6 Cara Membuat Es Gabus yang Lembut dan Padat, Mudah Dipraktikkan di Rumah
Berikut cara membuat es gabus yang lembut dan padat dan bisa Anda lakukan di rumah:
Ketika bulan Ramadhan tiba, tentu tak ada yang lebih menyenangkan saat menyantap minuman manis menyegarkan saat berbuka puasa. Jika Anda bosan dengan olahan es yang itu-itu saja, tentu tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba es gabus.
Es gabus sendiri terkenal sebagai es jadul atau jajanan tempo dulu di khasanah makanan Indonesia. Membuatnya pun ternyata sangat gampang.
-
Bagaimana cara membuat Kapurut Sagu? Dilansir dari situs budaya-indonesia.org, membuat kapurut sagu terbilang cukup mudah. Pertama-tama, cari daun sagu yang bersih dan tidak muda maupun tidak tua sekali. Kemudian, sebagian daunnya disobek yang digunakan untuk melilit bungkus sagu.
-
Bagaimana cara membuat kue gambang? 1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring, lalu dinginkan. 2. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis, dan telur. Uleni sampai tercampur rata. 3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai rata. 4. Diamkan selama 20 menit. Tutup dengan serbet bersih. 5. Bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 40 gram. dan dinginkan. 6. Panaskan oven. Bentuk adonan jadi kotak memanjang atau lonjong sesuai selera, tata di loyang. 7. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan air, lalu taburi wijen. 8. Panggang kue selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat
-
Gimana cara ngerawat rambut supaya gak rontok? Merawat rambut dengan menggunakan sampo yang lembut, menghindari penggunaan alat pemanas yang berlebihan, dan tidak sering menarik rambut dapat membantu mencegah rambut rontok.
-
Bagaimana cara membuat Rumbah? Tidak menggunakan bumbu kacang Keunikan lainnya dari rumbah adalah tidak adanya bumbu kacang di sajiannya. Ini berbeda dari menu pecel khas Kediri atau Madiun yang banyak memakai kuah kacang dengan rasa yang pedas. Bumbu kacang di sini diganti dengan sambal terasi dan cabai cair, dengan rasa yang tidak terlalu pedas dan dominan asam gurih. Bumbu ini terbilang unik karena walau banyak memakai cabai, tapi rasanya tidak menggigit. Setelah tersaji seluruhnya, isian langsung disiram dengan sambal terasi atau warga setempat biasa menyebutnya sambal asam. Seporsi rumbah sudah bisa langsung dinikmati. Gunakan parutan kelapa Sedikit berbeda dengan varian Indramayu, pecel atau rumbah di Cirebon sambal terasinya memiliki porsi yang lebih sedikit. Penjual biasanya menggantinya dengan parutan kelapa yang diberi sambal terasi kental.
-
Bagaimana cara membuat Es Semangka Susu? Cara membuat:1. Campur semua bahan menjadi satu.2. Siap disajikan selagi dingin.
-
Bagaimana cara menyantap Gulai Siput Sedut? Cara Menyantap yang Unik Selain rasanya yang lezat dan menggugah selera, cara menyantap kuliner khas Melayu ini juga terbilang unik, yakni langsung menyedot seluruh daging keong dari cangkangnya.
Berikut cara membuat es gabus yang lembut dan padat dan bisa Anda lakukan di rumah:
Es Gabus Sederhana
©2020 Merdeka.com/ instagram new_jajananela
Bahan:
• 130 gr tepung hunkwe
• 1250 ml santan
• 250 gr gula pasir
• Pasta pandan, sesuaikan
• Garam, sesuaikan
Cara membuat es gabus sederhana:
1. Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung hunkwe, garam, gula, aduk rata dan masak hingga mengental.
2. Masukan pasta pandan, aduk hingga merata dan angkat.
3. Sediakan loyang, lalu tuangkan adonan ke loyang hingga merata, kemudian dinginkan dan potong hunkwe sesuai selera dan bungkus dengan menggunakan plastik.
4. Masukan ke dalam freezer hingga beku.
5. Es gabus siap untuk dinikmati
Es Gabus Pelangi
©2020 Merdeka.com/ instagram nna_raffasya
Resep kreasi Eva Apriyani seperti dikutip dari cookpad.com, Kamis, 4 Oktober 2018.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es gabus pelangi:
- 200 gram tepung hunkwe
- 200 gram gula
- 1 bungks santan instan
- 1 bungkus vanili
- 1/2 sdt garam
- Pewarna merah, kuning, hijau
- Plastik
- Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.
