Mengenal Takjil Unik Asli Bandung Lontong Banjur, Legendaris Sejak 1920
kudapan asli Cibadak ini banyak diburu untuk takjil ketika berbuka puasa tiba.
Menu lontong banjur ini unik.
Mengenal Takjil Unik Asli Bandung Lontong Banjur, Legendaris Sejak 1920
Kota Bandung tak pernah kehabisan pesonanya. Di bulan Ramadan misalnya, daerah berjuluk Paris Van Java itu memiliki berbagai takjil khas bernama lontong banjur.
Mungkin namanya terdengar aneh. Namun jangan salah, kudapan asli Cibadak ini banyak diburu untuk takjil ketika berbuka puasa tiba.
-
Di mana Taman Balai Kota Bandung terletak? Taman Balai Kota Bandung sendiri sering dianggap sebagai taman tertua di Kota Bandung. Bahkan, kehadirannya sudah lebih dulu ada sebelum Bandung menjadi gemeente alias Kotapraja.
-
Dimana lokasi Rumah Kentang di Bandung? Sekitar 12 tahun yang lalu, bangunan yang terletak di Jalan Banda, Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat itu terkenal angker.
-
Siapa yang kuliah di Bandung? Baik Kika maupun Jema tengah menjalani studi di Bandung, Jawa Barat.
-
Di mana Bandara Banyuwangi berlokasi? Bandara Banyuwangi menjadi bandara pertama di Indonesia yang berkonsep ramah lingkungan.
-
Apa yang bisa dinikmati di Bandung? Bandung menawarkan banyak sekali pilihan untuk menjelajahi dan menikmati keajaiban alam bebas. Wisata Bandung ini bisa jadi destinasi liburan.
-
Siapa yang terdampak banjir di Jalan Braga, Bandung? Mengutip Liputan6, sebanyak 600 rumah warga di Jalan Braga, Gang Apandi RW 08, RW 04, RW 03, RW 07, Kelurahan Braga, Kecamatan Sumur Bandung, terkena dampaknya.
Menyantap lontong banjur berarti siap menerima kelezatan dari gurihnya lontong yang diberi kuah oncom. Rasanya, sudah tentu nagih. Yuk, kenalan dengan kudapan legendaris tersebut.
Dibungkus Daun Pisang
Serupa dengan lontong kebanyakan, kudapan lontong banjur ini terbuat dari beras yang dikukus di dalam daun pisang.
Aroma semerbak langsung terasa, karena daun pisang yang ikut terkukus menimbulkan harum sedap menggugah selera.
Mengutip Instagram Anggia Bonyta, satu porsi lontong banjur dibanderol dengan harga yang beragam, mulai dari Rp5 ribu.
"Yang selalu ngangenin dari Bandung? Banyak sih, salah satunya, bisa makan jajanan tradisional legendaris kaya yang satu ini. Harganya mulai dari 5 ribuan aja. Favoritku lontong isi kacang merah, makannya pake bala-bala tipis. Duh euy," tulis kreator video.
Disiram Kuah Oncom
Yang istimewa di menu takjil lontong banjur adalah kuah oncomnya. Pertama, lontong dibuka bungkus daun pisangnya lalu disiram kuah oncom.
Kuah oncom terbuat dari fermentasi tempe atau kacang kedelai dan diberi cabai hingga bawang merah dan putih. Rasanya gurih dan sedikit pedas.
Saat disantap, perpaduan gurih pedas dari kuah oncom menyatu dengan lembutnya lontong berbagai isian. Menu ini nikmat disantap kala berbuka puasa.
- Sempat Terpuruk Usai Alami Tuli, Warga Bandung Barat Ini Bangkit Lewat Jualan Madu
- Berburu Takjil Legendaris di Pasar Lama Serang, Ada Kudapan Ketan yang Disantap bersama Daging
- Murah Meriah dan Bikin Ngiler Mi Kangkung Bumbunya Kental, Hanya Rp20 Ribu Per Porsi 'Halal'
- Mencicipi Jajanan Legendaris Kerupuk Bangreng Khas Sumedang, Bungkusnya Unik
Varian Isi Lontong
Adapun menu lontong di kedai tersebut dijual dengan beberapa varian isi. Ada yang polosan, daging ayam, kacang merah dan berisi oncom gurih.
Masing-masing dijual dengan harga yang berbeda, yakni Rp5 ribu untuk lontong polos, oncom dan kacang merah. Sedangkan yang isi daging ayam harganya Rp6 ribu per lontong.
Biasanya, lontong banjur disajikan untuk menu sarapan, karena porsinya tidak terlalu mengenyangkan.
Diberi Tambahan Gorengan Makin Nikmat
Untuk menikmati satu porsi lontong banjur, tak afdol kiranya jika hanya diberi saus oncom. Maka, di kedai tersebut diberi tambahan jajanan berupa kerupuk mi kuning, martabak, combro sampai gorengan.
Biasanya, penikmat akan mencampur lontong banjur dengan kerupuk, martabak, gorengan maupun combro yang dipotong-potong.
Seluruh campuran itu kemudian disandingkan bersama lontong dan diberi siraman kuah oncom. Kelezatannya dijamin makin paripurna.
Legendaris Sejak 1920-an
Menurut akun tersebut, kedai lontong banjur ini sudah melegenda. Disebutkan bahwa generasi awal membuka usaha ini mulanya di tahun 1920-an.
Saat ini jualannya sudah diterukan oleh beberapa generasi di bawahnya, dan masih ramai hingga saat ini. Setiap hari, lapaknya tak pernah sepi pembeli.
Penikmat bisa memilih lontong beserta isiannya secara prasmanan, lalu diserahkan ke penjualnya untuk disiram kuah oncom.
Jika tertarik lontong banjur ini bisa diburu di Jalan Cibadak Nomor 8, Karanganyar, Kecamatan Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat.
“Kalau bulan Ramadan seperti sekarang bukanya mulai pukul 15:30 WIB, ya,” tulis kreator di kolom komentar.