Kacang-kacangan Dapat Menjadi Kudapan Paling Baik untuk Diet
Kacang merupakan salah satu menu makanan yang paling cocok ketika melakukan diet. Kandungan nutrisi dan kalori yang tinggi di dalamnya membuat kacang cocok untuk memenuhi kebutuhan harian serta memastikan perut tetap kenyang.
Selain mengandung nutrisi yang tinggi, kacang-kacangan ternyata juga memiliki kandungan kalori yang tinggi. Makanan yang mengandung kacang-kacangan dapat menjadi jalan keluar bagi kamu yang ingin dietmu sukses.
Dilansir dari Medical Daily, dua penelitian terbaru yang ditampilkan pada Scientific Sessions 2018 menjelaskan mengapa konsumsi kacang dapat mempengaruhi pola diet yang kamu lakukan.
-
Bagaimana cara meningkatkan berat badan dengan menjaga asupan nutrisi? Anda bisa mencukupi kebutuhan kalori dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan protein, seperti kentang, telur, alpukat, selai kacang, dan susu.
-
Bagaimana cara mengurangi asupan kalori dalam diet sehat? "Kurangi 500 kalori selama misalnya target turun berat badan 4 kg, jadi targetnya dalam satu minggu harus turun sekitar 1 kg, itu harus rutin melakukan olahraga rutin 3-5 kali per minggu dengan durasi 150 menit per minggu artinya setiap kali olahraga itu bisa 40-45 menit minimal," jelas Firlianita.
-
Kenapa minuman sehat penting saat diet? Ketika Anda sedang menurunkan berat badan, konsumsi makanan dan minuman sehari-hari merupakan hal yang perlu diperhatikan.
-
Bagaimana cara memilih makanan yang tepat untuk diet sehat? Nggak hanya mengontrol asupan lemak di dalam tubuh, penting juga nih untuk tetap selektif memilih jenis makanan yang dikonsumsi. Ada beberapa alternatif makanan sehat bernutrisi yang bisa dicoba untuk mencegah timbunan lemak di perut. Misalnya saja makanan tinggi serat dan kaya karbohidrat kompleks seperti sayur, buah dan gandum. Selain itu, makanan tinggi protein seperti daging tanpa lemak, ikan dan kacang-kacangan. Terakhir, makanan dengan lemak sehat seperti alpukat, kedelai dan yogurt.
-
Bagaimana cara memilih diet yang aman dan sehat? Cara menentukan diet yang tepat kedua dengan pastikan untuk melakukannya yang sehat dan aman. Kebanyakan orang melakukan diet dengan langsung mengubah secara drastis pola makan sehari-hari. Hal ini tidak benar dilakukan. Sebaiknya lakukan diet dengan sehat dan aman. Jika diet dilakukan secara ekstrem, tubuh berisiko mengalami kekurangan nutrisi penting, membuat hormon tidak stabil, dan malah menimbulkan masalah baru bagi kesehatan.
-
Mengapa penting untuk melakukan diet defisit kalori dengan cara yang sehat? Namun, diet defisit kalori bukanlah hal yang bisa dilakukan sembarangan. Jika tidak dilakukan dengan benar, diet ini bisa berdampak negatif bagi kesehatan, seperti kekurangan gizi, lemas, pusing, atau bahkan gangguan metabolisme.
Terdapat dua penelitian yang menyebut mengapa konsumsi kacang-kacangan ini dapat mempengaruhi upayamu untuk menurunkan berat badan. Penelitian pertama dilakukan oleh Xiaoran Liu untuk melihat bagaimana konsumsi kacang-kacangan dapat mempengaruhi tubuh untuk waktu yang lama.
Berdasar temuan tersebut, seporsi kacang-kacangan dapat mengurangi risiko bertambahnya berat badan secara tak sehat selama beberapa tahun.
"Orang sering melihat kacang-kacangan sebagai makanan yang kaya lemak dan kalori, sehingga mereka sering menyebutnya sebagai kudapan yang tak sehat. Walau begitu, pada kenyataan makanan ini berdampak minim pada penambahan berat badan dan kesehatan,' ujar Liu yang merupakan peneliti pada departemen nutrisi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Seporsi kacang-kacangan, sekitar satu ons dapat menjadi pengganti yang lebih baik dibanding jenis kudapan lain seperti keripik kentang. Seiring waktu, hal ini dapat membantu tambahan berat bada yang diakumulasi secara perlahan seiring waktu.
"Menambah satu ons kacang pada dietmu sebagai pengganti bagi makanan yang tak sehat seperti daging merah, kentang goreng, atau kudapan bergula dapat membantu mencegah dampak yang muncul secara perlahan pada berat badan setelah kamu semakin menua dan mengurangi risiko dari penyakit kardiovaskular yang berhubungan dengan obesitas," jelas Liu.
Penelitian kedua, dilakukan di San Diego State University dan secara khusus membandingkan efek antara kacang Brasil dan Pretzel pada orang dewasa. Keduanya disebut dapat meningkatnya rasa kenyang walaupun efeknya muncul lebih kuat pada Kacang Brasil.
Dampak dari pretzel tampak pada peningkatan tingkat gula darah. Di sisi lain, mengonsumsi kacang Brasil dapat membantu menstabilkan glukosa di darah dan tingkat insulin.
Kacang-kacangan ini dapat "menguntungkan untuk mencegah diabetes dan peningkatan berat badan," menurut peneliti senior Mee Young Hong, professor di San Diego State University. Selenium Mineral menjadi penyebab dari keuntungan ini, ujar peneliti.
Pilihan kacang-kacangan lain yang direkomendasikan oleh pakar diet adalah pistachio karena alasan yang terkait berbagai hal seperti protein, serat, dan lemak menyehatkan. Selain itu, mede juga rendah serat, sebagai sumber zat besi, zinc, dan magnesium.
Baca juga:
Konsumsi Gula Terlalu Banyak Boleh Saja, Asal Dalam Bentuk Tertentu
Kenali Manfaat Luar Biasa Menyehatkan dari Sebiji Rambutan
10 Makanan Bergizi Super untuk Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan
21 Manfaat buah tin untuk kesehatan dan kecantikan
10 Manfaat kesehatan yang bisa didapat dari konsumsi buah delima
6 Buah yang disebutkan di dalam Alquran, ini khasiatnya bagi kesehatan
8 Manfaat belimbing untuk kesehatan yang bisa diperoleh dengan konsumsi rutin