7 Manfaat Gula Merah untuk Kesehatan, Bisa Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Gula merah jauh lebih sehat dibandingkan dengan gula pasir. Hal ini karena kandungan kalori pada gula merah jauh lebih sedikit. Selain itu, gula merah juga memiliki kandungan penting seperti vitamin C, vitamin B1, asam folat, hingga zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Hampir setiap makanan atau minuman membutuhkan gula untuk menambahkan cita rasa manis. Biasanya, masyarakat menggunakan dua jenis gula sebagai pemanis masakan, yaitu gula pasir dan gula merah. Meski fungsinya sama, namun kandungan dan rasa kedua gula ini sedikit berbeda.
Gula putih atau gula pasir umumnya terbuat dari kristalisasi tebu dan memiliki jumlah kalori yang cukup banyak. Sedangkan, gula merah biasanya terbuat dari nira atau aran dan memiliki kandungan kalori yang lebih sedikit.
-
Kapan potong rambut di Jawa dianggap membawa manfaat? Ritual dan upacara potong rambut dalam budaya Jawa sendiri adalah bagian dari tradisi ruwatan, yaitu upacara penyucian yang bertujuan untuk membebaskan diri dari marabahaya dan kesialan.
-
Apa manfaat utama dari jamu jahe? Jamu dengan bahan utama rempah jahe merupakan minuman tradisional ala Indonesia yang cukup banyak dikenal dan digemari. Hal itu karena jamu jahe memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, termasuk dalam hal menurunkan kadar kolesterol dan asam urat dalam tubuh.
-
Bagaimana semangka membantu mengatur gula darah? Menurut studi, semangka memiliki skala indeks glikemik (GI) kisaran 72. Meski GI nya terbilang tinggi, Defeat Diabetes Foundation menyebutkan bahwa, kadar air yang tinggi dalam buah ini membuat per 120 gram buah semangka mengandung glikemik rendah yang berada di angka 5.
-
Bagaimana cara membuat Jamu Jahe Merah Serai? Cuci bersih semua bahan. Parut jahe merah dan jahe putih. Geprek serai dan iris tipis. Rebus air secukupnya, lalu masukkan semua bahan. Rebus hingga mendidih selama 10 menit. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut, lalu angkat. Diamkan hingga tidak terlalu panas, saring ke dalam wadah. Jika suka, tambahkan madu dan minum selagi hangat. Bisa juga ditambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
-
Bagaimana cara membuat Kue Wajik Ketan Gula Merah? 1. Kukus beras ketan selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sisihkan. 2. Rebus 200 ml santan dengan 1 lembar daun pandan dengan api kecil. 3. Campur beras ketan kukus dengan santan. Aduk rata. 4. Campur gula merah, gula pasir, 2 lembar daun pandan, dan garam. Tambahkan 300 ml santan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. 5. Campur adonan beras ketan dan santan yang baru mendidih. Aduk rata. 6. Pindahkan adonan ke loyang yang sudah dilapisi daun pisang untuk dikukus. 7. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
-
Apa yang bisa kita buat dengan jagung manis? Jagung manis merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Mulai dari hidangan panggang seperti jagung bakar, atau ditambahkan ke dalam hidangan kuah seperti sup, hingga diolah menjadi kue dan roti.
Melansir dari Bold Sky, gula merah jauh lebih sehat dibandingkan dengan gula pasir. Hal ini karena kandungan kalori pada gula merah jauh lebih sedikit. Selain itu, gula merah juga memiliki kandungan penting seperti vitamin C, vitamin B1, asam folat, hingga zat besi yang dibutuhkan tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi gula merah secara rutin dan teratur dapat menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai macam penyakit.
Lantas, apa saja manfaat gula merah untuk kesehatan? Simak beragam manfaatnya yang merdeka.com lansir dari Bold Sky berikut ini.
Meningkatkan Energi
© Waras Sehat
Manfaat gula merah yang pertama dapat meningkatkan energi. Saat tubuh terasa lesu dan kurang semangat saat akan menjalani rutinitas sehari-hari, mengonsumsi gula merah menjadi solusi tepat agar tubuh bugar kembali. Gula merah kaya akan karbohidrat yang dipercaya mampu menyumbangkan energi bagi tubuh.
