Resep Siomay Batagor Spesial
Nikmatnya siomay lembut dan batagor gurih renyah dalam satu piring. Sajikan bersama bumbu kacang melimpah.
Advertisement
Nikmatnya siomay lembut dan batagor yang gurih renyah dalam satu piring, siapa bisa menolak? Sajikan bersama bumbu kacang sedap yang melimpah, sambal, dan kecap manis. Jadilah siomay batagor yang memanjakan lidah.
Bagaimana cara membuat siomay batagor yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat siomay? Bahan untuk isi dicampur dengan tepung tapioka. Di beberapa daerah, siomay tidak selalu dibungkus dengan kulit berbahan tepung terigu (kulit pangsit). Siomay biasanya disajikan dengan beberapa pelengkap seperti telur ayam rebus, kentang, kubis, hingga pare.
-
Bagaimana cara memasaknya? Cara memasaknya juga masih tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
-
Bagaimana cara memulai food preparation? Agar food prep berjalan dengan lancar, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini: 1. Buat Daftar Masakan dalam Seminggu Penting untuk merencanakan makanan yang akan disiapkan selama seminggu ke depan.
-
Bagaimana cara memasak Nasi Siram Sosis Telur? 1. Potong sosis sesuai selera kemudian goreng hingga kecokelatan. Sisihkan.2. Pecakan tiga butir telur, kemudian orak arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan.3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, serta iris tipis cabe merah keriting dan cabe rawit.4. Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah diiris, jika sudah harum masukkan sosis dan telur.5. Tambahkan air agak banyak supaya sedikit berkuah.6. Masukkan saus tiram, kaldu ayam, penyedap, lada, aduk rata. 7. Tambahkan larutan maizena aduk kembali hingga mengental. Sajikan selagi hangat.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Bahan-Bahan
Bahan Siomay:
Advertisement
- 500 gram fillet ikan tenggiri, giling
- 200 gram fillet ayam giling
- 250 gram tepung tapioka
- 1 buah labu siam ukuran sedang, kukus dan haluskan
- 4 putih telur ayam
- 5 siung bawang putih, goreng sebentar dan haluskan
- 3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 20 lembar kulit pangsit kecil
- 1 buah pare ukuran sedang, potong, buang isinya, dan taburi tepung terigu
- 3 buah telur ayam rebus, belah dan lapisi
- 2 buah kentang, iris-iris dan goreng
Bahan Bumbu Kacang:
- 250 gram kacang tanah sangrai
- 3 buah cabai merah besar, goreng
- 3 siung bawang putih, goreng sebentar
- 2 lembar daun jeruk
- 5 sendok makan gula merah
- 2 sendok makan gula pasir
- garam secukupnya
Pelengkap:
- jeruk sambal/limau secukupnya
- saus sambal secukupnya
- kecap manis secukupnya
Cara Membuat Siomay Batagor:
- Buat siomay terlebih dahulu. Campur ikan tenggiri, ayam, labu siam kukus, bawang putih, putih telur, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
- Masukkan tepung tapioka, lalu uleni secukupnya saja.
- Isi kulit pangsit dan pare dengan adonan siomay. Lapisi telur rebus dengan sesendok teh adonan siomay.
- Panaskan panci kukusan yang sudah diisi air. Kukus siomay kulit, telur, dan pare selama 20 menit.
- Selagi menunggu siomay matang, buat bumbu kacang. Haluskan cabai merah, bawang putih, dan kacang. Rebus bersama air dan dau jeruk sampai mengeluarkan minyak dan kental.
- Ambil beberapa siomay kulit yang sudah matang. Belah dua, lalu goreng sampai renyah. Setelah itu tiriskan minyaknya.
- Tata siomay kulit, siomay goreng, siomay telur, siomay pare, dan kentang goreng di piring. Siram bumbu kacang yang sudah dibuat tadi.
- Sajikan siomay batagor bersama pelengkap jeruk sambal, saus sambal, dan kecap manis.
Baca juga:
Resep Siomay Bakar Tusuk
Resep Siomay Kuah Sedap
Resep Siomay Udang Jamur Spesial
Advertisement