5 Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah, Enak dan Mudah Dibuat
Cara bikin bubur sumsum gula merah cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Bubur sumsum menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan lembut, membuat makanan satu ini cocok untuk menu sarapan.
Cara bikin bubur sumsum gula merah cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Bubur sumsum menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, dan lembut, membuat makanan satu ini cocok untuk menu sarapan.
Bubur sumsum memiliki tekstur yang lembut dengan rasa gurih. Wanginya santan dan manisnya gula merah yang dicairkan, membuat bubur sumsum selalu berhasil memanjakan lidah.
-
Bagaimana cara membuat bubur sumsum? Larutkan tepung beras dalam 200 gram santan. Aduk rata. Campur sisa santan bersama garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk sampai adonan mendidih kembali. Setelah bubur lembut dan matang, angkat dan sisihkan.
-
Apa itu bubur sumsum? Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis yang biasanya berasal dari air gula merah.
-
Bagaimana cara membuat Bubur Gandum? Proses pembuatannya dimulai dengan merebus biji gandum hingga lunak, kemudian dicampur dengan air, susu, atau kaldu, serta bahan tambahan seperti gula, rempah-rempah, atau buah-buahan.
-
Bagaimana cara membuat nasi bakar sumsum? Mula-mula nasi yang baru tanak dicampur dengan isian tulang sumsum yang lembut. Kemudian nasi dicampurkan dengan rempah untuk nasi bakar seperti jahe, lengkuas, serai, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam, serta santan.Setelah diaduk rata, nasi ditempatkan di atas daun pisang dan di bagian tengahnya dimasukan potongan sumsum yang besar dan akan lumer saat dibakar selama beberapa menit.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Asem dengan resep bumbu ala Jawa? 1. Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang. 2. Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. 3. Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bubur suro? Sajian utamanya adalah bubur yang dibuat dengan bahan utama santan, jahe, beras, garam dan serai. Kemudian untuk toppingnya setiap daerah seperti Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat memiliki kekhasan masing-masing. Tapi umumnya, bubur suro kerap disajikan dengan opor ayam atau sambal goreng labu siam yang memiliki cita rasa sedikit pedas. Tak hanya itu, bubur suro juga dilengkapi dengan tujuh macam kacang-kacangan, irisan timun, bulir jeruk atau delima dan irisan daun bawang.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa bubur sumsum yang khas, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara bikin bubur sumsum gula merah yang merdeka.com lansir dari Cookped:
Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah Istimewa
©2020 Merdeka.com
Bahan:
• 600 ml air
• 65 gram tepung beras
• 65 ml santan instan
• 100 gram gula merah
• 2 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 helai daun pandan
Cara membuat:
1. Langkah pertama, panaskan air 400 ml. Setelah itu, masukkan gula Jawa dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga larut.
2. Campurkan tepung beras dengan air gula, aduk-aduk jangan sampai ada yang menggumpal. Lalu, masukkan air 200 ml yang sudah dicampur santan instan ke dalam air gula tepung beras, tambahkan garam dan daun pandan.
3. Masak hingga matang, kemudian sajikan.
Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah ala Rumahan
Bahan:
• 250 gram tepung beras
• 1 bungkus santan bubuk
• 1400 ml air
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• 3 sdm gula pasir
Bahan kuah:
• 250 gram gula merah
• 200 ml air
• 1 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan kering ke dalam panci. Tambahkan air, aduk hingga rata.
2. Setelah tercampur rata, letakkan panci di atas kompor, nyalakan kompor dengan api kecil.
3. Untuk membuat air gula merah, masukkan semua bahan ke dalam panci lain. Masak sampai mendidih. Sisihkan.
4. Tuang bubur sumsum yang sudah jadi ke dalam mangkuk, tuang gulanya, dan sajikan.
Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah ala Rumahan
Bahan:
• Tepung beras 100 gram
• Santan 800 ml
• Garam 1 sdt
• Daun pandan 6 lembar
Cara membuat:
1. Pertama-tama siapkan santan sebanyak 650 ml lalu bagi menjadi 2 gelas.
2. Setelah itu rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan menggunakan api kecil, sambil diaduk.
3. Jika sudah, ambil satu gelas santan dan tuang ke dalam tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal. Lalu tambahkan 1 sdt garam.
4. Jika sudah selesai, masukan adonan ke dalam santan yang tadi direbus. Jangan lupa untuk tetap mengaduk agar tidak menggumpal.
5. Jika sudah tercampur rata matikan api, lalu cincang gula merah dan rebus dengan api kecil. Langkah selanjutnya, masukan daun pandan ke dalam rebusan tadi dan aduk semuanya hingga merata.
6. Lalu rebus sisa santan sebanyak 200 ml tadi sebagai kuah. Kemudian cara penyajiannya dengan cara tuangkan bubur sumsum dengan kuah yang sudah dibuat tadi dan bubur sumsum pun siap untuk dihidangkan.
Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah yang Enak
Instagram/@resepkueandalan
Bahan:
• 250 gram tepung beras
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 buah kelapa parut, kukus selama 10- 15 menit
• 5 sdm gula pasir
• 5 lempeng gula merah, rebus hingga meleleh dan gula mengental
Cara membuat:
1. Peras 1 buah butir kelapa dengan menggunakan 1 liter air. Setelah itu saring dan campur dengan tepung beras, gula, garam, aduk sampai merata.
2. Langkah berikutnya nyalakan kompor untuk memasak adonan tersebut dengan menggunakan api besar, supaya cepat mengental.
3. Lalu aduk terus menerus adonan hingga mengental. Setelah terdapat letupan pada adonan, artinya bubur sudah matang. Langkah terakhir siapkan bubur sumsum di wadah, taburi kelapa yang sudah dikukus dan gula merah yang sudah dicairkan.
4. Bubur sumsum tabur kelapa siap untuk dinikmati.
Cara Bikin Bubur Sumsum Gula Merah Spesial
Bahan:
• 1/2 kg tepung beras
• 6 lembar daun pandan, ambil airnya
• 1 bungkus santan kelapa saset ukuran kecil
• 1 buah gula merah
• garam secukupnya
• pewarna pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan, tepung beras, air daun pandan, santan, garam, dan tambahkan pewarna.
2. lalu masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mengental, jika sudah biarkan sampai dingin.
3. Masak gula merah dengan air untuk membuat kuah bubur sumsum.
4. Langkah terakhir, sajikan bubur dengan kuah gula merah.