Cara Ampuh Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin Tanpa Menggunakan Koran
Kadar garam pada ikan asin akan berkurang secara signifikan meskipun tidak dibungkus dengan koran. Berikut adalah solusinya.
Ikan asin merupakan salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang karena memiliki rasa yang unik dan gurih. Namun, kadang-kadang rasa asin yang berlebihan dapat mengurangi kenikmatan saat menikmatinya. Banyak orang mencari cara untuk mengurangi tingkat keasinan pada ikan asin agar lebih sesuai dengan selera mereka. Salah satu metode yang sering digunakan adalah dengan membungkus ikan asin menggunakan koran, meskipun cara ini mungkin kurang praktis dan tidak selalu dapat dilakukan.
Untungnya, terdapat trik lain yang lebih sederhana dan efektif untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin tanpa perlu menggunakan koran. Trik ini diungkapkan oleh seorang pengguna Instagram, @luthfianisahan, yang memberikan solusi praktis dan mudah diikuti. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati ikan asin dengan rasa yang lebih lembut sambil tetap mempertahankan kelezatan hidangan tersebut, seperti yang dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber.
-
Bagaimana cara mengurangi rasa asin pada ikan asin? Salah satu metode yang baru-baru ini menjadi perbincangan di kalangan warganet adalah trik sederhana untuk mengurangi rasa asin yang berlebihan. Trik ini hanya memerlukan bahan dan alat yang umumnya tersedia di rumah, yaitu kertas. Bagaimana caranya? Simak langkah-langkah berikut seperti yang sudah dirangkum pada Rabu (20/11/2024).
-
Apa yang dibutuhkan untuk mengurangi rasa asin ikan asin? Untuk mengurangi kadar garam pada ikan asin, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan di rumah. Pertama-tama, siapkan mangkuk berukuran sedang yang dapat digunakan untuk merendam ikan asin tersebut. Selain itu, pastikan Anda memiliki kertas bersih yang tidak tercemar tinta atau coretan. Jika kertas tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tisu dapur sebagai pengganti.
-
Bagaimana mengurangi keasinan ikan asin? Menurut pemilik akun YouTube Dapur Mama SaaYa, penggunaan kertas dapur atau tisu dapat menjadi solusi sederhana yang ampuh. 'Larutan garam yang berlebih pada ikan asin akan ikut terserap oleh kertas,' ujar akun tersebut.
-
Apa yang digunakan untuk mengurangi rasa asin ikan asin? Rendaman Ikan Asin pada Air Cucian Beras Air cucian beras dapat meminimalisir rasa asin Ikan asin dimasukkan ke dalam air cucian beras secara berurutan dan direndam selama 15-20 menit. Air tersebut mengandung mineral dan pati yang dapat mengurangi atau menghilangkan rasa asin pada ikan.
-
Apa yang dibutuhkan untuk mengurangi keasinan ikan asin? Langkah pertama dalam menghilangkan rasa asin berlebih pada ikan asin adalah dengan menyiapkan wadah dan selembar kertas dapur bersih. Pastikan kertas yang digunakan bebas tinta atau noda agar hasilnya tetap higienis.
Jangan Bungkus Menggunakan Koran
Pengguna Instagram secara tegas mengingatkan agar tidak menggunakan koran sebagai pembungkus ikan asin. Hal ini disebabkan oleh sifat ikan asin yang cenderung membuat koran menjadi basah, sehingga tinta yang terdapat pada koran dapat luntur dan berisiko menimbulkan masalah kesehatan, termasuk potensi kanker.
Di media sosial, banyak warganet yang memberikan saran agar menghindari penggunaan koran untuk membungkus ikan asin. Kelembapan yang dihasilkan oleh ikan asin dapat membuat koran menjadi basah, yang berakibat pada tinta koran yang bisa luntur dan berpotensi memicu risiko kanker.
Rendam dalam Air Panas yang Dicampur Garam
Anda dapat mencoba metode lain untuk merendam ikan asin, yaitu menggunakan air panas. Caranya, masukkan sekitar 3 sendok teh garam ke dalam air rendaman dan aduk perlahan hingga garam larut. Setelah itu, biarkan ikan terendam dalam air tersebut selama 15 menit tanpa menutupnya.
Metode ini cukup efektif untuk menghilangkan rasa asin yang berlebihan pada ikan asin. Dengan merendam ikan dalam air panas yang telah dicampur garam, Anda akan mendapatkan ikan yang lebih lezat dan siap untuk diolah lebih lanjut.
Bersihkan Ikan Asin
Setelah ikan asin direndam selama 15 menit, air rendamannya akan terlihat sedikit keruh. Pada tahap ini, ikan asin dapat segera dibilas dengan menggunakan air bersih. Untuk memastikan bahwa ikan asin benar-benar bersih, proses pembilasan ini bisa dilakukan sebanyak 2 hingga 3 kali.
Keringkan Ikan Asin Secara Sempurna
Setelah proses pencucian, ikan asin dapat segera ditiriskan. Pada tahap ini, kadar garam yang terdapat pada ikan telah berkurang secara signifikan. Dengan demikian, ikan asin tersebut sudah siap untuk diolah dengan berbagai macam bumbu dan tumisan. Proses ini penting untuk memastikan bahwa rasa ikan tidak terlalu asin dan lebih seimbang saat dimasak. Selain itu, berkurangnya garam juga membuat ikan asin lebih sehat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, setelah ditiriskan, ikan asin dapat langsung digunakan dalam berbagai resep masakan yang diinginkan.
