5 Resep Kentang Goreng yang Renyah dan Gurih, Cocok untuk Cemilan
Kentang goreng merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, camilan ini dijual di gerai-gerai makanan cepat saji atau fast food dan disertai beragam bumbu tabur atau saus.
Kentang goreng merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Biasanya, camilan ini dijual di gerai-gerai makanan cepat saji atau fast food dan disertai beragam bumbu tabur atau saus. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat kentang goreng digemari oleh semua kalangan.
Tak hanya memiliki cita rasa yang enak dan gurih, kentang goreng juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Beberapa kandungan penting pada kentang seperti vitamin B6, B1, vitamin C, mangan, magnesium, dan zat besi berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh.
-
Bagaimana cara membuat stik tulang lele Abon Widi? Tulang-tulang itu kemudian ia cuci bersih, dan diolah menjadi varian stik renyah dengan ditambahkan bumbu serta bahan berkualitas lainnya.
-
Bagaimana cara membuat Kue Talam? Kue Talam pada umumnya dibuat dari bahan-bahan yang mudah didapat seperti tepung beras tepung tapioka, tepung terigu atau tepung sagu,” kata Khairunnisa.
-
Bagaimana cara membuat Kelicuk? Prosesnya adalah mencampurkan seluruh bahan lalu diaduk merata. Kemudian dikukus adonan tadi selama kurang lebih 15 menit. Kelicuk pun sudah matang dan bisa disantap selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat Montato Stick? 1. Tumbuk halus kentang rebus dan bawang putih hingga rata dan lembut. Masukkan sisa bahan lainnya lalu aduk hingga rata sempurna. Remas-remas dengan tangan supaya benar-benar rata. 2. Masukkan adonan ke plastik bersih lalu gunting ujung plastik. 3. Panaskan minyak penuh dengan api kecil sedang. Pencet plastik hingga mengeluarkan adonan memanjang. 4. Goreng hingga golden brown (jangan dibalik sebelum kokoh).
-
Bagaimana cara membuat Kue Talam Beras Ketan Gula Merah? 1. Campurkan gula merah dan santan di dalam panci, tambahkan daun pandan dan garam halus 2. Masak sampai gula merah larut lalu angkat dan dinginkan. Setelah dingin, saring terlebih dulu dan sisihkan. 3. Rendam beras ketan selama 3 jam, tiriskan lalu masukkan ke dalam wadah stainless. Campurkan dengan santan, garam halus, dan daun pandan lalu aduk rata. 4. Kukus sampai beras ketan lembut sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Setelah matang, tuang beras ketan ke dalam loyang dan ratakan. 5. Campurkan menjadi satu tepung beras, tepung tapioka, vanili bubuk dan aduk rata. Tuangkan cairan gula merah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tercampur. 6. Campurkan telur, aduk rata. Setelah adonan rata, saring adonan agar teksturnya lebih halus. 7. Tuangkan campuran gula merah ke atas beras ketan yang sudah di loyang, kukus selama 45 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan, tunggu sampai kue dingin barulah dikeluarkan dari loyang.
-
Bagaimana cara membuat cilok kentang? Jika tertarik, terdapat beberapa resep cilok kentang lembut dan kenyal yang bisa Anda coba. Sajian cilok kentang ini sangat cocok disantap sebagai camilan pengganjal lapar di sore hari.Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum resep cilok kentang lembut dan kenyal, bisa menjadi pilihan.
Saat ini, banyak sekali kentang goreng dengan beragam variasi, seperti kentang goreng saus keju, kentang goreng jagung, dan masih banyak lagi. Berikut beberapa resep kentang goreng yang dilansir dari Brilio:
Resep Kentang Goreng Sederhana
©2018 Merdeka.com/FreeImages
Bahan:
- • 2 buah kentang ukuran besar
- • 2 gelas air untuk merebus
- • Garam secukupnya
- • 1/2 sdt kunyit bubuk
- • 1 sendok makan tepung terigu
- • 2 gelas air es
- • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke air terlebih dulu.
2. Didihkan air rebusan, tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk. Rebus selama 3 atau 4 menit. Tiriskan lalu masukkan ke dalam air es.
3. Campur terigu dan garam, lalu gulingkan kentang di atasnya. Aduk dan lumuri kentang dengan tepung campur garam.
4. Panaskan minyak, goreng kentang sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.
Resep Kentang Goreng Balado
Bahan:
- • 1 kg kentang sedang
- • 1/2 buah asem
- • 3 siung bawang merah
- • 1 siung bawang putih
- • 1/2 gelas air
- • 2 buah cabai merah
- • Gula secukupnya
- • Garam secukupnya
- • Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas kentang dan iris bentuk stik.
2. Kupas bawang, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan asam. Tuang setengah gelas air.
3. Goreng kentang hingga berubah warna. Tiriskan.
4. Campurkan balado dengan kentang.
5. Panaskan minyak sebanyak 2 sendok. Tumis bumbu halus.
6. Masukan kentang ke wajan. Aduk sampai merata dan kering.
Resep Kentang Goreng Crispy
©2018 Merdeka.com/FreeImages
Bahan:
- • 200 gr beef tallow atau lemak daging sapi beku
- • 1/4 cangkir sirup jagung
- • 2 sdt garam
- • 2 buah kentang ukuran besar
- • 1 1/2 gelas air
- • 1/4 sdt kaldu sapi blok (opsional)
Cara membuat:
1. Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke dalam air. Sisihkan.
2. Campurkan sirup jagung dan air, masukkan kentang ke dalamnya. Dinginkan 30 menit. Tiriskan.
3. Goreng kentang selama 1 sampai 2 menit. Tiriskan minyak, kemudian dinginkan kentang ke lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan lagi minyak goreng dan tambahkan lemak daging sapi. Goreng kentang selama 5 menit atau sampai kuning keemasan. Tiriskan minyak.
Resep Kentang Goreng Tepung
Bahan:
- • 3 buah kentang
- • 1/2 bungkus royco
- • 2 gelas air
- • 1 sdt garam
- • 1/2 bungkus royco
- • 1 butir telur
- • 2 gelas tepung terigu
- • Merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan potong panjang kentang lalu cuci bersih.
2. Masukkan kentang dalam air dan beri garam. Rebus sampai setengah matang.
3. Campur telur dan royco, kocok.
4. Campur royco dengan tepung terigu dan merica bubuk.
5. Masukan kentang ke dalam telur kocok. Lalu campur kentang dalam tepung.
6. Goreng kentang dengan minyak.
Resep Kentang Goreng Saus Keju
Bahan:
- • 4 buah kentang ukuran sedang
- • 100 gr keju quickmelt diparut
- • 50 ml air
- • 130 ml susu cair tawar
- • 1 kuning telur
- • 20 gr bumbu kentang bubuk rasa keju
- • 1 1/2 sdm tepung maizena
Cara membuat:
1. Rebus susu dan keju quickmelt dengan api kecil.
2. Kocok kuning telur, maizena, dan air, masukkan ke rebusan susu. Aduk rata sampai mengental.
3. Masukkan bumbu rasa keju ke saus, aduk sampai meletup-letup. Segera angkat dan tunggu sampai dingin.
4. Kukus dan iris kentang sesuai selera. Goreng hingga berubah warna.
5. Sajikan kentang goreng dengan saus keju.