- Lalu, adonan dibagi ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.
- Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental. Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan.
- Diamkan 30 menit di tempat terbuka,
- Setelah tak terlalu panas, masukan adonan ke kulkas selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, keluarkan dari kulkas dan potong sesuai keinginan. Setelah itu masukan ke freezer.
- Setelah benar-benar keras, es gabus pelangi siap disajikan.
Es Gabus Plus
©2020 Merdeka.com/ instagram kue_tradisional_indo
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 1 liter santan kelapa
- 5 sdm gula pasir
- pewarna makanan hijau
- es krim vanila
Cara Membuat es gabus plus:
1. Campurkan santan kelapa, gula, garam, dan tepung hunkwe dalam satu wadah.
2. Masak sampai adonan mengental. Tuang adonan ke cetakan. Diamkan selama sekitar 30 menit sampai adonan padat. Simpan dalam freezer selama 15 menit.
3. Potong es gabus, sajikan dengan es krim di atasnya.
Es Gabus Pelangi 2
©2020 Merdeka.com/ instagram new_jajananela
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung hun kwe
- 1 sachet vanili
- 1000 ml air (atau bisa 10 gelas belimbing)
- 200 ml santan kental
- 11 Sdm gula pasir
- 2 jumput garam (klo di ambil pakai jari telunjuk dan jempol 2 kali)
- 5-10 tetes pewarna (tergantung selera dan ketajaman warna). Warna yang akan dipakai di sini: merah rose, kuning muda dan hijau muda.
Cara membuat es gabus pelangi:
- Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk sampai rata
- Pisahkan 3 bagian di tempat yang berbeda, lalu masukan masing-masing pewarna lalu aduk
- Nyalakan kompor dengan api kecil.
- Panaskan satu persatu sambil diaduk sampai meletup dan kental, lalu masukkan ke dalam cetakan dan panaskan kembali warna-warna berikutnya
- Diamkan sampai panasnya hilang dan masukkan ke dalam lemari es.
- Setelah kira-kira sudah agak padat, potong dan masukan ke dalam plastik.
- Es Gabus Pelangi siap disajikan. Kalau masih belum habis bisa disimpan kembali di dalam freezer.
Es Gabus Enak Seger Bikin Adem
©2020 Merdeka.com/ instagram shopee_family
Bahan:
- 1 bungkus tepung hunkwe
- Sejumput garam
- 250 gram gula pasir
- 900 ml santan kelapa
- 3 sdm air buah bit
Cara Membuat es gabus segar:
- Campurkan semua bahan ke dalam sebuah panci kecuali air buah bit. Aduk rata hingga gula larut.
- Hidupkan kompor dengan api kecil, kemudian masak semua bahan hingga mendidih.
- Tambahkan air buah bit, aduk rata dan biarkan kembali mendidih.
- Matikan kompor, tuang adonan ke loyang atau cetakan.
- Tunggu adonan mengeras kemudian potong-potong sesuai selera.
- Bungkus plastik adonan yang telah terpotong, simpan di dalam frizer agar semakin enak dan segar.
- Sajikan untuk keluarga, sahabat atau kerabat.
Es Gabus Warna-Warni
©2020 Merdeka.com/ instagram tokobajuaio
Bahan-bahan:
- 2 bungkus tepung hunkwe
- 1000 ml air
- Bubuk vanili secukupnya
- 200 gram gula pasir
- 3 bungkus santan instan, ukuran kecil
- 1/2 sdt garam
- Pewarna hijau, pink, ungu atau disesuaikan dengan selera
Cara Membuat es gabus warna-warni:
- Campurkan tepung hunkwe, bubuk vanili dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- Masukkan gula pasir, santan instan dan air dingin secukupnya. Aduk-aduk.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai warnanya. Beri pewarna kurang lebih 2 tetes per bagian. Aduk hingga warna tercampur rata.
- Panaskan adonan di dalam panci dengan api sedang hingga adonan meletup-letup, siap dicetak.
- Siapkan cetakan sesuai selera. Tuang adonan 1 dan biarkan hingga dingin dan set. Tuang adonan ke-2 dan seterusnya.
- Setelah dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan. Potong-potong es gabus dan bungkus dengan plastik. Dinginkan dalam freezer selama 5-8 jam.