Trik Merebus Telur Supaya Cangkangnya Tidak Pecah dan Tetap Mulus
Temukan trik merebus telur agar cangkangnya tidak pecah dan tetap mulus, dengan tambahan cuka sebagai rahasianya.
Telur adalah salah satu bahan makanan yang kaya nutrisi dan mudah diolah. Kaya akan protein, telur sering dijadikan pilihan untuk berbagai hidangan, seperti pecel, salad, atau soto. Namun, saat merebus telur, tak jarang kita menghadapi masalah cangkang yang pecah atau retak, yang bisa memengaruhi penampilan dan tekstur telur.
Untuk menghindari masalah ini, ada sebuah trik yang bisa kamu coba, dikutip pada Selasa (12/11) dari Remaniar Echa melalui channel YouTube-nya. Dalam video yang diunggahnya, Remaniar menunjukkan cara merebus telur agar cangkangnya tetap utuh dan mulus, tanpa keretakan yang merusak hasil akhir telur rebus.
-
Kapan tips ini dibagikan? Ingin tahu caranya? Simak penjelasan lengkapnya yang disajikan pada Jumat (7/6/2024) berikut ini.
-
Bagaimana cara merebus telur agar mudah dikupas dan hasilnya halus? Sebagai contoh, masak telur selama 6-8 menit untuk mendapatkan hasil setengah matang, atau 12-15 menit untuk telur rebus matang sempurna.
-
Apa saja tips jitu yang diberikan TNI AD? Adapun tips agar tubuh kita tetap mau bekerja dengan aman adalah sebagai berikut: a. Berat dan Tinggi Badan Tips jitu pertama adalah memperhatikan berat dan tinggi badan. Tahukah kalian, berat dan tinggi badan mampu membantu kalian dalam mendeteksi dini kondisi badan. Khususnya terkait kekurangan gizi dan kelebihan berat badan. b. Rutin Cek Tekanan Darah Tips jitu kedua yaitu rutin cek tekanan darah. Sebagaimana diketahui, cek tekanan darah menjadi salah satu hal yang wajib dilakukan setiap orang. Terlebih diketahui apabila kondisi tekanan darah terlalu rendah atau terlalu tinggi, mampu menyebabkan masalah dalam kesehatan. c. Fungsi Paru Tips jitu ketiga adalah memperhatikan fungsi paru. Untuk diketahui, frekuensi pernapasan normal yaitu antara 12-20 kali per menit. Apabila kalian memperoleh frekuensi pernapasan normal seperti itu, maka kesehatan paru-paru kalian menunjukkan kondisi yang sehat. d. Gula Darah (Diabetes) e. Kolesterol
-
Apa bahan yang digunakan untuk mengawetkan seledri dalam tips yang dibagikan? Dalam rekaman sepanjang 20 detik tersebut, @melizah21 tampak menggunakan bawang putih sebagai bahan untuk mengawetkan daun seledri.
-
Mengapa telur rebus sulit dikupas? Saat telur segar dimasak dalam air mendidih, protein dalam bagian putih telur akan segera berikatan dengan membran internal telur karena tingkat pH yang lebih rendah. Hal ini menyebabkan proses pengupasan cangkang telur tanpa merusak bagian dalamnya menjadi lebih sulit. Artinya, semakin segar telur, semakin sulit untuk mengupas cangkangnya.
-
Bagaimana cara merebus bakso agar tetap utuh? Penting untuk memperhatikan hal ini agar kualitas bakso yang dihasilkan menjadi optimal.Penjelasan lengkapnya dapat disimak pada Kamis, tanggal 23 Mei 2024. 1. Gunakan Air Hangat Perhatikan dengan cermat suhu air saat memasak adonan bakso. Pada tahap pertama merebus, adonan cetakan bakso dimasukkan ke dalam air yang sudah hangat.Pastikan air tidak sampai mendidih pada tahap ini. Biarkan bakso setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.
1. Persiapkan Telur dan Bahan
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah menyiapkan telur dengan suhu ruang. Sebelum merebus, pastikan telur tidak dalam keadaan dingin dari kulkas. Selain itu, siapkan juga bahan pendukung seperti cuka masak untuk memastikan telur tidak pecah saat dimasak. Cuka ini berfungsi untuk mengurangi kemungkinan keretakan dan menjaga daging telur tetap utuh saat dikupas.
