6 Resep Kue Jagung ala Rumahan Enak dan Praktis, Cocok untuk Camilan Sore
Resep kue jagung ala rumahan di bawah ini sangat praktis dan mudah untuk Anda praktikkan sendiri di rumah. Ya, jagung manis dapat menjadi bahan utama untuk membuat aneka camilan yang menggugah selera, mulai dari muffin, kue talam, pelita, dan masih banyak lagi. Berikut resepnya.
Advertisement
Resep kue jagung ala rumahan di bawah ini sangat praktis dan mudah untuk Anda praktikkan sendiri di rumah. Ya, jagung manis dapat menjadi bahan utama untuk membuat aneka camilan yang menggugah selera, mulai dari muffin, kue talam, pelita, dan masih banyak lagi.
Kreasi resep kue jagung ini bisa Anda sajikan sebagai camilan sore, atau sebagai suguhan di berbagai acara. Bahkan, kue-kue ini juga bisa Anda jadikan usaha rumahan yang sederhana namun menjanjikan. Terlebih resep-resep kue jagung ini tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit dan mahal.
Orang lain juga bertanya?
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Apa saja resep masakan lele berkuah yang mudah dan lezat? Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan favorit sebagain masyarakat Indonesia. Selain murah, lele juga dikenal lezat dan bermanfaat bagi kesehatan. Ikan lele memiliki kandungan protein tinggi, rendah lemak serta mengandung fosfor yang bagus untuk tubuh.Biasanya, lele hanya diolah sebagai pecel lele atau lele bakar. Ternyata saat ini sudah banyak olahan ikan lele yang beragam dengan cita rasa yang berbeda.Tertarik untuk mencoba beragam olahan ikan lele berikut? Dirangkum merdeka.com dari briliofood.net, Jumat (3/11) berikut 9 resep masakan ikan lele berkuah yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
-
Kenapa resep kue mangkok dari berbagai sumber direkomendasikan sebagai pilihan yang mudah? Lantas apa saja kumpulan resep kue mangkok yang harum dan lembut favorit semua kalangan usia? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (12/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Di mana kamu bisa menemukan resep kue kering Lebaran? Melansir dari laman Fimela, berikut ini merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Siapa yang merekomendasikan resep kue kurma ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep kue kurma berbagai varian, bisa menjadi rekomendasi Anda.
Dilansir dari cookpad.com dan briliofood.net, berikut kumpulan resep kue jagung yang telah kami pilih dan rangkum khusus untuk Anda. Jangan ragu untuk mencobanya ya, karena dijamin resep-resep ini anti gagal dan pastinya lezat. Selamat mencoba!
Advertisement
1. Kue Talam Jagung Pandan
Bahan lapisan jagung:
- 2 buah jagung manis ukuran sedang, serut
- 125 gr gula pasir
- 50 gr tepung beras (aku pakai terigu)
- 40 gr (3 sdm) tepung tapioka
- 175 ml santan
- 1/4 sdt garam
Lapisan pandan:
Advertisement
- 150 ml santan
- 5 lembar daun pandan
- 50 gr (3 sdm) tepung terigu
- 15 gr (1 sdm) tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
Cara membuat resep kue jagung:
- Blender jagung dan santan sampai halus. Campurkan dengan bahan lainnya. Aduk rata.
- Panaskan kukusan. Olesi cetakan kue talam dengan minyak goreng. Tuang adonan jagung ke dalam cetakan. Kukus selama 10 menit.
- Buat lapisan pandan: potong-potong daun pandan, blender dengan 100 ml air. Peras dan saring airnya.
- Campur semua bahan lapisan pandan. Aduk rata. (Bisa ditambah pewarna hijau atau pasta pandan agar warna hijaunya lebih cantik).
- Tuang ke atas lapisan jagung yang sudah setengah matang. Kukus selama 20 menit. Biarkan agak dingin, keluarkan dari cetakan.
2. Kue Jagung Gula Aren
Bahan-bahan:
- 10 buah jagung
- 250 gram gula aren, sisir
- 1.300 ml santan
- vanili
- garam secukupnya
Cara membuat resep kue jagung:
- Pipih halus jagung, blender bersama santan. Sisakan sedikit santan.
- Peras jagung pakai kain tipis.
- Tambahkan gula aren, garam, dan vanili.
- Masak sambil terus diaduk.
