Cara Ampuh Mengurangi Rasa Asin pada Ikan Asin Tanpa Menggunakan Koran
Kadar garam pada ikan asin akan berkurang secara signifikan meskipun tidak dibungkus dengan koran. Berikut adalah solusinya.
Ikan asin merupakan salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang karena memiliki rasa yang unik dan gurih. Namun, kadang-kadang rasa asin yang berlebihan dapat mengurangi kenikmatan saat menikmatinya. Banyak orang mencari cara untuk mengurangi tingkat keasinan pada ikan asin agar lebih sesuai dengan selera mereka. Salah satu metode yang sering digunakan adalah dengan membungkus ikan asin menggunakan koran, meskipun cara ini mungkin kurang praktis dan tidak selalu dapat dilakukan.
Untungnya, terdapat trik lain yang lebih sederhana dan efektif untuk mengurangi rasa asin pada ikan asin tanpa perlu menggunakan koran. Trik ini diungkapkan oleh seorang pengguna Instagram, @luthfianisahan, yang memberikan solusi praktis dan mudah diikuti. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati ikan asin dengan rasa yang lebih lembut sambil tetap mempertahankan kelezatan hidangan tersebut, seperti yang dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber.
-
Apa yang digunakan untuk mengurangi rasa asin ikan asin? Rendaman Ikan Asin pada Air Cucian Beras Air cucian beras dapat meminimalisir rasa asin Ikan asin dimasukkan ke dalam air cucian beras secara berurutan dan direndam selama 15-20 menit. Air tersebut mengandung mineral dan pati yang dapat mengurangi atau menghilangkan rasa asin pada ikan.
-
Apa yang dibutuhkan untuk mengurangi rasa asin ikan teri? Sebagai alternatif dari memanaskan air, ikan teri bisa direndam dalam air biasa dengan volume enam ratus mililiter. Tetapi, ingatlah untuk mencampurkan satu sendok makan garam ke dalam air rendaman tersebut.
-
Apa yang harus dilakukan agar ikan asin tidak terlalu asin? Jangan Bungkus dengan Koran Tinta koran berpotensi sebabkan kanker Warganet Instagram ini memberikan saran yang kuat untuk tidak menggunakan koran sebagai pembungkus ikan asin. Alasannya adalah ikan asin memiliki kecenderungan untuk membuat koran basah, yang kemudian bisa menyebabkan tinta koran luntur dan berpotensi menyebabkan kanker.
-
Mengapa air cucian beras bisa mengurangi rasa asin ikan asin? Rendaman Ikan Asin pada Air Cucian Beras Air cucian beras dapat meminimalisir rasa asin Ikan asin dimasukkan ke dalam air cucian beras secara berurutan dan direndam selama 15-20 menit. Air tersebut mengandung mineral dan pati yang dapat mengurangi atau menghilangkan rasa asin pada ikan.
-
Bagaimana cara merendam ikan teri untuk mengurangi rasa asin? Siapkan ikan teri yang ingin diolah lalu masukkan ke dalam rendaman air garam. Aduk-aduk rendaman tersebut agar campuran garam bisa menyebar secara merata. Jika sudah, biarkan dalam keadaan terbuka selama lima menit.
-
Bagaimana cara membersihkan ikan asin sebelum dimasak? Meskipun ikan asin telah mengalami proses pengeringan, sebelum digoreng kering, sebaiknya ikan tersebut dicuci terlebih dahulu. Langkah ini dilakukan untuk menghilangkan kotoran dan debu yang menempel selama proses pengeringan dan penyimpanan.
Jangan Bungkus Menggunakan Koran
Pengguna Instagram secara tegas mengingatkan agar tidak menggunakan koran sebagai pembungkus ikan asin. Hal ini disebabkan oleh sifat ikan asin yang cenderung membuat koran menjadi basah, sehingga tinta yang terdapat pada koran dapat luntur dan berisiko menimbulkan masalah kesehatan, termasuk potensi kanker.
Di media sosial, banyak warganet yang memberikan saran agar menghindari penggunaan koran untuk membungkus ikan asin. Kelembapan yang dihasilkan oleh ikan asin dapat membuat koran menjadi basah, yang berakibat pada tinta koran yang bisa luntur dan berpotensi memicu risiko kanker.
Rendam dalam Air Panas yang Dicampur Garam
Anda dapat mencoba metode lain untuk merendam ikan asin, yaitu menggunakan air panas. Caranya, masukkan sekitar 3 sendok teh garam ke dalam air rendaman dan aduk perlahan hingga garam larut. Setelah itu, biarkan ikan terendam dalam air tersebut selama 15 menit tanpa menutupnya.
Metode ini cukup efektif untuk menghilangkan rasa asin yang berlebihan pada ikan asin. Dengan merendam ikan dalam air panas yang telah dicampur garam, Anda akan mendapatkan ikan yang lebih lezat dan siap untuk diolah lebih lanjut.
Bersihkan Ikan Asin
Setelah ikan asin direndam selama 15 menit, air rendamannya akan terlihat sedikit keruh. Pada tahap ini, ikan asin dapat segera dibilas dengan menggunakan air bersih. Untuk memastikan bahwa ikan asin benar-benar bersih, proses pembilasan ini bisa dilakukan sebanyak 2 hingga 3 kali.
Keringkan Ikan Asin Secara Sempurna
Setelah proses pencucian, ikan asin dapat segera ditiriskan. Pada tahap ini, kadar garam yang terdapat pada ikan telah berkurang secara signifikan. Dengan demikian, ikan asin tersebut sudah siap untuk diolah dengan berbagai macam bumbu dan tumisan. Proses ini penting untuk memastikan bahwa rasa ikan tidak terlalu asin dan lebih seimbang saat dimasak. Selain itu, berkurangnya garam juga membuat ikan asin lebih sehat untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, setelah ditiriskan, ikan asin dapat langsung digunakan dalam berbagai resep masakan yang diinginkan.
