Minta Harga Kedelai Diturunkan, 150 Perajin Tempe di Tangsel Mogok Produksi
Ratusan perajin tempe di Tangerang Selatan menjerit menghadapi kenaikan harga bahan baku kedelai. Para perajin mengaku tidak sanggup memproduksi makanan kesukaan warga Indonesia jika tidak ikut menaikan harga jual tempe.
Ratusan perajin tempe di Tangerang Selatan menjerit menghadapi kenaikan harga bahan baku kedelai. Para perajin mengaku tidak sanggup memproduksi makanan kesukaan warga Indonesia jika tidak ikut menaikan harga jual tempe.
Koordinator Kampung Tempe, Pamulang Tangerang Selatan, Turipah mengakui saat ini para perajin tempe sana sedang mogok produksi. Hal itu menyusul tingginya harga bahan baku kedelai, sebagai bahan baku utama pembuatan tempe di lokasi tersebut.
-
Apa yang menjadi ciri khas dari Danau Tempe? Danau Tempe merupakan sebuah danau tektonik yang membentang pada tiga kabupaten di wilayah Sulawesi Selatan, yaitu Kabupaten Wajo, Kabupaten Sidenreng Rapang, dan Kabupaten Soppeng.
-
Kapan aliran Kali Temon deras? Mengutip situs Jadesta Kemenparekraf RI, pada musim penghujan atau kemarau, aliran Kali Temon cukup deras. Selain itu, Kali Temon memiliki aliran sungai yang relatif lebar.
-
Apa manfaat dari tempe? Selain rasanya yang lezat, tempe juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi serta rendah kolesterol. Dalam setiap 100 gramnya, tempe mengandung sekitar 19-20 gram protein. Protein pada tempe dikategorikan sebagai protein lengkap, yakni mengandung asam amino yang penting bagi tubuh.
-
Apa itu Kue Talam? Kue Talam merupakan kudapan tradisional Suku Banjar. Kue ini terbuat dari bahan dasar santan dan tepung. Di Kota Samarinda, ada kuliner unik khas Bulan Suci Ramadan bernama Kue Talam.
-
Kapan Tari Keurseus mulai dikenal? Menurut sejarahnya, tari keurseus sudah ada sejak zaman Belanda. Ketika itu susunan tari dilakukan bertahap oleh Lurah Rancaekek Bandung R. Sambas Wirakoesoemah pada 1915-1920 & 1926-1935.
-
Apa itu tarian Keurseus? Tarian ini mengajarkan sopan santun ala bangsawan Sunda. Tari keurseus jadi salah satu seni gerak tubuh yang lahir di Jawa Barat. Tarian ini unik, karena dilakukan secara luwes oleh laki-laki dan perempuan.
"Mogok sebagai bentuk protes atas kenaikan harga bahan kedelai, sekaligus merespons arahan dari Sahabat Perajin Tempe Pekalongan (STP) Indonesia yang menyerukan mogok sampai Minggu (3/12)," jelas Turipah, kordinator kampung perindustrian Tempe Kedaung, Tangsel, Sabtu (2/1).
Dijelaskan Turipah, kedelai sebagai sumber utama pembuatan tempe saat ini masih menjadi komoditas yang harus diimpor pemerintah Indonesia untuk memenuhi kebutuhan tempe di Tanah Air.
"Kita tahu bahan baku kedelai masih banyak diimpor. Pertanyaannya kenapa saat ini nilai tukar dolar stabil, tapi harga kedelai malah dinaikan," kata pemilik usaha Kripik Tempe Macaca ini.
Menurut dia, terdapat sekitar 150 perajin tempe yang ada di kawasan Kampung Tempe, Kedaung, Pamulang, Tangerang Selatan. Seluruhnya memproduksi tempe dan produk olahan lain yang berasal dari kacang kedelai tersebut.
"Setiap perajin ada satu sampai dua pekerja. Di sini masih skala usaha kecil dan mikro. Maka kenaikan harga ini sangat memengaruhi kami," katanya.
Baca juga:
Bahan Baku Tempe Terakhir
Aksi Mogok Perajin Tahu dan Tempe Jabodetabek akan Berakhir Minggu 3 Januari
Minta Harga Kedelai Diturunkan, 150 Perajin Tempe di Tangsel Mogok Produksi
Harga Kedelai Melonjak, Pabrik Tahu dan Tempe Mogok
Kedelai Makin Mahal, Harga Tahu Tempe Naik Hingga 20 Persen