Menikmati Kesegaran Es Air Mata Pengantin, Minuman Unik Khas Provinsi Riau
Rupanya, minuman unik yang satu ini sudah masuk dalam nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) tahun 2018 untuk kategori minuman tradisional terpopuler. Meskipun namanya terkesan sedih, minuman tradisional khas Riau ini merupakan simbol dari air mata bahagia.
Indonesia memiliki kekayaan makanan dan minuman khas di setiap daerahnya. Provinsi Riau salah satunya yang memiliki ragam kuliner unik, yaitu Es Air Mata Pengantin. Bagi sebagian orang nama tersebut terdengar asing, namun minuman yang satu ini begitu menyegarkan dan merupakan simbol kebahagiaan.
Rupanya, minuman unik yang satu ini sudah masuk dalam nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) tahun 2018 untuk kategori minuman tradisional terpopuler.
-
Siapa saja yang dibebani dengan pajak di Sumut? Pajak adalah pembayaran wajib yang harus dibayarkan oleh individu atau badan usaha kepada pemerintah sesuai dengan undang-undang.
-
Bagaimana Imlek dirayakan di Sumut? Sejarah perayaan Imlek di Indonesia telah ada sejak abad ke-15 ketika pedagang Tionghoa datang ke Nusantara. Perayaan ini telah menjadi bagian dari budaya Indonesia, dengan tradisi seperti memasang lampion, menyiapkan makanan khas Imlek, dan memberikan angpao.
-
Bagaimana pesan berantai lucu menyebarkan kebahagiaan di Sumut? Dengan kemudahan teknologi, pesan-pesan ini tidak hanya menawarkan hiburan sejenak, tetapi juga menciptakan ikatan sosial yang kuat di antara pengirim dan penerima. Pesan berantai lucu sering kali mengambil bentuk meme, teka-teki, atau anekdot humoris yang dirancang untuk mengundang senyum dan tawa. Fenomena ini mengilhami kreativitas dalam menyusun pesan-pesan yang tidak hanya menghibur tetapi juga mungkin menginspirasi orang lain untuk berpartisipasi dan berbagi kembali, menciptakan lingkaran positif yang memperkaya interaksi sosial di dunia maya.
-
Siapa saja yang terlibat dalam kerja bakti di Sumut? Saat kerja bakti, tak jarang terjadi komunikasi yang intens antarwarga.
-
Apa yang diukur oleh Indeks Bisnis UMKM? Indeks Bisnis UMKM merupakan indikator yang mengukur aktivitas UMKM di Indonesia yang dilakukan setiap kuartal oleh BRI Research Institute.
-
Kapan promo 17 Agustus di Sumut berlaku? Promo 17 Agustus yang berlaku hanya untuk pemesanan pada 16-18 Agustus 2023. Promo ini berlaku untuk keberangkatan tanggal 17-26 Agustus 2023. Periode pemesanan sudah bisa dipesan mulai 16 Agustus 2023 pukul 12.00-13.00 WIB dan pukul 19.00-20.00 WIB untuk mendapatkan Flash Sale Rp78 ribu.
Meskipun namanya terkesan sedih, minuman tradisional khas Riau ini merupakan simbol dari air mata bahagia.
Penasaran dengan kenikmatan Es Air Mata Pengantin ini? Simak rangkumannya yang dikutip merdeka.com dari beberapa sumber.
Disajikan saat Pernikahan
Fimela.com ©2023 Merdeka.com
Es Air Mata Pengantin pada dasarnya adalah minuman manis yang biasa disajikan dalam acara pernikahan.
Penamaan yang unik ini tak lepas dari hari sakralnya sang pengantin yang tak henti-hentinya menangis bahagia.
Mirip Dengan Es Campur
©2021 Merdeka.com/Iqbal S Nugroho
Mengutip dari situs Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, minuman unik ini pada dasarnya mirip dengan es campur pada umumnya.
Isian minuman Es Air Mata Pengantin terdapat berbagai macam agar-agar yang kenyal dan berwarna-warni. Tak hanya itu, minuman ini juga dilengkapi dengan biji selasih, sirop, dan es batu yang tentunya bisa menghilangkan rasa haus yang membandel.
Tak hanya itu, minuman ini juga ditambahkan dengan blewah agar semakin menyegarkan sekaligus baik bagi tubuh.
Cara Membuat Es Air Mata Pengantin
liputan6.com
Apabila Anda tertarik dengan Es Air Mata Pengantin, tidak perlu jauh-jauh ke Riau untuk mencicipinya. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan praktis dan mudah.
Mengutip dari fimela.com, bahan-bahan yang harus dipersiapkan adalah 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna, 100 gram gula pasir, 3 pewarna makanan (sesuai selera), selasih secukupnya, sirup cocopandan, es batu, dan air secukupnya.
Cara membuatnya pertama, campurkan agar agar bubuk dengan gula pasir, tambahkan air, aduk rata, dan masak hingga mendidih. Setelah itu, pindahkan dan bagi agar-agar tersebut ke dalam tiga wadah. Beri pewarna makanan dengan warna yang berbeda di setiap wadahnya. Tunggu hingga agar-agar menjadi padat.
Setelah agar-agar padat, lalu serut agar-agar tersebut. Masukkan tiga warna serutan agar-agar tersebut ke dalam gelas secara bergantian. Terakhir, tambahkan es batu, selasih, dan sirup cocopandan di atasnya. Minuman sudah siap untuk dinikmati.