Resep Telur Geprek Crispy, Variasi Geprek yang Enak dan Murah Meriah
Resep telur geprek crispy, karena menu geprek tak harus ayam.
Advertisement
Kepingin mengolah ayam geprek, tetapi tak ada persediaan daging ayam di rumah? Ganti pakai bahan lain yang ada di lemari es. Telur ayam misalnya.
Kalau tak ada ayam, sumber protein jenis lain juga bisa diolah jadi geprek yang enak. Telur dadar tak terkecuali. Buat telur dadarnya terlebih dahulu, kemudian balut dengan tepung dan goreng sampai renyah.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep olahan telur ceplok yang mudah dibuat? Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu.
-
Dimana kita bisa menemukan inspirasi resep olahan telur ceplok? Berikut ada lima resep olahan telur ceplok yang mudah sekali dibuatnya, dan bumbu-bumbunya pun sudah pasti ada di dapurmu. Yuk recook sekarang. Selamat mencoba.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa yang membuat resep tempe orek spesial? Anda bisa memodifikasi resep dengan menambahkan bahan-bahan yang disuka. Misalnya tahu, kentang, wortel, buncis, atau hati ampela.
-
Dari mana sumber resep tetelan sapi yang dibagikan? Mengutip dari laman Briliofood dan Liputan6, berikut 6 resep tetelan sapi pilihan yang telah kami rangkum secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
Advertisement
Bahan:
Bahan Utama:
- 3-4 butir telur ayam
- 1 ikat daun bawang, iris halus
Pencelup:
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Tepung Pelapis:
Advertisement
- 5 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking soda
- Minyak goreng secukupnya
Sambal Bawang:
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Pecahkan telur dan kocok bersama irisan daun bawang. Kemudian panaskan minyak dan buat dadar gulung tebal. Setelah matang, angkat, potong-potong, dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dari bahan pencelup, kemudian tuangkan air dan garam. Jangan tuangkan terlalu banyak agar pencelup tidak terlalu encer saat digunakan untuk marinasi.
- Masukkan telur dadar dalam pencelup sampai rata, kemudian gulingkan dalam tepung pelapis. Lapisi seluruh permukaan telur dadar dengan tepung pelapis, kemudian cubit-cubit untuk menciptakan tekstur crispy pada permukaannya.
- Goreng telur balut tepung dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api kecil saja. Setelah bagian luarnya berwarna coklat keemasan, tiriskan minyaknya dan sisihkan.
- Untuk membuat sambal, haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Tuang setengah sendok teh minyak panas bekas menggoreng.
Letakkan telur goreng crispy di atas cobek sambal korek, kemudian geprek. Setelah itu sajikan geprek bersama nasi hangat.
(mdk/tsr)