Menurut Remaniar, "Kenapa pakai cuka sih? Nah, di sini tipsnya. Kita pakai cuka supaya telurnya tidak pecah-pecah, atau merusak daging telurnya ketika kita kupas," ujarnya dalam video.
2. Masukkan Cuka ke dalam Air Rebusan
Setelah menyiapkan telur, langkah berikutnya adalah memanaskan air di panci. Gunakan api sedang atau besar untuk memanaskan air, namun jangan sampai mendidih. Begitu air mulai hangat-hangat kuku, tambahkan 2-3 sendok makan cuka ke dalamnya untuk dua liter air. Cuka ini membantu mencegah keretakan dan membuat telur lebih mudah dikupas setelah direbus.
Cuka yang digunakan dapat berfungsi sebagai penyeimbang pH dalam air yang dapat memperkuat cangkang telur, menjadikannya lebih kuat selama proses perebusan.
3. Masukkan Telur Secara Perlahan
Pada tahap ini, masukkan telur ke dalam air secara perlahan. Agar tidak langsung jatuh ke dasar panci yang dapat menyebabkan benturan dan retak, Remaniar menyarankan untuk menggunakan alat seperti saringan atau sendok besar untuk memasukkan telur. "Masukkan telur pakai alat sayur supaya tidak langsung jatuh sekaligus bentur dasar panci," jelas Remaniar dalam videonya.
Cara ini memastikan bahwa telur masuk dengan lembut ke dalam air, menghindari benturan yang bisa menyebabkan pecahnya cangkang. Sebaiknya hindari memasukkan telur saat air sudah mendidih agar telur tidak saling berbenturan dan retak.
4. Rebus Telur dengan Durasi yang Tepat
Setelah telur dimasukkan, biarkan air tetap dengan suhu hangat dan tidak terlalu mendidih. Rebus telur selama 12 hingga 13 menit untuk mendapatkan hasil matang sempurna. Jika ingin telur setengah matang, kamu bisa mengurangi waktu perebusannya. Durasi perebusan yang tepat akan menghasilkan telur dengan tekstur yang mulus dan daging telur yang tetap utuh.
Menjaga suhu air tetap stabil dan tidak terlalu mendidih adalah kunci untuk menghindari keretakan pada cangkang telur selama proses perebusan.
5. Dinginkan Telur untuk Mempermudah Pengupasan
Setelah telur selesai direbus, angkat dan tiriskan. Langkah terakhir adalah memasukkan telur yang telah direbus ke dalam air dingin. Proses ini tidak hanya menghentikan pematangan telur, tetapi juga membantu cangkang telur menjadi lebih lunak dan mudah dikupas. Dengan cara ini, kamu bisa mengupas telur tanpa merusak daging telur di dalamnya.
Telur yang telah didinginkan akan memiliki cangkang yang lebih mudah dilepas, dan hasilnya akan terlihat cantik tanpa adanya keretakan atau kerusakan pada bagian dalamnya.
Pertanyaan Umum Seputar Cara Merebus Telur
Kenapa telur sering pecah saat direbus?
Telur bisa pecah jika dimasukkan ke dalam air yang terlalu panas atau air mendidih yang membuat telur saling berbenturan.
Apakah cuka benar-benar membantu mencegah telur pecah?
Ya, cuka membantu memperkuat cangkang telur dan mengurangi kemungkinan keretakan selama proses perebusan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk merebus telur hingga matang sempurna?
Rebus telur selama 12 hingga 13 menit untuk mendapatkan hasil yang matang sempurna. Untuk telur setengah matang, durasinya bisa lebih singkat.
Apakah air mendidih harus dipakai untuk merebus telur?
Tidak. Sebaiknya gunakan air yang tidak mendidih agar telur tidak saling berbenturan dan pecah.
Mengapa telur harus didinginkan setelah direbus?
Air dingin membantu menghentikan pematangan telur dan membuat cangkang lebih mudah dikupas.