7 Makanan dengan vitamin C lebih tinggi dari jeruk
Siapa bilang cuma buah jeruk yang punya kandungan vitamin C tinggi?
Siapa bilang cuma buah jeruk yang punya kandungan vitamin C tinggi? Ternyata beberapa makanan ini justru memiliki kadar vitamin C yang jauh lebih tinggi dari jeruk, salah satunya adalah pepaya!
Jadi jika sedang bosan dengan buah jeruk, nikmati makanan lain yang mengandung vitamin C seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.
-
Apa peran utama vitamin C untuk kesehatan? "Hal itu (masalah kesehatan) dapat dihindari kalau kita memiliki ketahanan tubuh yang baik, itu juga dicerminkan dari ragam pangan yang kita konsumsi," ujarnya.
-
Bagaimana caranya mendapatkan vitamin C? Makanan yang mengandung vitamin C seperti jeruk, stroberi, brokoli, bayam, kiwi, dan melon dapat membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga sistem pertahanan tetap kuat.
-
Apa manfaat utama dari vitamin C untuk kecantikan? Vitamin C memiliki peranan penting dalam perawatan kecantikan. Vitamin C merupakan salah satu nutrisi penting yang sangat dibutuhkan untuk merawat kulit supaya lebih sehat dan terlindungi dari kerusakan. Yaitu sebagai proteksi atau perlindungan dari radikal bebas supaya sel tidak rusak, efek pencerah atau brightening, dan membentuk kolagen yang merupakan protein penting untuk mempertahankan kekenyalan kulit agar tetap sehat.
-
Kapan sebaiknya konsumsi vitamin C? Saat musim hujan tiba, perubahan cuaca yang drastis sering kali membuat tubuh lebih rentan terhadap berbagai gangguan kesehatan. Udara yang dingin dan kelembapan tinggi dapat menurunkan daya tahan tubuh, sehingga seseorang lebih mudah terserang penyakit seperti flu, batuk, dan infeksi pernapasan.
-
Bagaimana cara mendapatkan manfaat vitamin C dari sayur secara optimal? Penting untuk diingat bahwa sebaiknya sayuran dimakan segar atau dimasak dengan cara yang mempertahankan nutrisinya untuk mendapatkan manfaat vitamin C secara optimal.
-
Dimana kita bisa menemukan sumber vitamin C selain buah? Sayuran dan buah-buahan segar, seperti jeruk, stroberi, paprika, dan brokoli, adalah sumber alami vitamin C yang baik yang dapat dimasukkan dalam pola makan sehari-hari.
Pepaya
Pepaya kecil dengan berat 157 gram mengandung 95,6 miligram vitamin C. Satu cangkir pepaya yang dihaluskan juga memberi asupan vitamin C sebesar 140 miligram.
Nutrisi lain dalam pepaya yang dibutuhkan tubuh adalah vitamin A, folat, dan serat tinggi.
Paprika merah
Secangkir paprika merah yang masih mentah dan diiris kecil-kecil ternyata juga menyumbang banyak vitamin C pada tubuh, yaitu sekitar 190,3 miligram.
Sementara itu, paprika hijau juga memiliki kandungan vitamin C meski jumlahnya hanya 119,8 miligram setiap cangkir.
Brokoli
Sayuran super yang satu ini memiliki banyak sekali nutrisi yang terkandung di dalamnya, salah satunya adalah vitamin C sebanyak 148 gram pada setiap satu porsi sajiannya.
Setelah tahu kandungan vitamin C pada brokoli, masih butuh alasan lain untuk menolak makanan sehat ini?
Kale
Satu lagi sayuran berdaun hijau yang ternyata mengandung vitamin C lebih tinggi dari jeruk. Adalah kale yang mampu menyumbang 160,8 miligram vitamin C pada tubuh pada setiap dua cangkir sajiannya.
Selain vitamin C, kale juga kaya akan vitamin A, C, K, sekaligus serat.
Strawberry
Satu porsi sajian strawberry sebanyak 147 gram sama dengan asupan 86,5 vitamin. Beberapa penelitian bahkan sudah banyak membuktikan khasiat sehat dari strawberry, salah satunya adalah menghambat proses penurunan kognitif otak jika dikonsumsi dua kali dalam seminggu.
Kiwi
Buah eksotis berwarna hijau ini adalah sumber vitamin C lain yang lebih tinggi dari jeruk. Satu porsinya menawarkan 137,2 miligram vitamin C.
Kiwi segar bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi jus, smoothie, dan campuran salad.
Kembang kol
'Saudara sepupu' dari brokoli, kembang kol, juga mengandung vitamin C tinggi. Satu kembang kol kecil dengan diameter 10 cm bahkan sudah mampu memberikan 127,7 miligram vitamin C. Kabar baiknya, satu porsi tersebut hanya menyumbangkan 66 kalori saja ke dalam tubuh.