Ketahui Makanan Apa Saja yang Sebaiknya Dihindari bagi Penderita Kolesterol Tinggi
Wakil Menteri Kesehatan, Dante Saksono Harbuwono, menyarankan untuk menghindari makanan seperti gorengan, daging berlemak, dan seafood bercangkang.
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor utama penyebab penyakit jantung. Penelitian yang dilakukan dalam Framingham Heart Study sejak tahun 1948 di Massachusetts, Amerika Serikat, menunjukkan bahwa tingginya kolesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit jantung. Oleh karena itu, menjaga kadar kolesterol dalam tubuh sangatlah penting untuk kesehatan. Wakil Menteri Kesehatan, Prof. Dante Saksono Harbuwono, menjelaskan langkah-langkah yang harus diperhatikan untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Hal ini diungkapkan dalam video Reels di akun Instagram pribadinya, @dante.harbuwono, pada hari Jumat, 10 Januari 2025.
Perbedaan Kolesterol HDL dan LDL
Kolesterol terbagi menjadi dua jenis, yaitu LDL dan HDL (High-Density Lipoprotein). LDL dikenal sebagai 'kolesterol jahat' karena dapat menyumbat pembuluh darah koroner, yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebaliknya, HDL adalah 'kolesterol baik' yang memiliki peran penting dalam metabolisme dan produksi hormon dalam tubuh. Oleh sebab itu, menjaga keseimbangan antara kedua jenis kolesterol ini sangatlah penting untuk kesehatan.
-
Bagaimana cara makanan tertentu bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi? Contohnya, dengan meningkatkan konsumsi makanan sehat yang rendah lemak dan tinggi kandungan potasium serta magnesium.
-
Kenapa penting untuk mengonsumsi makanan yang sehat untuk mencegah kolesterol tinggi? Makanan yang dikonsumsi setiap hari memiliki dampak yang sangat besar bagi kesehatan tubuh. Beberapa makanan memiliki risiko untuk meningkatkan kadar penyakit di dalam tubuh, seperti kolesterol. Kadar kolesterol yang tinggi di dalam tubuh dapat memperburuk kesehatan. Oleh karena itu, pemilihan makanan sehari-hari menjadi satu hal yang tak kalah penting.
-
Mengapa penting untuk mengonsumsi makanan yang baik untuk kolesterol dan tekanan darah tinggi? Kadar kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah dua faktor utama yang menyebabkan penyakit jantung.
-
Bagaimana cara meningkatkan kolesterol baik dengan mengonsumsi makanan? Dengan memasukkan makanan-makanan ini ke dalam diet harian Anda, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan jantung Anda. Mengubah pola makan untuk meningkatkan kolesterol baik bukan hanya tentang menambahkan makanan sehat, tetapi juga menghindari makanan yang dapat merusak profil lipid Anda.
-
Bagaimana cara mengolah makanan agar lebih sehat bagi penderita kolesterol? Alternatif makanan yang lebih sehat bagi penderita kolesterol tinggi adalah memilih makanan yang dipanggang, direbus, atau dikukus daripada yang digoreng.
-
Kenapa makanan berlemak tinggi berisiko bagi penderita kolesterol? Kebiasaan mengonsumsi makanan berlemak secara berulang, misalnya makanan yang digoreng, yang umumnya memiliki kandungan kolesterol tinggi, dapat menimbulkan risiko yang cukup besar. Jenis makanan tersebut berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh serta berbagai komplikasi penyakit, seperti serangan jantung dan stroke.
Makanan yang Bisa Meningkatkan Kadar Kolesterol
Untuk menjaga kesehatan kadar kolesterol, Prof. Dante merekomendasikan beberapa langkah sederhana yang dapat diimplementasikan dalam kehidupan sehari-hari. Dalam penjelasannya, beliau menyatakan:
- Kurangi konsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi, terutama makanan yang digoreng dengan minyak yang digunakan berulang kali.
- Hindari daging berlemak serta makanan laut bercangkang, seperti cumi-cumi.
Meskipun tidak ada larangan total terhadap makanan-makanan tersebut, Prof. Dante menekankan pentingnya membatasi asupannya. Dengan mengurangi konsumsi makanan yang kaya kolesterol, kita dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar LDL di dalam tubuh.
Manfaat Pemeriksaan Kolesterol
Selain memperhatikan pola makan, sangat penting untuk melakukan pemeriksaan kolesterol secara teratur. Dengan melakukan pemeriksaan kadar kolesterol secara rutin, kita dapat memantau kondisi kesehatan jantung dan mengetahui apakah kadar LDL atau HDL perlu ditingkatkan.
Prof. Dante menekankan, "Lakukan pemeriksaan kolesterol secara rutin untuk memantau kadar LDL dan HDL dalam tubuh." Menjaga pola makan sehat serta menerapkan kebiasaan baik merupakan langkah utama untuk mencapai tujuan hidup sehat, terutama di awal tahun. Oleh karena itu, mari kita mulai lebih selektif dalam memilih makanan demi kesehatan jantung yang lebih baik.