Tidak Perlu Dipresto, Ini Trik Siangi Ikan Bandeng Biar Terhindar dari Duri Tajam
Ikuti trik jitu ini, maka ikan bandeng bisa bersih dari duri tajam tanpa dipresto. Yuk, simak penjelasannya!
Yuk, simak penjelasan lengkapnya!
Tidak Perlu Dipresto, Ini Trik Siangi Ikan Bandeng Biar Terhindar dari Duri Tajam
Ikan terkenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang dipercaya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi ikan pun cenderung tidak akan membosankan, karena variasinya yang banyak. Salah satu jenis ikan yang banyak disukai adalah ikan bandeng.
Ikan bandeng termasuk jenis ikan yang mudah dibudidayakan, sehingga banyak dijumpai di pasaran. Ikan satu ini pun memiliki banyak kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Namun, beberapa orang juga masih lebih memilih untuk menghindari ikan bandeng ini. Hal itu karena duri ikan bandeng yang kecil-kecil dan terkenal sulit disiangi.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
-
Bagaimana cara mencairkan ikan beku dengan cepat? Sebagai alternatif, seorang pengguna YouTube dengan nama Dapoer hasna94 membagikan tips untuk mencairkan ikan beku dengan cepat.
-
Bagaimana cara membuat bumbu ikan bakar pedas manis? Dirangkum Merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (27/10) berikut 8 resep bumbu ikan bakar pedas manis selengkapnya. 1. Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis Bumbu halus:- 15 cabai merah keriting- 7 bawang merah- 2 bawang putih- Seruas jahe- Seruas kunyit- 3 kemiri- Gula, garam, kaldu, dan lada secukupnya- 3 sdm kecap- 10 sdm minyak goreng Cara membuat:1. Blender semua bumbu dengan 10 sdm minyak goreng dan 3 sdm kecap, tanpa perlu ditumis.2. Olesi ikan dengan bumbu halus sampai rata, kemudian panggang dengan menggunakan teflon.
-
Bagaimana cara ikan baronang makan? Ikan ini dikenal dengan perilaku makannya yang unik, yaitu memakan tumbuh-tumbuhan seperti rumput laut secara rapi, mirip dengan cara kelinci memakan rumput, sehingga mendapatkan julukan “rabbitfish” dalam bahasa Inggris.
-
Apa yang membuat ikan bandeng asap Sidoarjo begitu istimewa? Proses pembuatannya melalui pengasapan, yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Bandeng asap Sidoarjo menjadi salah satu kuliner khas yang harus dicoba ketika berkunjung ke Sidoarjo.
-
Bagaimana cara membuat Ikan Pampis? Untuk membuat ikan pampis, Anda bisa memanfaatkan jenis ikan apa saja. Namun disarankan untuk menggunakan ikan laut yang berdaging tebal dengan duri yang sedikit.
Sebagai solusi, seorang warganet YouTube dengan nama pengguna Adit Makarti membagikan trik jitu menyiangi ikan bandeng agar bebas duri tajam tanpa menggunakan presto.
Berikut langkah-langkahnya, dirangkum pada (15/05/2024).
Teknik mengiris ikan bandeng ini tidak bisa dilakukan sembarangan, sebab fungsi utamanya adalah untuk memotong duri yang ada di dalam daging ikan, sehingga ukurannya menjadi lebih kecil.
Teknik Mengiris Jitu
“Jadi, dengan teknik mengiris ini sebenarnya tulang atau duri ikan bandeng tidak hilang, namun setelah dimasak dan dimakan tulangnya tidak akan terasa lagi,”
ucap Adit.
Mengiris Punggung Ikan
Bagian pertama yang harus dilakukan adalah mengiris punggung ikan bandeng, tepat di atas perut.
Iris daging ikan sampai berbunyi, menandakan tulang atau durinya sudah berhasil terbelah. Jarak antara masing-masing irisan diatur agar jangan terlalu panjang, cukup sebanyak 0,5 cm saja. Tetapi juga tidak boleh terlalu rapat karena dapat menghancurkan daging ikan.
Mengiris Bagian yang Mendekati Ekor Ikan
Berbeda dengan bagian yang tepat di atas perut sebelumnya, bagian yang sudah mendekati ekor ikan bandeng harus diiris sampai ke bawah, bukan setengahnya.
Hal itu karena bagian mendekati ekor ini memiliki duri yang paling banyak. Jarak antar masing-masing irisan tetap sama, yakni 0,5 cm.
Mengiris Sisi Lain Ikan
Apabila bagian atas perut dan bagian yang mendekati ekor sudah teriris rapi, lakukan hal yang serupa pada sisi-sisi lain ikan bandeng.
Selanjutnya, setelah disiangi dengan teknik semacam ini, ikan bandeng siap untuk diolah.