LIVE

Resep Kimchi Sujebi Aneka Bahan, Sajian Sup Mie Sobek Pedas Khas Korea

Kimchi sujebi lezat dikonsumsi ketika cuaca dingin dan hujan.

resep masakan
Resep Kimchi Sujebi Aneka Bahan, Sajian Sup Mie Sobek Pedas Khas Korea (©merdeka.com)

Kimchi sujebi lezat dikonsumsi ketika cuaca dingin dan hujan.

Resep Kimchi Sujebi Aneka Bahan, Sajian Sup Mie Sobek Pedas Khas Korea

Bagi Anda penggemar kuliner Korea, tentu tidak asing dengan sujebi. Sujebi adalah sebuah hidangan tradisional Korea yang terbuat dari adonan gandum yang diuleni dan diregangkan menjadi potongan-potongan tipis. Olahan sujebi ini juga disebut dengan mie sobek khas Korea. Sujebi sering kali dihidangkan dalam semangkuk besar dengan sajian kuah gurih dan segar. Di Korea, olahan sujebi dikreasikan dengan beberapa bahan. Mulai dari sujebi daging hingga sujebi kacang kedelai. Selain itu, variasi olahan sujebi yang tak kalah populer adalah kimchi sujebi. Jika Anda sedang mencari rekomendasi menu sup gurih dan pedas, olahan kimchi sujebi bisa menjadi pilihan Anda. Terdapat beberapa resep kimchi sujebi aneka bahan yang bisa Anda coba. Mulai dari kimchi sujebi sederhana, kimchi sujebi daging sapi, kimchi sujebi gochujang, hingga kimchi sujebi kentang. Berbagai sajian kimchi sujebi ini sangat cocok disantap sebagai menu makan malam. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kimchi sujebi aneka bahan yang bisa Anda coba di rumah.

Resep Kimchi Sujebi Sederhana

Bahan: • 200 gr kimchi dan airnya (kurang lebih 4 sdm) • 1 sdt garam • 1/2 sdt kaldu bubuk • Bawang daun • Bon cabe / cabai bubuk

Orang lain juga bertanya?

Bahan sujebi: • 300 gr tepung terigu • 2 sdm minyak • Secukupnya air • 1 sdt garam Cara membuat: 1. Potong-potong kimchi. 2. Campurkan semua bahan sujebi, sujebi adalah sejenis topping yang dibuat dari tepung terigu ini bisa jadi sumber karbohidratnya. 3. Didihkan air, masukkan kimchi dan airnya lalu masukkan sujebi dengan cara mencubit adonan sedikit sedikit. 4. Setelah sujebi mengapung masukkan bawang daun, kaldu bubuk, garam dan cabai bubuk bila suka. Sajikan

Resep Kimchi Sujebi Daging Sapi

Bahan: • 1 cup terigu • 1/3 cup air • 1 sdm minyak sayur • 1/2 sdt garam

Bahan sup kimchi: • 2 sdm minyak sayur • 2 batang daun bawang, potong tipis • 1/4 bombay, potong • 1 cup daging slice • 1/2 cup kimci • 350 ml air Bumbu: • 2 sdm gochugaru • 1 sdm kecap ikan • 1/2 sdt kaldu bubuk Cara membuat: 1. Campur semua bahan sujebi, aduk rata, uleni sekitar 5 menit. Lalu tutup rapat dan diamkan minimal 30 menit. Adonan akan lembut dan elastis saat di tarik. 2. Tumis batang daun bawang sampai harum. 3. Masukkan daging, bombai, dan bawang putih. Masak sampai harum, lalu masukkan bumbu dan kimchi. Aduk rata. 4. Tambahkan air, tunggu mendidih. Kemudian ambil sujebi, lalu tarik adonan sampai tipis dan sobek ukuran kecil. Langsung masuk dalam panci. Masak sampai mendidih dan sujebi matang kurang lebih10 menit. Angkat dan sajikan.

Resep Kimchi Sujebi Gochujang

Bahan: • Kimchi 2 sendok makan beserta 2 sendok makan kuahnya Bahan sujebi: • 2 sendok makan tepung segitiga biru

 • 1/2 sendok teh garam • Secukupnya air matang Bumbu: • 2 siung bawang putih cincang halus • 1 sendok teh gochujang (bumbu khas korea) • 1 sendok makan kecap asin • 1 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh minyak wijen • 500 ml air matang Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan. 2. Semua bahan sujebi masukkan ke dalam mangkuk, uleni hingga tercampur merata, diamkan selama 10 menit. 3. Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan api kecil, masukkan kecap asin, gula, air matang dan gochujang, lalu aduk hingga merata. 4. Bahan sujebi mulai dimasukkan ke dalam bumbu yang sedang dimasak dengan api sedang. Caranya ambil ulenan sujebi dengan cara ditarik, pipihkan dan masukkan ke rebusan tersebut, aduk selama 5 menit. 5. Masukkan kimchi beserta kuahnya ke dalam rebusan. Aduk merata dan diamkan selama 5 menit. 6. Sebelum api dimatikan, tuang minyak wijen ke dalam soup kimchi sujebi, lalu siap dihidangkan dengan taburan biji wijen sangrai.

