4 Resep Udang Asam Manis yang Menggugah Selara, Mudah dan Praktis
Udang merupakan salah satu bahan masakan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan gurih, udang juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan. Kandungan protein di dalam udang juga mampu mencegah berbagai penyakit.
Udang merupakan salah satu bahan masakan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan gurih, udang juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan. Kandungan protein di dalam udang juga mampu mencegah berbagai penyakit.
Melansir dari Healthline, udang memiliki kandungan zat besi, vitamin B12, vitamin B3, omega-3, dan nutrisi penting lainnya. Beberapa kandungan tersebut berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Tak heran jika makanan laut ini menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia.
-
Apa saja resep masakan udang yang mudah dibuat? Ada banyak menu masakan yang enak berbahan udang. Kamu bisa mencoba resep masakan udang ala rumahan sendiri di rumah. Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
-
Bagaimana cara memasak udang selingkuh? Dilansir dari Liputan6, udang selingkuh biasanya disajikan dengan cara dibakar. Bumbunya hanya garam, itupun kalau memang benar-benar dibutuhkan. Penyajian Udang Selingkuh biasanya dilengkapi nasi hangat dan sayur bunga papaya atau kangkung.
-
Bagaimana cara memasak udang dan kentang pada resep Sambal Udang Kentang? Panaskan minyak dengan api sedang.Goreng kentang hingga matang kekuningan, tiris dan sisihkan.Goreng udang yang sudah dipersiapkan hingga berubah warna (setengah matang), tiris dan sisihkan.Panaskan minyak baru.Tumis bumbu halus.Tambahkan gula dan garam.Masak hingga sambal matang dan tanak.Masukkan udang dan kentang yang telah digoreng tadi.Kecilkan api, aduk hingga bumbu merata dan meresap.Taburkan potongan daun jeruk, aduk rata.Koreksi rasa dan matikan api.
-
Di mana kita bisa mendapatkan inspirasi resep masakan udang? Berikut ini informasi lengkap mengenai 5 resep masakan udang ala rumahan, enak dan menggugah selera telah dirangkum Merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya.
-
Bagaimana cara membuat Udang Masak Mentega yang enak? Cuci bersih udang, lalu kupas dan buang kepalanya. Kucuri udang dengan jeruk nipis, lalu diamkan 10 menit. Panaskan mentega atau margarin, Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, lalu bumbui dengan kecap inggris dan kecap manis. Aduk sebentar sampai udang berubah warna, lalu segera angkat.
-
Bagaimana cara membuat udang goreng krispi yang renyah? Masukkan tepung terigu, air, garam, merica, baking powder dalam mangkuk. Campur adonan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Celupkan udang ke dalam adonan tepung. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.
Saat ini, banyak sekali olahan udang yang cocok disantap saat siang atau malam hari. Bagi Anda yang bosan dengan udang tepung, bisa membuat sendiri olahan udang asam manis yang enak dan lezat. Berikut resep udang asam manis yang dilansir dari Cookpad:
Resep Udang Asam Manis Sederhana
pixabay.com
Bahan-bahan:
• 2 sdm margarin
• 500 gram udang pacet, belah punggung
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm air asam Jawa
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt penyedap rasa
Bumbu halus:
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1 buah bawang bombai
• 6 buah cabai merah
Cara membuatnya:
1. Langkah pertama, masukkan semua bahan ke dalam blander. Setelah itu, blander sampai halus.
2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
3. Langkah selanjutnya, masukkan kecap manis, air asam Jawa, air jeruk nipis, gila merah, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
4. Setelah udang matang, angkat dan sajikan.
Resep Udang Asam Manis yang Lezat
Bahan-bahan:
• 250 gram udang
• Garam secukupnya
• ½ bawang bombay cincang
• Air jeruk nipis
• 3 sdm margarin
Bumbu:
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm perasan air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• 1 sdt kaldu bubuk
• Gula secukupnya
• Goreng udang hingga matang. Tiriskan, sisihkan lebih dulu.
Cara membuatnya:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.
3. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata.
4. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang.
5. Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Udang Asam Manis Spesial
pixabay.com
Bahan-bahan:
• 500 gram udang (kupas, potong kepalanya)
• 1 bawang bombay (iris tipis)
• 1 buah tomat (belah empat)
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus sambal
• Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• Lada bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa
Cara membuatnya:
1. Goreng udang hingga matang. Tiriskan, sisihkan lebih dulu.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan bawang bombay, tambahkan tomat, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.
4. Masukkan udang ke dalam bumbu, aduk rata.
5. Masak udang hingga bumbu meresap dan matang.
6. Segera angkat udang yang matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
Resep Udang Asam Manis Saus Padang
cookpad.com
Bahan-bahan:
• 250 gram udang kupas
• 3 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 bawang bombai
• 2 ruas jahe, geprek
• 1 sdm kecap manis
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1/4 sdt garam
• air secukupnya
Cara membuatnya:
1. Iris semua bawang dan cabai.
2. Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
3. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
4. Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, kemudian aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air.
6. Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.