Cara Membersihkan Sisik Ikan dengan Cepat dan Aman Tanpa Menggunakan Pisau
Gunakan parutan keju untuk membersihkan sisik ikan dan trik sederhana hilangkan duri halus.
Membersihkan sisik ikan seringkali menjadi tantangan besar bagi para penggemar masakan ikan. Lapisan keras dan licin dari sisik ikan tidak hanya membuat proses memasak menjadi lebih memakan waktu, tetapi juga dapat mengurangi kenikmatan saat menyantap ikan. Banyak orang menggunakan alat khusus atau pisau untuk membersihkan sisik ikan, namun metode ini sering memerlukan keterampilan khusus dan dapat melukai tangan jika tidak hati-hati.
Namun, ada cara yang lebih mudah dan aman untuk membersihkan sisik ikan yang dibagikan oleh pengguna Instagram @ummubalqishaura. Dalam video yang viral baru-baru ini, @ummubalqishaura memperlihatkan metode inovatif dengan menggunakan parutan keju sebagai alternatif alat pembersih sisik ikan.
Berikut Triknya dirangkum dari Briliofood.net, Kamis (25/07/2024).
-
Apa saja jenis sisik ikan? Jenis-jenis sisik ikan dapat diklasifikasikan menjadi lima berdasarkan bentuk dan bahan pembentuknya, yaitu placoid, cosmoid, ganoid, cycloid, dan ctenoid.
-
Dimana Ikan Bandeng ditemukan? Ditemukan di perairan Pasifik, bandeng memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, mulai dari mencegah anemia hingga masalah penglihatan.
-
Apa yang membuat ikan bandeng asap Sidoarjo begitu istimewa? Proses pembuatannya melalui pengasapan, yang memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Bandeng asap Sidoarjo menjadi salah satu kuliner khas yang harus dicoba ketika berkunjung ke Sidoarjo.
-
Mengapa ikan bandeng menjadi simbol kemakmuran Sidoarjo? Dengan berbagai olahan dan produk turunannya, ikan bandeng menjadi simbol kemakmuran dan kejayaan kota Sidoarjo. Tak heran, jika ikan bandeng merupakan salah satu komoditas unggulan sektor perikanan di Kabupaten Sidoarjo.
-
Kapan ikan siput ini ditemukan? Armatus Oceanic, sebuah perusahaan teknologi dan komunikasi yang berfokus pada lautan dalam, menulis di X, “CEO kami, profesor Alan Jamieson baru saja memecahkan rekor terdalam yang pernah ada sebelumnya, dengan pengamatan baru-baru ini, terhadap seekor ikan siput di Palung Izu-Ogasawara, di dekat Jepang. Ikan terdalam yang diamati sekarang berada di kedalaman 8336m!”
-
Bagaimana cara menyiangi ikan bandeng agar bebas duri? Teknik mengiris ikan bandeng ini tidak bisa dilakukan sembarangan, sebab fungsi utamanya adalah untuk memotong duri yang ada di dalam daging ikan, sehingga ukurannya menjadi lebih kecil.
Persiapan Ikan
Siapkan ikan yang ingin dimasak, dan pastikan untuk memegangnya dengan tangan kiri. Untuk menghindari ikan tergelincir dan agar proses lebih aman, disarankan menggunakan sarung tangan saat memegang ikan.
Penggunaan Parutan Keju
Ambil parutan keju dengan tangan kanan. Gunakan bagian parutan yang tajam untuk menggosok permukaan ikan. Teknik ini memanfaatkan lubang tajam pada parutan untuk mengangkat sisik ikan dengan lebih efektif. Gosoklah ikan secara perlahan dan merata untuk memastikan semua sisik terangkat.
Bilasan
Setelah semua sisik terkelupas, bilas ikan di bawah air mengalir untuk membersihkan sisa-sisa sisik dan memastikan ikan siap untuk dimasak.
Metode ini tidak hanya mempercepat proses pembersihan, tetapi juga mengurangi risiko tangan terluka karena sisik atau pisau. Parutan keju, yang biasanya digunakan untuk memarut bahan makanan seperti keju atau sayuran, ternyata memiliki manfaat tambahan sebagai alat pembersih sisik ikan.
Teknik Menghilangkan Duri Halus pada Ikan Bandeng
Selain membersihkan sisik, menghilangkan duri halus dari ikan bandeng juga merupakan langkah penting untuk meningkatkan kualitas masakan. @ummubalqishaura juga membagikan trik efektif untuk mengatasi duri halus tanpa harus merebus ikan dalam waktu lama. Berikut adalah metode yang direkomendasikan:
- Tekuk-Tekuk Ikan: Tekuk bagian tengah, ekor, dan kepala ikan bandeng dengan hati-hati. Tujuannya adalah untuk mematahkan tulang atau duri halus yang tersembunyi di dalam daging ikan.