Ketika seseorang mengonsumsi pemanis ini, keberadaannya akan diubah menjadi glikogen yang nantinya akan disimpan pada otot yang berfungsi untuk menyumbang tubuh agar kuat melakukan berbagai aktivitas. Selain itu, kandungan ini juga berfungsi efektif saat dibutuhkan oleh jaringan lain.
Merdekan Nyeri Haid
Hampir semua perempuan pernah merasakan nyeri menjelang haid. Kondisi ini karena terjadi kontraksi otot pada rahim yang disebabkan oleh hormon prostaglanindin. Rasa nyeri tersebut semakin meningkat ketika seseorang hampir mendekati masa menstruasi.
Rasa nyeri saat menjelang haid ini bisa diatasi dengan berbagai cara, salah satunya mengonsumsi makanan atau minuman dengan tambahan gula merah. Kandungan flavonoid pada gula merah berfungsi efektif untuk meredakan rasa nyeri ketika sedang menstruasi.
Mengatasi Darah Rendah
©Thinkstock photos/ Getty Images
Manfaat gula batu berikutnya dapat mengatasi darah rendah. Seseorang yang memiliki tekanan darah rendah biasanya akan mengalami gejala pusing, mata berkunang-kunang, dan sering merasakan lemah lesu. Kondisi ini jika tidak segera ditangani dapat menyebabkan penyakit berbahaya seperti kerusakan otak dan jantung.
Salah satu cara alternatif mengatasi tekanan darah rendah yaitu mengonsumsi makanan atau minuman dengan tambahan gula batu. Saat mengonsumsi pemanis ini, glikogen di hati akan ditransfer menuju hipotalamus. Hal ini akan mempengaruhi kinerja otak dan kecepatan denyut jantung, sehingga bisa meningkatkan tekanan darah agar tetap bisa beraktivitas dengan optimal.
Meredakan Stres
Banyaknya rutinitas sehari-hari yang harus kita kerjakan terkadang membuat suasana tegang, tidak tenang, dan sering menimbulkan stres. Kondisi ini jika tidak segera diatasi dapat meningkatkan risiko gangguan depresi. Salah satu cara alternatif mengatasi kondisi ini ialah menyeduh minuman dengan tambahan gula merah.
Manfaat gula merah bisa meredakan stres karena pemanis ini mampu merangsang hormon bahagia di dalam tubuh. Selain itu, kandungan pada gula batu juga berfungsi efektif untuk menurunkan ketegangan otak. Sehingga dengan menambahkan gula merah pada minuman yang Anda sukai membantu melepaskan ketegangan dalam tubuh yang sering kali memicu stres.
Mencegah Radikal Bebas
©kintec.net
Manfaat gula merah lainnya dapat mencegah radikal bebas. Radikal bebas dalam tubuh apabila tidak diimbangi dengan antioksidan, maka dapat menimbulkan berbagai penyakit kronis dalam tubuh, seperti hipertensi hingga penyakit jantung.
Salah satu cara alternatif yang dapat dilakukan untuk menangkal radikal bebas adalah mengonsumsi gula merah. Hal ini karena gula merah memiliki kandungan senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Sehingga mengonsumsi gula merah secara rutin dapat menangkal radikal bebas.
Menurunkan Berat Badan
Obesitas atau kelebihan berat badan menjadi penyakit yang banyak dialami seseorang. Salah satu cara alternatif mencegah obesitas adalah mengonsumsi gula merah. Pasalnya, gula merah memiliki kadar potasium tinggi yang dapat berfungsi membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, kandungan bioaktif pada gula merah juga berperan penting mencegah gangguan metabolisme. Mengonsumsi gula merah secara rutin dan teratur dapat berfungsi efektif mencegah obesitas dan menghindarkan Anda dari penyakit berbahaya lainnya.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat gula merah yang tak kalah penting lainnya ialah meningkatkan kekebalan tubuh. Seseorang yang memiliki sistem kekebalan tubuh rendah maka akan dengan mudah terserang penyakit.
Sebaliknya, orang yang memiliki kekebalan tubuh yang kuat akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Salah satu cara meningkatkan sistem imunitas tubuh adalah mengonsumsi gula merah.
Kandungan nutrisi penting pada gula merah berperan penting untuk menjaga sistem pencernaan tubuh. Selain itu, kandungan nutrisi ini juga berfungsi efektif memperbaiki segala proses pertumbuhan dalam tubuh.