Sudah setahun Sariyah jualan daging sapi dan babi oplosan
Takaran yang dipakai pelaku selalu lebih besar daging babi ketimbang sapi.
Bisnis pencampuran daging sapi dengan babi yang diungkap Unit Subdit Indagsi Ditreskrimsus Polda Jatim, diketahui sudah berjalan sejak tahun lalu.
"Daging sapi dicampur dengan daging babi ini sudah berjalan dari tahun 2015," terang Kabid Humas Polda Jatim Kombes Pol Raden Prabowo Argo Yuwono, Kamis (26/5).
Pengoplosan daging sapi dengan daging babi dilakukan tersangka Sariyah. Caranya membeli daging di pasar grosiran di Mangga Dua, Jagir, Surabaya. Di mana, tersangka membeli daging sapi seharga Rp 92 ribu, dan daging babi Rp 70 ribu.
Setelah membeli, tersangka menjajakan dagangannya, dengan menjejerkan daging sapi dan daging babi di lapaknya pasar tradisional Semolowaru. Apabila ada orang beli, yang dikatakan oleh tersangka, bahwa semua yang dijualnya itu daging sapi.
Jika ada yang menanyakan warnanya berbeda, tersangka berdalih kalau itu bedanya daging sapi impor dengan lokal. Padahal yang dijualnya itu adalah daging babi dan sapi.
"Tapi, saat ada orang beli, tersangka selalu dengan sengaja memberikan daging babi lebih banyak, kemudian dicampur daging babi. Perbandingannya, daging sapi seperempat, daging babi tiga perempatnya, jadi lebih banyak daging babinya," urai Argo.
Dari perbuatan itulah, tersangka yang sengaja menjual daging oplosan, polisi menjerat tersangka dengan Undang-undang Tentang Pangan, dan atau Undang-undang tentang perlindungan konsumen, dan atau Undang-undang tentang Peternakan dan Kesehatan, ancaman hukumannya 5 tahun penjara.
-
Apa perbedaan utama antara daging sapi dan daging kambing? Kedua jenis daging ini menawarkan berbagai keunggulan nutrisi yang unik, serta perbedaan dalam hal kandungan lemak, tekstur, dan aroma.
-
Apa perbedaan utama antara lemak daging sapi dan daging kambing? Serat pada daging sapi halus dan memperlihatkan garis-garis lemak yang mencolok. Lemaknya cenderung berwarna putih kekuningan. Sebaliknya, lemak pada daging kambing lebih berstruktur halus dengan warna putih.
-
Bagaimana cara membedakan daging sapi dan daging kambing? Mulai dari komposisi nutrisi yang beragam hingga dampak kesehatan jangka panjang, setiap aspek akan dibahas secara rinci.
-
Apa yang menjadi ciri khas bumbu krengsengan daging sapi? Seperti disebutkan di atas, bumbu krengsengan daging yang menjadi ciri khas pada hidangan ini adalah penggunaan petis udang.
-
Kapan tongseng daging sapi biasanya disantap? Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
-
Kapan sebaiknya daging sapi diolah? Daging sapi termasuk bagian dari diet yang sehat.
Baca juga:
Harga daging sapi mahal, pedagang nakal campur bakso daging babi
Penjual bakso di Tambora gunakan daging babi hutan
Balai karantina pelabuhan Bakauheni amankan 2,9 ton daging babi
Mendag Rachmat ungkap banyak makanan beredar isi daging babi hutan
Hati-hati, makan daging babi menimbulkan 6 masalah kesehatan ini