan minyak sayur atau minyak zaitun. Aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan susu yang sudah dingin ke adonan cokelat, lalu aduk hingga licin.
- Tuang mousse ke dalam gelas. Simpan mousse di lemari es sampai mengeras, kira-kira selama 4 jam.
- Keluarkan mousse dari lemari es, lalu tuangi satu sendok makan madu.
- Taburi buah-buahan sebagai penutup.
Demikian cara membuat chocolate mousse atau mousse cokelat yang lembut dan creamy.
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)