- Iris Bagian Punggung: Iris bagian punggung ikan bandeng hingga terdengar bunyi 'kres'. Bunyi ini menandakan bahwa duri halus sudah terpotong dan tidak lagi menyatu dengan daging ikan.
Metode ini efektif untuk melunakkan duri ikan, sehingga duri menjadi lebih mudah hancur saat dimasak dan tidak mengganggu saat dikonsumsi. Ini juga meminimalisir risiko duri tersangkut di tenggorokan, menjadikan ikan bandeng lebih aman dan nyaman untuk dinikmati.
Dengan teknik-teknik praktis ini, proses memasak ikan menjadi lebih sederhana dan hasil masakan pun lebih memuaskan. Menggunakan alat dapur yang umum seperti parutan keju untuk membersihkan sisik ikan bisa menjadi solusi cerdas bagi mereka yang ingin menghemat waktu dan tenaga dalam pengolahan ikan. Tertarik untuk mencoba metode ini di dapur Anda?
Bagaimana cara menghilangkan sisik ikan dengan mudah?
Pegang ikan dengan kuat pada bagian ekornya dan, dengan menggunakan ujung pisau yang tumpul, mulailah mengikis sisiknya dari ekor hingga kepala . Bilas ikan dengan air mengalir untuk menghilangkan sisa sisik. Balikkan ikan dan ulangi di sisi lainnya.
Apakah sisik ikan harus dibersihkan?
Sisik ikan sendiri harus dibersihkan dan dibuang karena tidak bagus untuk pencernaan. Kebanyakan orang akan menggunakan pisau atau alat pemotong tertentu untuk membersihkan sisik ikan, terutama pada ikan dengan sisik yang keras.
Bagaimana cara menghilangkan kulit ikan beku?
Mulailah dengan membilas filet beku di bawah air dingin selama beberapa detik untuk melonggarkan lapisan luar kulit. Setelah itu gunakan pisau tajam untuk memisahkannya secara perlahan dari daging ikannya . Jika kulitnya belum terkelupas, tarik perlahan dari ikannya.
Bagaimanakah cara mengeringkan sisik ikan?
Misalnya saja seperti bahan limbah yang berasal dari sisik ikan, lebih baik limbah sisik ikan ini dikeringkan dengan diangin-anginkan. Bila pengeringan dilakukan dengan dijemur dibawah sinar matahari, tentu saja bentuk sisik ikan menjadi berantakan.
Apakah semua ikan perlu dibuang sisiknya?
Tergantung bagaimana Anda memasaknya, tapi tidak juga. Itu juga tergantung seberapa besar skalanya . Yang biasa saya skala adalah berbagai ikan mas dan tombak. Saya tidak peduli dengan salmon dan trout kecuali saya berencana untuk memakan kulitnya- Dan ikan bersisik kecil seperti cod dan mackerell Saya tidak peduli dengan penskalaan meskipun saya menggorengnya dan memakan semuanya.
- 3 Hari Pameran di Tokyo, Produk Handicraft Nasabah PNM Ludes Diserbu Pengunjung
- Pantau Pengamanan Pilkada, Polda Riau Turunkan Tim Pamatwil ke Inhu
- Sosok Petrus Kanisius Ojong, Tokoh Pers Nasional Asal Bukittinggi
- Kena Modus Pencurian Tunjuk Ban Kempes, Pengendara Kehilangan MacBook dan iPhone
- Cara Sedekah untuk Orang yang Sudah Meninggal, Simak Penjelasannya
-
Agung Budi Prasetyo
Berita Terpopuler
-
VIDEO: Intip Lagi Momen-Momen Menyentuh Paus Fransiskus di RI, Dicium 2 Kali Imam Besar Istiqlal
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Kejutan Jokowi, Blak-blakan Sosok Faisal Basri "Pengoreksi Saat Pemerintah Tak Baik"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Respons Jokowi, Angkat Tangan Ada 41 Kotak Kosong di Pilkada 2024 "Yaa Proses Demokrasi"
merdeka.com 06 Sep 2024 -
VIDEO: Sampai Ngantuk, Jokowi Terpukau Aksi Martin Paes saat Timnas Indonesia 1-1 Lawan Arab
merdeka.com 06 Sep 2024 -
Resmikan Gedung Baru RSUP Wahidin Makassar, Presiden Jokowi Ingin Tekan Kematian Ibu dan Anak
merdeka.com 06 Sep 2024