- Tuang ke loyang dan dinginkan.
3. Kue Lumpur Jagung Manis
Bahan-bahan:
-
2 buah jagung manis
-
2 butir telur
-
7 sdm gula Pasir
-
1 sdt Vanili
-
1 sdt garam
-
170 gr Tepung Terigu (Aku pakai Cakra Kembar)
-
300 ml santan
-
100 gr Margarin (cairkan)
-
kismis secukupnya untuk toping
Cara membuat resep kue jagung:
- Sisir Jagung,kemudian masukkan ke blender, tuang santan, lalu blender. Setelah selesai jangan lupa disaring.
- Cairkan margarin, sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, vanili dan garam sampai semuanya larut.
- Lalu masukkan hasil saringan jagung dan santan yang sudah diblender tadi, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata kemudian yang terakhir campurkan margarin cair tadi.
- Siapkan cetakan kue lumpur kemudian masak sampe setengah matang (jangan ditutup dulu).
- Beri toping kismis di tengah, lalu tutup dan masak sampe matang.
- Setelah adonan sudah terlihat bening semua, angkat dan sajikan.
4. Muffin Jagung
Bahan-bahan:
- 140 gram jagung manis (20 gram rebus untuk topping)
- 50 ml susu uht putih
- 2 slice keju
- 2 telur
- 90 gram gula halus
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 120 gram tepung terigu
- 80 gram margarin
Cara membuat resep kue jagung:
- Kocok gula dan telur sampai rata. Masukkan margarin lalu aduk rata.
- Blender 120 gram jagung, susu, soda kue, dan setengahnya keju.
- Masukkan terigu, vanili, dan kocokan gula. Aduk rata.
- Masukkan blenderan jagung, aduk rata. Tambahkan sisa keju parut, aduk rata.
- Tuang ke cup muffin, beri topping. Panggang dalam oven. Panggang hingga matang.
5. Kue Pelita Jagung Manis
Bahan lapisan bawah:
-
2 buah jagung manis
-
600 ml air
-
60 gr tepung beras
-
100 gr gula pasir
-
1 sdt garam
-
Seujung sdt vanili bubuk
Bahan lapisan atas:
- 300 ml santan (bisa diganti susu cair)
- 2 1/2 sdm tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
Topping:
-
Secukupnya parutan keju
Cara membuat resep kue jagung:
- Siapkan bahan-bahannya. Pipil jagung, cuci bersih dan blender dengan air, lalu saring.
- Campur semua bahan lapisan bawah dan jagung yg sudah disaring tadi. Aduk rata, lalu masak sampai meletup-letup. Langsung tuang lapisan bawah yang sudah matang ke wadah.
- Campur semua bahan lapisan atas,aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
- Tuang ke wadah yang sudah berisi lapisan bawah. Beri topping parutan keju. Diamkan di kulkas sampai dingin. Sajikan.
6. Kue Hunkwe Jagung Manis
Bahan lapisan putih:
-
60 gram tepung hunkwe
-
120 gram gula pasir
-
600 ml santan (2 bks santan kara + air)
-
1/2 sdt garam
-
1 bonggol jagung manis
-
1 Lembar daun pandan, ikat
Bahan lapisan pink:
-
30 gram tepung hunkwe
-
60 gram gula pasir
-
300 ml air
-
1/4 sdt garam
-
1 Lembar daun pandan, ikat
-
3 tetes pasta pandan/ pasta Strawberry (sesuai selera)
Cara membuat resep kue jagung:
- Siapkan bahan. Cuci bersih jagung manis, sisir kemudian kukus.
- Di panci campur tepung hunkwe, santan, gula pasir dan garam, aduk rata masak sampai mendidih dan meletup-letup.
- Masukan jagung manisnya kemudian aduk rata, isi cetakan sebanyak 3/4 tinggi cetakan yang sudah dibasahi air matang sebelumnya supaya gampang untuk dikeluarkan.
- Buat lapisan pink (atau hijau jika pakai pasta pandan): campur semua bahan lapisan pink masak hingga mendidih dan meletup, kemudian tuang ke cetakan di atas lapisan putih, tunggu sampai hangat kemudian masukkan kulkas dahulu.
- Setelah dingin keluarkan dr cetakan dan siap dinikmati. Lebih enak disajikan dingin. Selamat mencoba.