Resep Kimchi Sujebi Kentang

Bahan adonan sujebi: • 70 g terigu protein sedang • 1/8 sdt garam • 1 sdt minyak goreng • Secukupnya air

Kimchi sujebi: • 1 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong kotak • 1 buah bawang bombay ukuran sedang, kupas dan iris melintang • 1 batang daun bawang, potong-potong • 40-50 g kimchi, potong-potong • 1-2 siung bawang putih, kupas dan cincang • 2 sdm air kimchi • 2 sdm gochujang (pasta cabai korea) • 1 sdt minyak wijen • Air secukupnya • Secukupnya kaldu ikan bubuk • Secukupnya gula pasir • Secukupnya garam • Secukupnya kaldu jamur Cara membuat: 1. Adonan sujebi: campur terigu, minyak goreng, garam dan air secukupnya di dalam wadah. Uleni adonan hingga lembut dan menyatu kurang lebih 10-15 menit. Kemudian masukkan adonan ke dalam plastik yang diikat, masukkan ke dalam kulkas. 2. Kimchi sujebi: siapkan panci lalu masukkan air, kimchi, air kimchi, kentang, bawang bombay, bawang putih, kaldu ikan, aduk rata. Tutup dengan tutup panci. 3. Masak dengan api sedang kurang lebih 10 menit. Setelah itu kecilkan api dan masak lagi kurang lebih 10 menit lagi. 4. Setelah itu masukkan gochujang, gula, garam, kaldu jamur ke dalam panci, aduk rata. Tes rasa, lalu masak lagi dengan api kecil. 5. Keluarkan adonan sujebi dari kulkas. Tarik hingga tipis dan lebar adonan. Makin tipis makin bagus. Lalu robek adonan yang tipis tadi ke dalam panci yang berisi kuah sujebi. Lakukan sampai adonan habis. Masak hingga adonan sujebi matang kurang lebih 3 menit. 6. Setelah matang, masukkan daun bawang dan minyak wijen ke panci, aduk-aduk. Matikan api. Tuang di mangkuk dan sajikan.
Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Editor Ayu Isti Prabandari
A
Reporter Ayu Isti Prabandari
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Sejuta Manfaat Kimchi, Panganan Khas Korea dengan Budaya yang Kental

Kimchi, hidangan sayuran yang difermentasi, khususnya dengan kubis dan lobak putih, serta bumbu gochu (pasta cabai merah), telah menjadi ikon kuliner Korea.

Kimchi
Berawal dari Survival Food, Kimchi Kini Jadi Menu Wajib Masyarakat Korea

Ternyata begini lho asal mula kimchi jadi makanan wajib masyarakat Korea!

Info
7 Resep Masakan Korea Berbasis Gochujang, Pedas Menggugah Selera

Masakan Korea yang memiliki cita rasa pedas biasanya dibumbui dengan gochugaru (cabai bubuk Korea) atau gochujang (pasta cabai Korea).

Korea
7 Resep Masakan Korea Berbasis Gochujang, Pedas Menggugah Selera

Masakan Korea yang memiliki cita rasa pedas biasanya dibumbui dengan gochugaru (cabai bubuk Korea) atau gochujang (pasta cabai Korea).

Korea
Resep Makanan Korea yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Ada Pajeon Hingga Jajangmyeon

Kumpulan resep makanan Korea yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah.

Resep masakan
Daechang, Sensasi Kuliner Korea yang Viral di TikTok

Daechang adalah usus besar sapi Korea Selatan yang memiliki bentuk mirip selang air besar berisi gelembung lemak berwarna putih.

daechang
Jangan Pakai Es Serut Biasa, Ini Kunci Korean Bingsu yang Creamy dan Lembut

Agar rasa bingsu tidak hambar saat es mencair, gunakan susu beku yang diserut sebagai pengganti es batu.

resep minuman
6 Makanan Khas Korea yang Menyimpan Rahasia Awet Muda ala Ibu Negara Kim Keon Hee

Kulit yang bersinar layaknya porselen bukan hanya hasil dari perawatan kulit, tapi juga dipengaruhi oleh pola makan sehari-hari.

profil Kim Keon Hee
Resep Ikan Shishamo Khas Jepang, Makanan Viral Kaya Nutrisi

Ikan shishamo dengan tekstur daging dan telur lembut serta cita rasa gurih.

Resep Ikan
6 Resep Mie Dingin ala Korea, Segar dan Lezat untuk Disantap Kala Cuaca Panas

Usir hawa panas dari tubuh dengan menyantap semangkuk mie dingin ala Korea yang unik ini.

resep
Resep Sup Tahu ala Hokben (Misoshiru)

Sup tahu Hokben atau misoshiru dibuat dengan bumbu miso atau pasta kedelai fermentasi.

Resep masakan
8 Resep Sambal Korek Aneka Kreasi, Bikin Makanan Makin Spesial

Sambal korek yang unik dari ragam bahan akan semakin meningkatkan nafsu makan Anda!

Resep makanan