Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Resep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Resep sayur asem yang enak dan lezat cukup mudah dibuat.
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat. Dan jika Anda punya beberapa macam sayuran di rumah, kenapa tidak menggabungkan semuanya di atas satu piring? Jika ingin mencobanya, sayur asem adalah hidangan yang cocok untuk mewujudkannya.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Asem dengan resep bumbu ala Jawa? 1. Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang. 2. Masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo. 3. Masak sampai matang, masukkan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara memasak Sayur Asem Nangka agar matang sempurna? Potong-potong kecil nangka setebal 1 cm, kemudian rebus dengan air secukupnya hingga empuk, kemudian buang airnya dan tiriskan nangkanya. Rebus kembali nangka di 1 liter air sampai empuk, masukkan bawang merah, cabai, tomat, kacang panjang, garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukan daun so, jika sudah matang, cicipi dan angkat.
-
Apa saja jenis sayur yang bisa digunakan untuk membuat Sayur Asem? Sayur asem adalah masakan khas Indonesia yang mempunyai banyak peminat. Selain rasanya yang enak dan segar, sayur asem adalah makanan yang sehat karena memiliki berbagai sayur di dalamnya sehingga baik untuk dikonsumsi tubuh.
-
Bagaimana cara membuat Sate Asam? Merujuk kebudayaan.kemdikbud.go.id, cara pembuatan sate asem memang terbilang rumit. Daging sapi tak hanya ditusuk lalu dibakar, melainkan harus digiling terlebih dahulu layaknya membuat adonan bakso.Setelah daging halus, kemudian dicampur dengan beberapa rempah seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas muda, ketumbar, jinten, garam dan lada. Kemudian ditambahkan juga larutan asam Jawa, gula Jawa dan kelapa parut yang sudah disangrai.Seluruh bahan bisa dicampurkan, untuk selanjutnya direkatkan di tusuk sate untuk dibakar selama beberapa menit.
-
Bagaimana cara membuat sayur asem jawa timur ? Kupas dan potong-potong labu siam, kacang panjang, mentimun krai, dan kangkung.Didihkan air hingga mendidih, kemudian tambahkan potongan labu siam serta krai.Setelah matang secukupnya, tambahkan kacang panjang dan kangkung.Tambahkan juga dedaunan salam serta lengkuas. Masak hingga benar-benar matang.Campurkan irisan bumbu, asam jawa, garam, dan gula, aduk hingga merata. Periksa rasa.Apabila sudah lunak, angkat sayuran asem dari panci.
-
Di mana informasi tentang resep Sayur Asem Nusantara didapat? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
Masakan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayur, seperti jagung, labu siam, kacang panjang, dan masih banyak lagi. Belum lagi dengan kuahnya yang ditambah dengan bumbu sayur asem sehingga menciptakan rasa pedas yang menyegarkan.
Untuk membuat bumbu sayur asem, bahan-bahan yang diperlukan bisa berbeda-beda tergantung dari variasi resep yang digunakan.
Berikut sejumlah resep sayur asem yang enak dan lezat:
Sayur Asem Sederhana
Bahan 1 (haluskan):
• 3 buah cabe merah
• 1 siung bwg putih
• 6 siung bwg merah
• 50 gram kacang tanah direndam
• 2 butir kemiri goreng
• 1,5 sdt terasi goreng
Bahan 2:
1250 ml air
• 4 kelereng asam jawa non biji
• 3 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, belah dan memarkan
Selanjutnya:
2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 50 gram gula merah, sisir
Bahan 3:
• 100 gram Labu siam, potong dadu 50 gram kacang tanah, rendam
• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 1 buah jagung manis, potong-potong
Cara membuat:
1. Campur bahan 1 dan bahan 2 lalu masak hingga harum dan matang.
2. Masukkan jagung manis dan kacang, masak hingga cukup matangnya.
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak semua hingga matang, matikan api.
4. Sajikan bersama nasi jagung, sambal bawang dan tahu tempe.
Resep Sayur Asem Ikan Patin
Bahan:
-1 liter air
-200 gram ikan patin, potong menjadi irisan
-1 buah labu siam, potong dadu
-100 gram kacang panjang, potong-potong
-2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
-2 buah tomat, potong dadu
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, memarkan
-2 sendok makan gula merah, serut halus
-Garam secukupnya
- 5 Resep Olahan Sayur yang Efektif untuk Bantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
- 5 Resep Olahan Sayur Segar, Murah, dan Sehat, Cocok untuk Penyakit Kolesterol Tinggi
- Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa
- 5 Resep Sayur Asem yang Segar, Masakan Rumahan yang Bikin Keluarga Ketagihan
Bahan selanjutnya:
-Air asam jawa secukupnya (sesuai selera)
-3 buah cabai merah, iris halus (opsional untuk tingkat kepedasan)
Bumbu halus:
-3 butir kemiri, sangrai
-4 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-1 sendok teh terasi, bakar
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.
4. Tambahkan ikan patin, labu siam, kacang panjang, jagung, tomat, daun salam, dan serai. Masak hingga sayur matang.
5. Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, dan cabai merah (jika digunakan). Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu meresap.
6. Cicipi rasanya, tambahkan garam atau air asam jawa jika diperlukan.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sayur Asem Kare Ayam
Bahan:
-1 liter air
-200 gram daging ayam, potong menjadi suwir
-1 buah labu siam, potong dadu
-100 gram kacang panjang, potong-potong
-2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
-2 buah tomat, potong dadu
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, memarkan
-2 sendok makan air asam jawa
-2 sendok makan minyak kelapa
-Garam secukupnya
-Gula secukupnya
Bumbu halus:
-3 butir kemiri, sangrai
-4 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-2 cm kunyit
-2 cm jahe
-1 sendok teh terasi, bakar
-3 buah cabai merah (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum.
Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.
3. Tambahkan daging ayam, labu siam, kacang panjang, jagung, tomat, daun salam, dan serai. Masak hingga sayur matang.
4. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata. Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.
Resep Sayur Asem khas Jawa Timur
Bahan:
-1 liter air
-200 gram tahu, potong dadu
-100 gram kacang panjang, potong-potong
-2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
-1 buah labu siam, potong dadu
-2 buah tomat, potong dadu
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, memarkan
-2 sendok makan petis udang
-2 sendok makan air asam jawa
-2 sendok makan minyak kelapa
-Gula secukupnya
-Garam secukupnya
Bumbu halus:
-4 buah bawang merah
-3 siung bawang putih
-3 buah cabai merah (sesuai selera)
-2 cm kencur
-1 sendok teh terasi, bakar
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.
4. Tambahkan tahu, kacang panjang, jagung, labu siam, tomat, daun salam, dan serai. Masak hingga sayur matang.
5. Tambahkan petis udang dan air asam jawa. Aduk rata.
Tambahkan gula dan garam secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Resep Sayur Asem Ala Rumahan
Bahan:
-1 liter air
200 gram kacang panjang, potong-potong
-1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
-1 buah labu siam, potong dadu
-2 buah tomat, potong dadu
-2 lembar daun salam
-2 batang serai, memarkan
-2 sendok makan air asam jawa
-2 sendok makan gula merah, serut halus
-Garam secukupnya
-2 sendok makan minyak sayur
Bumbu halus:
-3 buah bawang merah
-2 siung bawang putih
-3 buah cabai merah (sesuai selera)
-1 cm kencur
-1 sendok teh terasi, bakar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum.
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan.
3. Tambahkan kacang panjang, jagung, labu siam, tomat, daun salam, dan serai. Masak hingga sayur matang.
4. Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.
Angkat dan sajikan selagi hangat.