Favoritnya Kerupuk Upil Digoreng Pakai Pasir, Cawapres Ini Ingin Istrinya Masak Enak Tanpa Minyak Goreng

Muhaimin Iskandar atau yang akrab disapa Cak Imin  punya beberapa makanan favorit. Ia terutama tak pernah bosan dengan makanan-makanan khas Jawa Timur, tanah kelahirannya. Salah satu ciri makanan favorit Cak Imin adalah yang mengandung petis.

(Foto: Instagram @cakiminow)

Salah satu makanan yang ia sukai sejak kecil adalah kerupuk upil atau kerupuk asin yang digoreng dengan pasir. Menurut Cak Imin, kerupuk ini punya cita rasa gurih dan renyah. Apalagi dipadu dengan sambal cocol yang terbuat dari petis. 

(Foto: shopee.co.id)

Bagi Cak Imin, kenikmatan kerupuk upil atau kerupuk asin tidak ada duanya,

"Kerupuk asin nikmat sekali. Makanan paling disukai, murah meriah. Enak," ungkap Cak Imin, dikutip dari tayangan YouTube tvOneNews.

(Foto: YouTube tvOneNews)

Orang-orang di sekeliling Cak Imin hafal betul bahwa kerupuk upil dan sambal petis adalah makanan favoritnya. Hingga kini, setiap kali sanak saudara dari Jombang datang ke rumah Cak Imin di Jakarta, kerupuk upil selalu jadi oleh-oleh yang mereka bawa.
(Foto: shopee.co.id)

Terinspirasi dari kerupuk upil yang punya cita rasa enak meski digoreng tanpa minyak goreng, Cak Imin pun mengatakan bahwa makanan yang dimasak tanpa minyak goreng seharusnya juga bisa terasa enak. Pada sebuah kesempatan, Cak Imin berseloroh kepada sang istri, Rustini Murtadho, tentang cita-citanya memasak bersama tanpa menggunakan minyak goreng.

(Foto: Freepik)

Selain kerupuk asin, Cak Imin juga menyukai tahu goreng yang dimakan dengan cara dicocol dengan petis. Bahkan, nyaris setiap pagi Cak Imin sarapan tahu petis. Menurut dia, selain enak, tahu juga memiliki nilai gizi yang cukup.

(Foto: Pinterest Food)

Jika di hadapan Cak Imin ada tahu petis, makanan lain bahkan bisa ia lewatkan. 

Masa kecil Cak Imin juga akrab dengan jagung. Setiap kali musim paceklik, keluarganya menyantap nasi jagung karena harga beras mahal.