6 Resep Cumi Pete Lezat Menggugah Selera, Santap Bersama Nasi Hangat
Resep cumi pete adalah olahan praktis yang bisa dibuat kapan saja, terutama saat Anda sedang sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Sebab, membuat resep cumi pete hanya membutuhkan waktu sebentar saja. Ini resepnya.
Advertisement
Aneka resep cumi pete sederhana ala rumahan ini cocok untuk lauk teman nasi hangat. Menu yang nampak biasa dan simple ini memang mudah dibuat. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.
Resep cumi pete adalah olahan praktis yang bisa dibuat kapan saja, terutama saat sedang sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak. Sebab, membuat resep cumi pete hanya membutuhkan waktu sebentar saja.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Bagaimana cara membuat Cumi Asin Cabai Rice Cooker? Rendam cumi 5 menit agar asin berkurang, lalu potong cumi asin menjadi tiga bagian.Iris bumbu tipis kemudian tumis bumbu sampai harumSetelah layu masukkan dan harum masukkan cumi, tomat, kaldu bubuk dan air.Masak hingga matang.Sajikan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat cumi goreng tepung agar renyah dan tahan lama? Kuncinya adalah penggunaan tepung tapioka yang bikin gorengan renyah dan tidak mudah melempem. Telur membuat adonan tepung tapioka renyah tanpa jadi keras. Anda juga bisa menambahkan baking powder agar adonan tepung mengembang dan lebih kriuk saat digoreng.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
Dilansir dari laman Cookpad, langsung saja ini 6 resep cumi pete lezat menggugah selera yang mudah dibuat. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Tumis Cumi Pete Simple
Bahan-bahan:
- 1/4 cumi cumi segar
- Petai
- 6 siung bawamg merah(iris)
- 3 siung bawang putih(iris)
- 1 buah tomat besar (iris)
- 2 buah cabe hijau besar
- 1 buah cabe merah besar
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tomat/sambal
- secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
Cara membuat resep cumi pete:
Advertisement
- Bersihkan cumi dan iris sesuai selera. Lalu siapkan pete.
- Iris semua bahan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bahan yang sudah diiris.
- Jika sudah layu dan harum, masukkan pete dan cumi.
- Masukkan kecap manis dan saos, gula, garam dan penyedap rasa. Jika sudah dirasa pas, angkat dan hidangkan.
©Cookpad/Reni Marliani
2. Oseng Cumi Pete
Bahan-bahan:
- 1/2 kg cumi-cumi laut
- 5 buah lombok sayur
- Petai
- 3 siung bawang merah
- Garam sedikit
- Gula putih sedikit
Cara membuat resep cumi pete:
- Iris cumi-cumi dan bersihkan.
- Setelah itu iris semua bahan-bahan di atas, lalu bersihkan.
- Setelah selesai dibersihkan siapkan wajan, beri minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah disiapkan hingga wangi.
- Lalu masukan pete dan cumi-cumi. Tunggu sekitar 15 menit, dan siap disajikan. Selamat mencoba!
3. Cumi Pete Cabe Ijo
Bahan-bahan:
-
500 g cumi-cumi
-
3 papan pete
-
1/2 buah pare (bila suka). Bersihkan bijinya lalu potong-potong
-
100 g cabe keriting ijo (cabe muda)
-
1 buah tomat, pilih yang besar
-
6 siung bawang merah
-
1-2 siang bawang putih
-
Garam
-
1 sdt gula
-
Penyedap (opsional)
-
30 ml air
Cara membuat resep cumi pete:
- Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar.
- Didihkan air dalam wajan, lalu masukkan cumi, matikan api. Biarkan 10 menit. (Atau masak selam 5 menit lalu angkat)
- Kukus cabe hijau, tomat, 3 buah bawang merah, sampai layu. Angkat.
- Air kukusan tadi bisa dipakai untuk merebus pare. Rebus pare dengan ditambah sedikit garam. Angkat lalu setelah dingin peras pare tsb.
- Selagi menunggu pare matang. Ulek cabe, tomat, dan bawang merah yang sudah dikukus.
- Rajang halus bawang putih, dan iris 3 buah bawang merah. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng Pete. Angkat dan sisihkan. Kemudian goreng pare sebentar. Angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang merah dan bawang putih iris sampai layu. Lalu masukkan bumbu yang sudah diulek.
- Tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk beberapa saat (2 menitan dengan api sedang cenderung kecil) lalu masukkan cumi, Pete dan pare. Tambahkan air. Aduk, Masak sampai matang.
4. Cumi Pete Saos Tiram
Bahan-bahan:
-
1 kg Cumi
-
9 biji Bawang merah
-
4 biji Bawang putih
-
1 Cabe merah besar
-
4 Cabe rawit
-
Tomat buah1
-
1 bks Saos tiram
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Ajinomoto
-
secukupnya Gula
-
secukupnya Kecap manis
-
1 sendok makan Saos Tomat atau sambal
-
Minyak goreng
-
sedikit Pete sesukahati mau banyak atau
Cara membuat resep cumi pete:
- Bersihkan cumi, potong kecil, cuci bersih lalu berikan jeruk nipis secukupnya.
- Rendam cumi terlebih dahulu di air yang mendidih selama 3 menit lalu angkat dan tiriskan.
- Lalu, buat bumbu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit lalu uleg bumbum tersebut.
- Kemudian iris bawang lagi dua biji, iris juga cabe merah besar dan tomat.
- Setelah itu panaskan minya lalu campurkan bumbu yang sudah di uleg dan bawang cabe yang telah diiris. Tumis sampai harum lalu campurkan air sedikit demi sedikit sampai bumbu masak agak menua warnanya.
- Kemudian masukkan cumi ke dalam bumbu tadi lalu beri air sedikit demi sedikit sampai bumbu meresap dengan cumi.
- Lalu masukkan tomat yang sudah dipotong tadi. Kalau sudah agak mengental kuahnya, bisa langsung disajikan dan jangan terlalu lama karena cumi akan alot jika terlalu lama dimasak.
5. Cumi Sambel Pete
Bahan-bahan:
-
1/4 kg cumi-cumi
-
sesuai selera lombok kecil
-
3 buah tomat
-
terasi
-
pete
-
secukupnya minyak goreng
-
2 butir bawang merah
-
2 butir bawang putih
Cara membuat resep cumi pete:
- Bersihkan cumi-cumi, buang hitamnya lalu potong-potong.
- Tumis cumi tanpa minyak sampai kaldunya keluar, setelah itu angkat.
- Goreng lombok, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Haluskan lalu tumis lagi.
- Setelah itu masukan cumi dan pete, masak 5 menit sebelum diangkat dan hidangkan.
6. Cumi Pete Bumbu Cabe
Bahan-bahan:
-
1 ons baby cumi
-
3 papan pete
-
5 bawang merah
-
4 bawang putih
-
10 cabe kriting
-
2 kemiri
-
1 sereh
-
2 daun jeruk
-
1 jeruk nipis
-
Garam
-
Gula merah
-
1 sdm Daun tiram
Cara membuat resep cumi pete:
- Pertama bersihkan cumi, lalu beri perasan jeruk nipis.
- Kupas pete, belah jadi 2. Iris bawang merah, lalu aluskan bumbu bawang putih, cabe, kemiri, dan geprek sereh.
- Tumis bawang merah sampai kekuningan, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek. Aduk sampai wangi.
- Masukan sereh, daun jeruk, lalu gula merah,garam, saus tiram kemudian tambahkan air sedikit.
- Setelah itu masukkan cumi dan pete, masak sampai matang lalu hidangkan.