Makanan kaya probiotik
Probiotik penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Tapi dari mana probiotik didapatkan? Cek makanan-makanan ini
Jika Anda mempunyai masalah pencernaan, pasti dokter akan segera menyuruh Anda meningkatkan konsumsi probiotik dalam diet Anda. Probiotik sendiri berasal dari bahasa Yunani dan secara sederhana berarti "pro life". Makanan probiotik baik untuk mengatasi konstipasi, diare, bahkan demam yang wajar, karena probiotik sebenarnya juga mendukung pertumbuhan bakteri baik yang berfungsi sebagai antibiotik. Jika Anda membutuhkan tambahan probiotik, jangan terburu-buru mengambil makanan kemasan, coba lihat dulu makanan-makanan berikut ini:
1. Dark Chocolate
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kenapa kesehatan lidah penting? Seiring dengan fungsinya yang kompleks, kesehatan lidah dapat mencerminkan kondisi keseluruhan dari kesehatan seseorang. Perubahan warna, tekstur, atau adanya gejala seperti luka, bintik, atau pembengkakan pada lidah bisa menjadi tanda awal masalah kesehatan yang lebih serius.
-
Bagaimana cara memasak makanan sehat tapi tetap lezat? Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat.
-
Apa definisi dari lemak sehat? Lemak sehat atau lemak tak jenuh adalah jenis lemak yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap dua atau rangkap tiga di antara molekul-molekulnya.
-
Makanan apa saja yang baik untuk menjaga kesehatan jantung? Pilih makanan yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Anda bisa langsung memperbaiki sel-sel Anda dan mengatasi masalah pencernaan dengan memakan dark chocolate. Rahasianya adalah pada kadar antioksidan dan flavonoid yang dikandungnya. Zat-zat itu dapat mengembalikan sel dan melumpuhkan sel jahat serta radikal bebas. Konsumsi coklat sesuai aturan dapat membantu Anda membersihkan usus besar.
2. Sauerkraut atau kubis hasil fermentasi
Siapa yang menyangka jika hasil fermentasi kubis bisa menghasilkan probiotik? Walaupun makanan yang berasal dari Jerman ini tidak begitu enak, tapi makanan ini penuh dengan bakteri baik. Fermentasi bahkan menyingkirkan kadar gula pada kubis dan menambahkan kadar vitamin B 12 dalam kubis.
3. Acar dan sambal dari buah-buahan
Semua orang membuat acar dan sambal dari buah-buahan. Biasanya ini adalah makanan favorit kita. Ketika buah-buahan dijadikan acar, prosesnya dinamakan lacto-fermentation. Yang terjadi adalah ketika garam ditambahkan pada sayuran, lactic acid mengubah gula dalam sayuran menjadi energi.
4. Granola
Makanan ini tersedia di kota-kota di India. Makanan ini kaya akan serat dan mengandung banyak bakteri probiotic. Namun hati-hati memakannya jika Anda memiliki alergi terhadap laktosa dan harus menjaga kadar kalori yang Anda makan. Pastikan cek kemasannya terlebih dulu sebelum memakannya.
5. Biji-bijian, beras, dan gandum
Kadang-kacangan dan sereal secara alami adalah makanan yang sehat. Namun ketika difermentasi mereka akan menghasilkan probiotik. Di Jepang, sup miso adalah masakan kaya akan probiotik karena menggunakan fermentasi pasta kacang kedelai. Jika Anda tidak bisa makan miso, maka Anda dapat meminum susu kedelai atau kedelai yang tahu difermentasi.
6. Makanan fermentasi
Kunci untuk mendapatkan makanan yang kaya probiotik adalah fermentasi. Mungkin terlihat tidak menarik, tetapi Anda memerlukan bantuan dari bakteri-bakteri baik yang hidup dalam usus Anda. Karena itu penting untuk mempertahankan pertumbuhan bakteri baik tersebut.
(mdk/kun)