Kandungan Kacang Hazelnut dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh
Tak lezat, kacang ini juga menawarkan manfaat kesehatan dan nutrisi sehingga bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet Anda.
Kacang hazelnut, dengan rasa lezatnya, tidak hanya menjadi incaran para pencinta cokelat, tetapi juga menawarkan sejuta manfaat bagi kesehatan kita. Kacang ini tidak hanya enak untuk dinikmati, tetapi juga menjadi sumber nutrisi dan menawarkan kesehatan bagi tubuh.
Hazelnut adalah kacang bercangkang keras yang dihasilkan oleh pohon hazelnut (Corylus avellana). Juga disebut filberts atau cobnuts, kacang ini dikatakan berasal lebih dari 5.000 tahun yang lalu di Cina. Saat ini, hazelnut banyak ditanam di Turki, Italia, dan Amerika Serikat.
-
Kenapa Jaka merantau? Dengan penuh tekad, Jaka pun memutuskan untuk merantau ke negeri orang untuk mencari nafkah dan mewujudkan semua impian mereka berdua.
-
Bagaimana Jaka Sembung melawan Ki Hitam? Akhirnya Jaka Sembung teringat pesan gurunya, Ki Sapu Angin yang menyebut jika ilmu rawa rontek bisa rontok saat pemiliknya tewas dan tidak menyentuh tanah. Di film itu, Jaka Sembung kemudian menebaskan parang ke tubuh Ki Hitam hingga terpisah, dan menusuknya agar tidak terjatuh ke tanah.
-
Apa itu bakwan jagung? Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang banyak digemari.
-
Apa itu kue talam jagung? Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan tekstur lembut.
-
Apa yang dimaksud dengan jaring-jaring makanan? Jaring-jaring makanan adalah gabungan dari rantai makanan yang saling berhubungan dan dikombinasikan, tumpang tindih pada suatu ekosistem.
Hazelnut bisa dimakan mentah atau dicampur dalam hidangan manis dan gurih. Tak hanya serba guna, kacang ini juga menawarkan manfaat kesehatan dan nutrisi sehingga bisa menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet Anda.
Kandungan kacang hazelnut dapat menjadi sumber yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda. Berikut ini kami sampaikan apa saja kandungan kacang hazelnut beserta manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Kandungan Kacang Hazelnut
medicalnewstoday.com
Hazelnut memiliki profil nutrisi yang sangat baik. Meski kacang ini tinggi kalori, namun hazelnut sarat dengan nutrisi dan lemak sehat.
Dilansir dari Healthline, dalam porsi satu ons (28 gram, atau sekitar 20 biji utuh) hazelnut mengandung:
• Kalori: 176
• Lemak total: 17 gram
• Protein: 4,2 gram
• Karbohidrat: 4,7 gram
• Serat: 2,7 gram
• Vitamin E: 21% dari Nilai Harian
• Tiamin: 12% dari Nilai Harian
• Magnesium: 12% dari Nilai Harian
• Tembaga: 24% dari Nilai Harian
• Mangan: 87% dari Nilai Harian
Namun, hazelnut mengandung asam fitat, yang terbukti mengganggu penyerapan beberapa mineral, seperti zat besi dan seng, dari kacang.
Karbohidrat
Kandungan kacang hazelnut pertama terkait dengan karbohidrat. Porsi standar hazelnut adalah 1 ons atau sekitar 20 kacang. Menurut data USDA berdasarkan informasi dari verywellfit.com, satu porsi itu menyediakan sekitar 178 kalori dan hanya di bawah 5 gram karbohidrat.
Sebagian besar karbohidrat dalam hazelnut berasal dari serat. Jumlah yang lebih sedikit berasal dari gula alami (1,2 gram) dan jumlah yang sangat kecil berasal dari pati (0,1 gram). Perkiraan muatan glikemik dari satu porsi hazelnut adalah 0.
Lemak
Kandungan kacang hazelnut adalah lemak. Sebagian besar kalori dalam hazelnut berasal dari lemak. Ada total 17 gram lemak dalam satu porsi kacang. Sebagian besar lemaknya tidak jenuh tunggal (hampir 13 gram). Ada juga 2,2 gram lemak tak jenuh ganda. Lemak tak jenuh dianggap sebagai bentuk lemak yang sehat. Ada jumlah yang lebih kecil (1,3 gram) lemak jenuh yang tidak sehat.
Protein
Kandungan kacang hazelnut berikutnya yaitu protein. Hazelnut menyediakan lebih dari 4 gram protein per porsi.
Vitamin dan Mineral
Kandungan kacang hazelnut yang penting adalah vitamin dan mineral. Hazelnut adalah sumber yang baik dari beberapa vitamin dan mineral. Mereka adalah sumber vitamin E yang sangat baik (sekitar 28% dari asupan harian yang direkomendasikan) dan sumber thiamin yang baik. Hazelnut juga mengandung vitamin B6 dan folat dalam jumlah yang lebih kecil.
Hazelnut juga merupakan sumber mangan dan tembaga yang sangat baik serta sumber magnesium yang baik. Ada juga jumlah fosfor, besi, seng, dan kalium yang lebih kecil dalam hazelnut.
Manfaat Kacang Hazelnut
Membantu Menjaga Berat Badan yang Sehat
Hazelnut memberikan beberapa manfaat jika Anda berusaha untuk makan dengan baik dan menjaga berat badan yang sehat. Hazelnut menyediakan serat dan protein untuk membantu meningkatkan rasa kenyang. Mengonsumsi kacang sebagai pengganti camilan bertepung lainnya seperti keripik atau pretzel dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat.
Memberikan Perlindungan Antioksidan
Jumlah mangan yang signifikan dalam hazelnut juga memberikan manfaat kesehatan yang penting. Mangan berperan penting dalam aktivasi enzim untuk metabolisme karbohidrat, asam amino, dan kolesterol. Mineral tersebut juga memiliki fungsi antioksidan, penting untuk penyembuhan luka, produksi hormon seks, dan perkembangan tulang.
Mendukung Kesehatan Jantung
Kacang-kacangan adalah makanan tinggi lemak, tetapi menyediakan lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sehat, yaitu lemak yang membantu meningkatkan kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Menurunkan Kolesterol
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menemukan bahwa diet kaya hazelnut dikaitkan dengan penurunan LDL dan kolesterol total dengan kadar kolesterol HDL, trigliserida, dan indeks massa tubuh (BMI) yang stabil. Hasil ini menguntungkan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.