Tips Masak Nasi dengan Tambahan 2 Bahan Dapur, Bikin Lebih Pulen dan Rendah Gula
Cara memasak nasi dapat berdampak pada kadar gula di dalamnya. Ayo, pelajari trik memasak nasi untuk mengurangi kandungan gulanya!
Cara memasak nasi dapat berdampak pada kadar gula di dalamnya. Ayo, pelajari trik memasak nasi untuk mengurangi kandungan gulanya!
Tips Masak Nasi dengan Tambahan 2 Bahan Dapur, Bikin Lebih Pulen dan Rendah Gula
Kandungan gula di dalam nasi putih berpotensi meningkatkan kadar gula darah, terutama bagi individu yang memiliki riwayat diabetes.
Namun, seorang pengguna Instagram dengan username @kakak_maryam telah membagikan tips tentang cara memasak nasi dengan kandungan gula yang lebih rendah, sambil tetap menjaga kelezatan dan teksturnya.
Dalam videonya, @kakak_maryam hanya menggunakan dua bahan dapur saja. Berikut adalah penjelasannya yang lengkap, diulas pada hari Selasa (14/5/2024).
-
Bagaimana cara membuat nasi pulen dan rendah gula dengan teknik siram? Mulailah dengan memanaskan air dalam kukusan hingga mendidih. Setelah itu, cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam kukusan. Ratakan beras dalam kukusan, tutup, dan biarkan dikukus selama lima belas menit. Agar nasi menjadi pulen dan matang sempurna, pastikan beras dalam keadaan kering sebelum dimasukkan ke kukusan. Jika beras masih basah setelah dicuci, tiriskan menggunakan saringan sebelum dikukus.
-
Bagaimana cara memasak nasi goreng agar tercampur rata dengan bumbu? Masukkan nasi putih dan cabai rawit iris, aduk rata dengan bumbu. Masak selama 3 menit, kemudian angkat dari kompor.
-
Bagaimana cara menghangatkan nasi yang lembek? Suhu rendah dalam lemari pendingin dapat membantu memperbaiki tekstur nasi yang terlalu lembek. Jika nasi masih terlalu lembek setelah didinginkan, Anda bisa menghangatkannya lagi menggunakan microwave atau oven selama beberapa menit.
-
Bagaimana cara memasak gulai nangka muda agar gurih? Jika ingin memanfaatkannya, produk santan ini sekarang bisa ditemukan dalam bentuk bubuk maupun cair. Kamu bisa memilih sesuai selera untuk setiap masakan yang dibikin.
-
Bagaimana cara memasak rendang agar rendah lemak? Rendang dapat dimasak sedemikiran rupa biar rendah lemak dan lebih sehat. Ini cara masaknya. Salah satu komponen utama yang diyakini dapat meningkatkan kelezatan Rendang adalah santan kelapaNamun, ada yang meragukan penggunaan santan dalam Rendang karena dianggap tidak sehat.Padahal, rendang dapat disiapkan dengan cara yang lebih sehat, seperti yang ditunjukkan oleh pemilik kanal YouTube/Elaine Hanafi yang tidak menggunakan santan atau minyak sama sekali.
-
Bagaimana cara memasak nasi kelor? Tertarik mencicipi Nasi Kelor Lumajang? Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Simak video ini untuk mengetahui cara memasaknya.
Bahan-bahan
Siapkan air lemon dan minyak kelapa selain beras. Air lemon akan berperan sebagai pengawet alami, sementara minyak kelapa akan membantu menurunkan kadar gula dalam nasi dan menjaga tekstur pulennya.
Cuci Beras
Pertama, cuci beras terlebih dahulu, seperti yang biasanya dilakukan. Disarankan untuk melakukan pencucian dua kali agar beras benar-benar bersih dan nutrisinya tetap terjaga tanpa terbuang selama proses pencucian.
Masak Nasi Seperti Biasa
Masukkan berasa ke dalam panci dan tambahkan air. Selanjutnya, campurkan perasan air lemon serta satu sendok makan minyak kelapa ke dalamnya. Aduk, lalu masak seperti biasa.
Tunggu Agar Nasi Dingin Terlebih Dahulu
Setelah nasi matang, sebaiknya hindari mengonsumsinya secara langsung karena indeks glikemiknya masih tinggi. Tunggu dingin dahulu, baru dikonsumsi.
Simpan Nasi di Freezer
Cara lebih sehat untuk mengonsumsi nasi adalah dengan melakukan pembekuan terlebih dahulu. Setelah nasi matang dan telah dingin pada suhu ruangan, letakkan nasi dalam wadah, dan kemudian simpan dalam freezer. Lebih praktis jika nasi dibungkus sesuai porsi sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Selanjutnya, untuk mengonsumsinya, cukup panaskan sebentar di dalam microwave sebelum disajikan.
Q&A
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Cara Masak Nasi
Berapa Ruas Jari untuk Memasak Nasi?
Ada sebuah teori terkenal di kalangan masyarakat tentang jumlah air yang digunakan untuk memasak nasi, yakni kira-kira setinggi satu ruas jari di atas permukaan beras. Namun, untuk memastikan takaran air yang tepat, kita bisa juga menggunakan mangkuk atau gelas sebagai alat ukur.
Berapa Menit Nasi Masak di Rice Cooker?
Biasanya, memasak nasi dengan panci tradisional memerlukan waktu sekitar 15 hingga 20 menit setelah air mendidih. Namun, lama waktu tersebut bisa berbeda-beda bergantung pada preferensi masing-masing dan jenis beras yang digunakan.
Apakah Nasi di Rice Cooker Harus Diaduk?
Jika tutup rice cooker tidak dibuka dan nasi tidak diaduk setelah matang, nasi akan lebih cepat basi. Hal ini disebabkan oleh uap air yang terperangkap di antara butir-butir nasi dan tidak dapat keluar dengan baik tanpa diaduk.
Kenapa Nasi Tidak Boleh Lama di Rice Cooker?
Apabila nasi dibiarkan dalam rice cooker tanpa diaduk selama beberapa jam, nasi akan mengalami pengeringan. Setelah dibiarkan selama 11 hingga 12 jam, warna nasi akan berubah menjadi kekuningan dan bakteri akan mulai tumbuh. Rasa nasi juga tidak lagi manis karena kandungan gula akan berkurang seiring berjalannya waktu.
Kenapa Nasi Jadi Keras di Magic Com?
Kekeliruan dalam mengukur jumlah air atau durasi memasak yang terlalu sebentar dapat membuat nasi tidak lembut. Sebaliknya, nasi bisa menjadi kering dan keras seakan belum matang sempurna.