Resep Sup Matahari Khas Solo yang Segar, Gurih, dan Penuh Gizi
Seporsi sup matahari terdiri dari wortel, daging ayam, jagung, dan sosis. Bentuknya cantik seperti bunga mekar.
Resep Sup Matahari Khas Solo yang Segar, Gurih, dan Penuh Gizi
Sup matahari adalah salah satu kuliner khas Solo yang cukup spesial.
Makanan ini biasa disajikan untuk acara-acara pesta di Solo.
Penampilannya cantik seperti bunga matahari yang mekar.
Isiannya pun cukup beragam dan kaya gizi.
Seporsi sup matahari terdiri dari wortel, daging ayam, jagung, dan sosis.
Setelah itu, masakan diguyur dengan kuah kaldu ayam bening yang gurih.
Bagaimana cara membuat sup matahari khas Solo? Berikut ini resep yang bisa dicoba.
Bahan-Bahan:
Bahan Matahari:
-
Bagaimana rasa dan tampilan dari Sup Matahari yang unik? Sup matahari adalah hidangan yang biasa disajikan saat pesta. Sup ini memiliki penampilan yang menarik, seperti bunga matahari yang mekar dengan kelopak-kelopak berwarna kuning. Kelopak-kelopak ini terbuat dari adonan telur dan tepung terigu yang diisi dengan wortel, daging ayam, dan sosis. Setelah itu, isian diguyur kuah kaldu ayam yang gurih dan segar.
-
Kenapa matahari makin panas? Karena matahari buka cabang di mana-mana.
-
Kapan peran Matahari mulai dipahami? Meskipun mereka mungkin belum memahami semua fungsi matahari, telah tercipta pemahaman bersama bahwa matahari berperan penting dalam kehidupan mereka.
-
Bagaimana Matahari akan mati? Ketika matahari mencapai tahap akhirnya, ia akan berubah menjadi katai putih. Ini adalah bentuk terakhir dari bintang bermassa rendah seperti matahari. Setelah menghabiskan semua bahan bakarnya, matahari perlahan-lahan akan memudar menjadi objek yang semakin redup dan padat.
-
Mengapa Matahari akan mati? Setelah menghabiskan semua bahan bakarnya, matahari perlahan-lahan akan memudar menjadi objek yang semakin redup dan padat.
-
Apa yang terjadi pada Bumi saat menjauh dari Matahari? Astronom di University of California, Brian DiGiorgio, menjelaskan, saat Bumi menjauh dari matahari, Bumi akan lebih redup.
- 4 butir telur ayam
- 2 sendok makan susu cair
- 1/2 sendok teh tepung terigu
- 2 sendok teh peres garam
- minyak goreng secukupnya
Isian:
- 500 gram dada ayam, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- 2 buah wortel, serut
- 1 buah jagung manis pipil
- 50 gram jamur kuping, iris
- 4 batang sosis sapi, iris
- sisa tulang ayam secukupnya
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 500 ml air
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sup Matahari:
1. Campur semua bahan kulit matahari, lalu panaskan minyak goreng. Buat dua lembar dadar tipis dengan api kecil. Setelah matang, sisihkan terlebih dahulu.
2. Bumbui daging ayam cincang dengan cincangan bawang putih, irisan bawang bombay, merica, dan garam.
3. Tata daging ayam, wortel, sosis, jagung, dan jamur di atas telur dadar. Lipat bentuk segi empat dengan ujung-ujungnya berada di bawah.
4. Siapkan kukusan yang sudah diisi air, lalu kukus telur dadar beserta isinya selama 30 menit.
6. Masukkan juga tulang ayam. Rebus hingga mendidih. Bumbui dengan garam, merica, gula, dan pala.
7. Pindahkan telur dadar yang sudah dikukus ke piring. Kerat bagian tengahnya menjadi enam bagian yang bisa dibuka lebar seperti kelopak bunga. Siram dengan kuah sup yang masih panas dan sajikan.
Demikian cara membuat sup matahari Solo yang segar dan lezat.