Cara membedakan daun ketumbar, seledri, dan peterseli
Bentuknya memang mirip antara satu dengan yang lain. Tetapi sebenarnya ketiganya berbeda.
Dari kiri ke kanan: Daun ketumbar, seledri, dan peterseli
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
-
Apa definisi dari lemak sehat? Lemak sehat atau lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap dua atau rangkap tiga di antara molekul-molekulnya.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Daun ketumbar, seledri, dan peterseli sering dianggap sama oleh sebagian orang. Bentuknya memang mirip antara satu dengan yang lain. Tetapi sebenarnya ketiganya berbeda.
Selain itu, ketiganya memiliki khasiat kesehatan yang beragam. Simak bagaimana caranya membedakan daun ketumbar, seledri, dan peterseli selengkapnya seperti yang dilansir dari A Piece of Cake berikut ini.
Perbedaan pertama
Dari kiri ke kanan: Daun ketumbar dan peterseli
Daun ketumbar biasanya paling mudah dibedakan dengan yang lain. Sebab bentuk daunnya lebih bundar daripada seledri dan peterseli. Selain itu, daun ketumbar biasanya memiliki warna hijau yang lebih terang.
Perbedaan kedua
Dari kiri ke kanan: Seledri dan peterseli
Sekarang, bagaimana dengan seledri dan peterseli yang daunnya sama-sama berbentuk lancip? Coba perhatikan batangnya. Batang dari peterseli cenderung bundar dan halus. Sementara batang seledri memiliki permukaan bergerigi dan berbentuk bulan sabit.
Khasiat daun ketumbar
Sekarang, bagaimana dengan khasiat daun ketumbar bagi kesehatan? Ternyata banyak sekali, di antaranya adalah:
- Menurunkan kadar gula darah.
- Membantu pencernaan, membantu mencegah sakit perut dan perut kembung.
- Melindungi Anda terhadap bakteri salmonella.
- Ketumbar menjadi anti-inflamasi, membantu meringankan gejala rematik.
- Melindungi terhadap infeksi saluran kemih.
- Menghindari mual.
- Membuang gas dalam usus.
- Ketumbar menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Sumber zat besi dan magnesium yang baik.
- Ketumbar kaya akan flavonoid.
- Dalam kasus wanita yang mengalami nyeri saat haid, rebus enam gram biji ketumbar dalam 500 ml air, tambahkan satu sendok makan gula dan minum selagi hangat.
- Pasien radang sendi bisa merebus biji ketumbar dalam air dan minum ramuan tersebut.
- Gunakan pasta ketumbar dan jus kunyit mengobati jerawat dan komedo.
- Ketumbar juga digunakan dalam diet detoks.
Khasiat seledri
Tak banyak yang tahu, apa sebetulnya manfaat dari seledri. Kita sering menemukan seledri hanya dipakai sebagai bahan pelengkap dalam sayur atau sup. Kadang ada pula yang tidak doyan kalau supnya diberi seledri. Jika memang benar begitu, sayang sekali ya! Padahal seledri menyimpan banyak khasiat penting bagi tubuh. Apa saja?
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
- Menjaga keseimbangan kolesterol.
- Mencegah kanker.
- Meningkatkan produksi urine.
- Menurunkan inflamasi.
- Menurunkan berat badan.
Khasiat peterseli
Peterseli adalah salah satu herba yang membuat masakan menjadi lebih sedap dipandang. Namun jangan biarkan daun peterseli terbuang percuma sebagai hiasan. Sebab ternyata peterseli punya banyak manfaat.
- Peterseli kaya akan vitamin C, B12, K, dan A. Artinya, makan daun peterseli mampu menguatkan sistem imun, tulang, dan sistem saraf Anda.
- Peterseli juga membantu kinerja ginjal dalam mengatur jumlah air yang berlebihan dalam tubuh. Namun bagi Anda yang punya masalah dengan ginjal dan saluran kemih, hindari herba yang satu ini karena efeknya begitu kuat.
- Makan peterseli secara teratur membantu tubuh mengendalikan tekanan darah. Sebab kandungan asam folat di dalamnya adalah pembersih racun jantung Anda.
- Minyak peterseli yang diaplikasikan pada rambut juga mampu mengurangi kerontokan rambut.
- Makanlah daun peterseli setiap hari, rasa nyeri sendi akan berkurang karena sifatnya sebagai agen anti inflamasi.
- Teh peterseli adalah minuman nikmat yang melancarkan pencernaan dan membuat tubuh menjadi lebih rileks.
- Penelitian menyebutkan kalau minyak peterseli punya peran dalam menghambat pertumbuhan tumor ganas.
Baca juga:
6 Khasiat sehat minum susu kedelai
Cegah gigi berlubang dengan minum susu setiap pagi
Dibanding susu skim, susu murni lebih baik untuk anak
Minum susu tidak selalu menyehatkan tubuh?
Susu organik, lebih sehat karena tanpa antibiotik