Hanya dengan Teknik Siram, Ini Trik Bikin Nasi yang Pulen dan Rendah Gula
Cuma pakai teknik siram, nasi bisa jauh lebih pulen dan sehat. Berikut trik lengkapnya.
Cuma pakai teknik siram, nasi bisa jauh lebih pulen dan sehat. Berikut trik lengkapnya.
Hanya dengan Teknik Siram, Ini Trik Bikin Nasi yang Pulen dan Rendah Gula
Sebagai alternatif, nasi bisa ditanak menggunakan panci meskipun hasilnya mungkin tidak seberapa pulen.
Namun, terdapat satu metode yang bisa menghasilkan nasi yang pulen, matang sempurna, dan rendah gula. Metode ini dikenal sebagai metode siram, yang membutuhkan ketelitian ekstra.
Tidak perlu khawatir, karena seorang pengguna Instagram dengan akun @diametuah telah membagikan langkah-langkah metode ini dengan singkat dan jelas. Berikut penjelasan lengkapnya yang dirangkum pada Kamis (20/06/2024).
-
Bagaimana cara membuat nasi rendah gula? Cara lebih sehat untuk mengonsumsi nasi adalah dengan melakukan pembekuan terlebih dahulu. Setelah nasi matang dan telah dingin pada suhu ruangan, letakkan nasi dalam wadah, dan kemudian simpan dalam freezer. Lebih praktis jika nasi dibungkus sesuai porsi sebelum dimasukkan ke dalam freezer.
-
Apa saja trik praktis untuk menanak nasi agar pulen? Trik praktis ini diperkenalkan oleh seorang pengguna TikTok bernama @istri_ngonten pada Senin (28/10). Akun tersebut membagikan langkah-langkah yang jelas untuk menakar air agar nasi matang dengan tekstur yang ideal. Ukur beras dengan akurat Langkah awal dalam memasak nasi tanpa menggunakan takaran jari adalah dengan menakar beras yang akan digunakan. Dalam video TikTok yang diunggah oleh @istri_ngonten, terlihat bahwa ia menggunakan 1 3/4 gelas beras sebagai acuan.
-
Apa yang membuat nasi jadi pulen? Sifat-sifat pembengkakan volume, tekstur, dan kelembutan nasi dipengaruhi oleh kandungan amilosa. Kadar amilosa yang tinggi akan membuat nasi mengembang lebih besar, sementara kadar amilosa yang rendah akan menghasilkan nasi yang lebih lembut.
-
Bagaimana agar nasi terasa pulen? Mau memasak nasi yang pulen dan enak, begini tips mudahnya. Meskipun sangat enak di lidah, namun sebaiknya jangan sampai berlebihan saat mengonsumsi nasi putih.
-
Apa yang membuat nasi pulen? Komposisi amilosa serta struktur dari nasi pera dan nasi pulen berbeda. Nasi pulen cenderung lunak atau agak melekat, sementara nasi pera memiliki struktur yang agak kasar.
-
Apa yang dibutuhkan untuk memasak nasi rendah karbohidrat? Seperti yang dirangkum pada, Senin (4/11/2024), dalam video seorang konten kreator YouTube bernama Endang Mengge, ia membagikan trik praktis yang dapat dilakukan dengan menggunakan dandang. Endang menjelaskan bahwa ia memanfaatkan saringan khusus yang dilengkapi dengan banyak lubang di setiap sisinya.'Kalau tidak punya alat steam nasi, pokoknya alat yang berlubang di bagian tepi dan bagian bawahnya,' jelasnya dalam video.
Kukus Beras
Tiriskan beras dengan jaring
Mulailah dengan memanaskan air dalam kukusan hingga mendidih. Setelah itu, cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam kukusan. Ratakan beras dalam kukusan, tutup, dan biarkan dikukus selama lima belas menit.
Agar nasi menjadi pulen dan matang sempurna, pastikan beras dalam keadaan kering sebelum dimasukkan ke kukusan. Jika beras masih basah setelah dicuci, tiriskan menggunakan saringan sebelum dikukus.
Siram dengan Air Mendidih
Beras jangan sampai terendam terlalu dalam
Sambil menunggu beras dikukus, rebus air dalam panci terpisah hingga mendidih.
Setelah lima belas menit, buka tutup kukusan dan tambahkan air mendidih ke dalam kukusan hingga beras sedikit terendam.
Jangan biarkan beras terendam terlalu dalam agar teksturnya tidak menjadi lembek.
Kukus Kembali Selama 20 Menit
Metode siram dapat menurunkan indeks glikemik beras
Setelah beras disiram air mendidih hingga sedikit terendam, tutup kembali kukusan dan lanjutkan proses pengukusan selama dua puluh menit. Menyiram beras dengan air mendidih ini dapat mengurangi kandungan pati, yang juga menurunkan indeks glikemik beras.
Menurut laman Mealmastermind, metode memasak ini akan memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga membantu mengontrol lonjakan gula darah.
Beras Jadi Sangat Pulen
Nasi jadi lebih pulen dan sehat
Setelah dua puluh menit, matikan kompor dan buka kukusan. Tekstur nasi akan menjadi sangat pulen, tidak keras atau lembek.
Selain itu, nasi ini lebih sehat karena mengandung gula yang lebih rendah.
Apakah Nasi yang Dikukus Lebih Sehat?
Nasi yang dikukus menjadi pilihan yang lebih baik dalam hal kalori dan lemak. Terutama jika memilih nasi merah atau nasi liar, Anda akan mendapatkan hidangan dengan indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga bagus untuk mengontrol gula darah.
Apa Tanda Nasi Sudah Matang di Magicom?
Saat nasi telah selesai dimasak, tombol akan berubah dari posisi "cooking" ke "warm". Pergeseran ini menunjukkan bahwa nasi sudah matang dan siap untuk disajikan.
Apa yang Dimaksud dengan Nasi Aron?
Aron adalah cara memasak tradisional yang diawali dengan merendam beras dalam air. Setelah beras direndam, proses memasak dilanjutkan hingga setengah matang. Kemudian, beras yang setengah matang tersebut dikukus dalam wadah besar hingga benar-benar matang.
Apakah Boleh Memanaskan Nasi yang Sudah Dingin?
Menurut informasi dari National Health Service (NHS) UK, memanaskan ulang nasi bisa berisiko menimbulkan keracunan makanan.
Risiko ini bukan berasal dari proses pemanasan ulang, melainkan dari cara penyimpanan nasi sebelum dipanaskan kembali.
Apakah Nasi Sisa Kemarin Tidak Mengandung Gula?
Nasi yang dimasak kemarin dan nasi yang baru dimasak sebenarnya memiliki kandungan glukosa yang sama.
Mengonsumsi nasi dalam jumlah yang tepat serta dengan gizi yang seimbang dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
