PPSU dan pemegang KJP diberi daging subsidi Rp 39 ribu per kilogram
Daging yang diberikan sebanyak 1 kg perorang.
Pemprov DKI akan menyalurkan daging murah bersubsidi kepada Petugas Penanganan Prasarana dan Sarana Umum (PPSU) DKI dan warga penerima Kartu Jakarta Pintar (KJP). Daging bersubsidi akan dihargai Rp 39 ribu per kilogram.
Aturan main penyaluran, warga pemegang KJP atau petugas PPSU akan mendapatkan jatah daging satu kilo dalam sebulan dan didapat melalui operasi pasar. Operasi pasar murah untuk tahun ini akan dilakukan di rusun-rusun agar distribusinya tepat sasaran.
"Kita inginkan hanya Rp 39 ribu lah sekilo. Dan kita jatahin satu kali sebulan," kata Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama, di Balai kota, Jakarta, Jumat (10/6).
Sayangnya, Ahok menyebut operasi pasar tidak bisa dilakukan tiap bulan. Dia berjanji meskipun tidak rutin tiap bulannya, pihaknya berupaya terus memberikan subsidi. Operasi pasar sendiri rencananya akan dimulai tanggal 27 Juni sampai 1 Juli.
"Tapi enggak bisa tiap bulan ini (pasar murah), subsidinya uji coba kita," pungkas Ahok.
Sebelumnya, Kepala Bidang Ketahanan Pangan dan Penyuluhan DKPKP DKI Jakarta, Sri Haryati menyebut instansinya akan mengeluarkan dana sebesar Rp7,4 miliar untuk subsidi daging tersebut. Angka ini untuk membiayai subsidi 120 ton daging sapi dan 55 ton daging ayam.
"Semuanya untuk ketahanan pangan kita jelang Lebaran, biaya untuk subsidi 157 ton," kata Sri saat dihubungi.
Selain itu, untuk tahap awal daging murah ini akan diberikan kepada
15.000 penghuni rusun di DKI, Petugas Penanganan Prasarana dan Sarana Umum (PPSU) DKI dan warga penerima Kartu Jakarta Pintar (KJP).
"Sama yang warga pulau seribu kita utamakan. Kita utamakan buat mereka baru sisanya kita lempar ke operasi pasar. Semoga kebutuhan nya cukup," pungkasnya.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Apa itu daging kecap? Sebab, daging kecap adalah makanan bercita rasa lezat dan mampu menggugah selera. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang cenderung mudah diolah menjadi banyak menu lauk sederhana. Walau dengan menggunakan bumbu kecap, daging sapi bisa disulap menjadi hidangan yang menggigit lidah. Salah satunya adalah daging kecap.
-
Kapan bakso sapi dianggap matang? Didihkan kembali hingga bakso mengambang dan matang.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi kecap menjadi empuk? Agar daging sapi tidak alot, rebus dengan panci presto sampai empukLalu, iris-iris sesuai seleraTumis bumbu halus, bawang bombay, paprika merah, paprika hijau, dan serai sampai harumMasukkan daging sapi ke tumisan. Aduk rataMasukkan jamur. Aduk rataTambahkan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan dengan taburan biji wijen.
Baca juga:
Hati-hati, jual daging di atas harga dipatok Jokowi akan disanksi
Antisipasi gejolak harga daging di Depok, 3 ribu sapi akan dipotong
Menteri Rini: Soal penurunan harga daging, masih coba terus
Harga daging Rp 80 ribu/kg saat Lebaran, Mendag isyaratkan pesimisme
5 Strategi agar harga daging Ramadan Rp 80.000 seperti mau Jokowi