Resep Lontong Sayur Khas Betawi yang Lezat dan Praktis, Cocok Jadi Ide Hidangan Spesial di Hari Raya
Bingung mau menghidangkan apa di hari raya nanti? Do not worry, ada resep lontong sayur khas Betawi yang gampang banget dibikin.
Resep Lontong Sayur Khas Betawi yang Lezat dan Praktis, Cocok Jadi Ide Hidangan Spesial di Hari Raya
Mendekati hari raya Idul Fitri, apa saja nih hidangan yang akan kamu siapkan? Jika masih bingung, kenapa nggak coba bikin lontong sayur khas Betawi saja yang lezat dan praktis?
Hidangan satu ini memang bisa diandalkan untuk momen-momen spesial seperti hari raya. Apalagi rasanya yang enak dan gurih, cocok banget untuk memuaskan selera sanak saudara maupun teman-teman yang berkunjung.
Nah, apabila kamu berencana menyajikan lontong sayur khas Betawi di atas meja makan di hari raya, yuk cobain resep praktis berikut ini. Selain juara di rasa, resep yang satu ini juga gampang banget buat di recook!
Resep Lontong Sayur Khas Betawi Enak
Lontong sayur khas Betawi kini bisa dibuat dari rumah. Intip resepnya, yuk!
-
Bagaimana cara memasak Sayur Lodeh Khas Sunda? 1. Siapkan bahan-bahannya, iris-iris sesuai selera. 2. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bawang, lengkuas, bumbu halus, daun salam dan tempe. Kemudian masukkan sayuran dari yang teksturnya keras ke lembut secara berurutan. 3. Masukkan santai instan, bumbui sesuai selera. Koreksi rasa. Terakhir setelah akan matang masukkan daun melinjo dan masak sebentar. 4. Aduk merata dan jika sudah matang matikan kompor.
-
Bagaimana cara membuat sop kambing kuah susu ala betawi? Rebus daging kambing hingga lunak dengan bahan rempah untuk merebusnyaTumis bumbu halus dan rempah hingga harumMasukkan daging kambing yang sudah direbus sebelumnyaTuangi secukupnya air kaldu, biarkan mendidihKemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentarBeri bumbu-bumbu dan penyedap rasaMasukkan irisan daun bawang dan tomatKoreksi rasaTaburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya.
-
Apa makanan tradisional dari Bangka Belitung yang terbuat dari beras? Salah satu makanan tradisional asal Bangka Belitung adalah Emping Beras. Uniknya, biasanya Emping terbuat dari melinjo, namun berbeda dengan Emping yang ada di Bangka. Emping dari Bangka terbuat dari beras.
-
Kenapa kerak telor menjadi makanan khas Betawi? Pada era 1920-an, komunitas Betawi yang tinggal di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, menciptakan kerak telor. Kelimpahan kelapa di wilayah tersebut menginspirasi mereka untuk mengolah kelapa menjadi berbagai macam makanan.
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Bagaimana cara membuat Nasi Langgi khas Jember? Aduk merata beras bersama santan, ditambahkan daun salam, serai, lengkuas serta bahan bumbu halus hingga meresap. Kukus adonan beras hingga matang.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (potong 14 bagian)
100 gram udang
10 buah tahu putih kecil (potong kotak kecil)
5 buah labu siam
1 batang serai
3 daun salam
3 daun jeruk
1 buah lengkuas
2 santan kelapa sachet ukuran kecil
Air secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Bumbu halus:
20 cabe merah
10 buah bawang merah
5 buah bawang putih
3 kemiri
1 buah jahe
1 bungkus terasi
Cara membuat:
1. Potong labu siam memanjang seperti korek api. Setelah itu, bersihkan dan sisihkan ke wadah bersih.
2. Bersihkan tahu, ayam, dan udang dengan air biasa. Lalu, sisihkan ke wadah terpisah.
3. Haluskan bahan-bahan bumbu halus dan tumis menggunakan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk, serai yang sudah diremukkan, dan lengkuas hingga harum.
4. Masukkan labu siam dan aduk hingga sedikit layu. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan aduk sekali lagi sampai tekstur labu siam lembut.
5. Masukkan tahu dan aduk kembali. Setelah sedikit mendidih, tambahkan santan kelapa ke dalamnya. Aduk terus secara perlahan dan pastikan santan biar nggak pecah.
6. Masukkan ayam dan udah. Aduk sebentar, lalu tambahkan garam penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
7. Jika sudah matang, hidangkan bersama dengan lontong nasi yang kenyal.
Bikin Lontong Sayur Makin Gurih dengan Pilihan Santan yang Tepat
Demi bisa menciptakan lontong sayur khas Betawi yang gurih dan lezat, maka peran santan kelapa pastinya akan sangat dibutuhkan.
- 4 Resep Bakwan Sayur yang Renyah dan Lezat, Cocok Dijadikan Lauk atau Camilan!
- 5 Resep Sayur Lodeh ala Warung Makan, Simpel dan Dijamin Lezat
- 4 Resep Nasi Lesah Magelang yang Kini Mulai Langka, Sajian Khas di Hari Raya Waisak
- 5 Resep Hidangan Wajib Lebaran, dari Rendang hingga Opor Ayam, Bikin Lebaran Makin Berkesan
Santan kelapa ini bukan cuma bisa membuat makanan jadi semakin kaya rasa, tetapi juga mampu bikin aroma yang menggiurkan dan memberikan sensasi autentik yang tiada dua.
Nah, buat kamu yang ingin memasukkan santan kelapa ke dalam hidangan lontong sayur khas Betawi yang dibuat, maka jangan sampai salah pilih ya. Santan kelapa yang berkualitas biasanya dibuat dengan daging buah kelapa tua segar pilihan.
Selain itu, proses produksinya sendiri juga melalui beberapa tahapan, sehingga menghasilkan santan cair yang praktis namun tetap mempertahankan keaslian cita rasa dan aroma.
Yuk, kreasikan lontong sayur khas Betawi dengan lebih spesial bersama produk santan kelapa terbaik.