Cukup 5 Menit, Begini Cara Cepat Singkirkan Sisik Ikan Tanpa Pisau
Sisik ikan dapat disingkirkan dengan sangat cepat, bahkan tanpa memakai pisau. Ini caranya.
Sisik ikan dapat disingkirkan dengan sangat cepat, bahkan tanpa memakai pisau. Ini caranya.
Cukup 5 Menit, Begini Cara Cepat Singkirkan Sisik Ikan Tanpa Pisau
Satu tantangan utama dalam mempersiapkan ikan adalah membersihkan sisiknya. Sisik ikan harus dibersihkan dan dibuang karena dapat mengganggu pencernaan.
Umumnya, orang menggunakan pisau atau alat khusus untuk membersihkan sisik ikan, terutama pada jenis ikan dengan sisik yang keras. Namun, ternyata ada cara lain untuk membersihkan sisik ikan tanpa harus mengandalkan pisau. Cara ini diungkapkan oleh akun TikTok, @@ummu_balqis_haura, dan dapat dilakukan dalam waktu hanya 5 menit.
Ditulis pada hari Senin (15/04/2024), berikut langkah-langkahnya.
-
Bagaimana cara membersihkan sisik ikan dengan timun? Langkah awal yang harus dilakukan adalah mempersiapkan timun yang telah dipotong serong menjadi dua bagian. Disarankan untuk menggunakan timun yang sudah tidak segar atau tidak terpakai agar tidak terbuang sia-sia. Selain itu, letakkan ikan di atas talenan untuk mempermudah proses pembersihan. Setelah itu, timun yang telah dipotong digunakan untuk menggosok badan ikan. Gerakan menggosok dilakukan dengan sedikit tekanan, dimulai dari ekor menuju kepala. Metode ini diterapkan pada sisi yang berlawanan dari arah sisik agar sisik dapat terlepas dengan baik dari tubuh ikan.
-
Bagaimana cara membersihkan ikan asin sebelum dimasak? Meskipun ikan asin telah mengalami proses pengeringan, sebelum digoreng kering, sebaiknya ikan tersebut dicuci terlebih dahulu. Langkah ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel selama proses pengeringan dan penyimpanan.
-
Apa manfaat membersihkan sisik ikan dengan timun? Metode ini telah terbukti efektif dan mendapatkan banyak pujian dari pengguna internet. Beberapa komentar di kanal YouTube menunjukkan pengakuan atas keefektifan teknik ini. 'Wah...bener-bener mudah yaa cuma pake timun.. mau coba ah,' ungkap salah satu pengguna dari channel Keluarga Hamzah.
-
Kenapa membersihkan sisik ikan dengan timun lebih efisien? Penggunaan timun sebagai metode dapat memberikan kecepatan dan kemudahan yang lebih, karena tidak memerlukan perhatian yang intens dan memiliki risiko cedera yang lebih rendah. Dengan cara ini, prosesnya menjadi lebih efisien dan aman, sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
-
Siapa yang merekomendasikan membersihkan sisik ikan dengan timun? Menurut sebuah video tutorial yang diunggah di channel YouTube Dapoer Cook, cara ini menunjukkan betapa praktisnya membersihkan sisik ikan hanya dengan menggunakan timun. 'Hanya menggunakan timun, sisik ikan bisa hilang dengan cepat tanpa risiko terluka,' ujar pemilik akun tersebut dalam videonya yang telah ditonton lebih dari 14.000 kali.
-
Bagaimana cara membersihkan ikan sebelum digoreng? Langkah awal untuk memaksimalkan pengolahan ikan adalah memisahkan kepala dan badan ikan. Pemisahan ini mempermudah marinasi dan menjadikan daging lebih mudah menyerap bumbu. Potongan ikan kemudian dicuci bersih hingga tak ada sisa darah atau kotoran yang bisa memicu bau amis saat digoreng.
Siapkan Ikan yang Ingin Dibersihkan Sisiknya
Letakkan ikan dalam wadah
Mulailah dengan menyiapkan beberapa potong ikan yang akan dibersihkan sisiknya, letakkan mereka berurutan di dalam wadah.
Metode ini efektif digunakan untuk membersihkan ikan dengan sisik keras atau lembut.
Siram dengan Air Panas
Panaskan air sampai memenuhi wadah
Setelahnya, panaskan air sesuai dengan kapasitas wadah yang digunakan.
Masukkan air panas tersebut ke dalam wadah yang berisi ikan sampai ikan sepenuhnya terendam dalam air yang telah dipanaskan.
Rendam Selama 5 Menit
Rendam dengan air panas agar sisik ikan melunak
Ikan perlu direndam dalam air panas selama 3 hingga 5 menit, tergantung pada seberapa keras sisiknya.
Jika sisiknya sangat keras, perendaman dapat diperpanjang.
Usap Sisik Ikan
Jangan lupa gunakan sarung tangan
Setelah merendam selama lima menit, ikan diambil secara berurutan. Tekan dan usaplah sisik ikan yang sudah melunak karena direndam dalam air panas hingga terlepas.
Langkah ini diulang sampai semua ikan selesai. Ingatlah untuk menggunakan sarung tangan saat mengusap sisik ikan untuk mencegah tangan terluka.
Bagaimana Cara Membersihkan Sisik Ikan?
Awali dengan merendam ikan dalam air hangat yang telah dicampur jeruk nipis dan sedikit garam.
Setelah sekitar 5 menit, bersihkan sisik menggunakan pisau dengan teknik mengkerok yang sedikit dimiringkan. Agar lebih praktis, letakkan ikan di atas talenan sebelum melanjutkan langkah berikutnya.
Apakah Sisik Ikan Harus Dibersihkan?
Jika tidak dihilangkan, sisik ikan bisa membuat penampilan hidangan kurang menarik dan kurang nikmat, mengurangi kelezatan saat disantap.
Selain itu, membersihkan sisik juga membantu mengurangi risiko kontaminasi penyakit, menjadikan ikan yang disajikan lebih aman untuk dimakan.
Bagaimana Cara Mengolah Sisik Ikan Agar Tidak Bau?
Selama dua jam, rendam sisik-sisik ikan dalam larutan air yang telah dicampur dengan deterjen, kemudian bilas dengan air segar sebanyak tiga kali.
Setelah itu, rendam kembali sisik-sisik ikan dalam campuran air jeruk nipis dan air selama dua jam lagi untuk menghilangkan aroma amisnya secara menyeluruh.
Sisik Ikan Apa Saja?
Jenis-jenis sisik ikan dapat diklasifikasikan menjadi lima berdasarkan bentuk dan bahan pembentuknya, yaitu placoid, cosmoid, ganoid, cycloid, dan ctenoid.
Apa Fungsi Sisik Ikan?
Sisik, sebagai lapisan terluar pada kulit ikan, berfungsi sebagai penghalang untuk mencegah masuknya senyawa asing ke dalam tubuh ikan.
