Berburu Takjil Legendaris di Pasar Lama Serang, Ada Kudapan Ketan yang Disantap bersama Daging
Berbagai menu takjil tradisional Banten ada di Pasar Lama Kota Serang.
Berbagai menu takjil tradisional Banten ada di Pasar Lama Kota Serang.
Berburu Takjil Legendaris di Pasar Lama Serang, Ada Kudapan Ketan yang Disantap bersama Daging
Saat ini sulit rasanya mencari menu takjil tradisional di berbagai daerah. Kebanyakan menu yang dijual merupakan makanan modern seperti roti dan turunannya.
Namun di Pasar Lama Kota Serang, jajanan tradisional nenek moyang bisa ditemui dengan harga yang terjangkau.
-
Dimana tradisi kupatan dilakukan di Serang? Mengutip kanal YouTube Jaman Bengen, tradisi Rajaban atau kupatan ini menjadi acara yang rutin dilaksanakan oleh masyarakat di wilayah Serang dan sekitarnya.
-
Apa yang dijual di Pasar Pakelan? Beberapa pedagang masih berjualan di pasar tersebut. Namun mereka pun sudah mengemasi barang-barang mereka untuk selanjutnya pulang.
-
Dimana Pasar Pakelan berada? Lokasinya berada di pinggiran desa.
-
Di mana letak Kampung Pasar Setan? Mengunjungi Kampung Pasar Setan, Desa Terpencil di Banjarnegara Bagian Selatan
-
Bagaimana tradisi kupatan di Serang dilakukan? Ketupat kemudian dibelah dan dibagikan kepada warga yang sudah hadir di dalam masjid. Masyarakat akan bersama-sama memakan sajian tersebut untuk memeriahkan peringatan Isra Miraj, sekaligus merekatkan tali silaturahmi antar warga.
Adalah ketan bintul yang menjadi primadona di sini. Menu ini jadi yang paling banyak yang dicari karena rasanya lezat ketika disantap bersama daging. Lalu ada banyak menu zaman dulu lainnya di sana yang sayang untuk dilewatkan.
Meski waktu masih menunjukkan pukul 13:00 WIB, para pedagang menu buka puasa sudah mulai menjajakan dagangannya. Lapak demi lapak perlahan diserbu pembeli yang sengaja berburu lebih awal agar tidak kehabisan.
Penasaran apa saja menu takjil yang dijual di Pasar Lama Kota Serang? Yuk ikuti penjelajahannya berikut ini.
Foto: Youtube Traveling All In
Ada Ketan Bintul yang Nikmat Disantap Bareng Daging
Menu tradisional pertama yang bisa didapatkan di sana adalah ketan bintul. Kudapan ini serupa dengan ketan pada umumnya, dan berbahan bukan beras nasi.
Biasanya ketan bintul akan disantap dengan dua cara, pertama ditaburi serundeng dan kedua dicampur empal daging. Saat masuk mulut, tekstur ketannya halus dan berbeda dengan jenis lainnya. Ketannya juga liat, dan bercita rasa asin gurih, sehingga cocok dipadukan bersama daging sapi.
Penjual ketan bintul di Pasar Lama Kota Serang.
Foto: Youtube Traveling All In
Mengutip Youtube Traveling All In, menu ini biasanya hanya ada saat bulan Ramadan dan sulit ditemukan di hari lain.
“Ketan bintul ini khas Kota Serang dan cuman ada di bulan Ramadan. Makannya pakai daging ya ini,” terang pemilik akun tersebut.
Hadirkan Cuwer yang Berwarna Hijau Menggoda
Selain ketan bintul yang cocok disantap bersama empal, tersedia juga jajanan manis bernama cuwer. Ini juga terbuat dari ketan beras yang ditumbuk lalu dicampur daun suji. Daun inilah yang membuatnya menjadi berwarna hijau.
Penjual kue Cuer di Pasar Lama Kota Serang.
Foto: Youtube Traveling All In
Kue cuer ini teksturnya mirip kue lapis, dengan rasa manis dari gula dan gurih dari taburan kelapa parut.
Pengunjung Pasar Lama Kota Serang selalu menanti dibukanya bazar Ramadan karena bisa mencicipi kudapan legendaris yang hanya ada di bulan Ramadan.
Lezatnya Apem Kinca
Lalu, menu yang jadi primadona lainnya adalah apem putih kinca. Menu ini terdiri dari apem tepung beras yang beraroma pandan. Kemudian disajikan bersama kuah kinca atau gula Jawa.
Biasanya, apem putih ini akan disantap dengan cara dicocol ke gula Jawa cair. Rasanya sudah tentu nikmat dan mengenyangkan.
“Jadi tipsnya kalau ke pasar Ramadan kayak gini jangan buru-buru, kita keliling dulu, baru cari yang pas, karena akan bingung,” terang pemilik akun lagi.
Foto: Youtube Traveling All In
Ada Cilok Tradisional sampai Es Selendang Mayang
Menu favorit lainnya adalah cilok tradisional Sunda. Cilok ini berbeda dari cilok kebanyakan, karena sudah tersaji bersama bumbu kacang.
Pembeli sudah tinggal membelinya dengan dibungkus, tanpa harus ditambah bumbu. Rasa cilok ini adalah gurih dan pedas, dengan tekstur yang kenyal dan menggoda selera.
Kemudian ada juga es tradisional Betawi yang sudah ada selama berpuluh-puluh tahun bernama es selendang mayang. Minuman ini unik dan berbeda dari es kebanyakan karena memakai kue tepung kenyal.
Kue tersebut dipotong lalu disajikan bersama santan kental, susu tawar, serta sirup yang bisa menghilangkan haus setelah berpuasa. Untuk jam buka sudah sejak pukul 11:00 WIB siang sampai setelah magrib.
