Sensasi Gonggong, Olahan Laut Andalan Masyarakat Batam yang Terbuat dari Siput
Gonggong bisa dijumpai di berbagai warung makan serta restoran di wilayah Batam.
Gonggong bisa dijumpai di berbagai warung makan serta restoran di wilayah Batam.
Sensasi Gonggong, Olahan Laut Andalan Masyarakat Batam yang Terbuat dari Siput
Batam tak hanya terkenal dengan zona bebas perdagangan. Jika berkunjung ke daerah ini, tentu tidak afdol jika belum mencicipi makanan khasnya, yaitu Gonggong.
Gonggong khas Batam ini merupakan sejenis siput yang memiliki cangkang berukuran besar dan teksturnya yang keras. Makanan tersebut telah menjadi bagian dari kuliner andalan Batam. (Foto: Pixabay)
-
Makanan apa saja yang bisa kita makan untuk membantu menurunkan kolesterol? Bagi Anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi, Anda harus selalu berhati-hati dalam mengonsumsi makanan. Penderita kolesterol memiliki beberapa pantangan makanan yang harus dihindari. Begitu pula, ada beberapa makanan yang dianjurkan sebagai penurun kolesterol untuk dikonsumsi sehari-hari.
-
Bagaimana cara makanan tertentu bisa menurunkan kolesterol dan darah tinggi? Contohnya, dengan meningkatkan konsumsi makanan sehat yang rendah lemak dan tinggi kandungan potasium serta magnesium.
-
Apa saja makanan yang bisa membantu menurunkan kolesterol? Untuk mencegah semua itu terjadi, Anda bisa mengonsumsi beberapa rekomendasi makanan penurun kolesterol. Apa saja? Kadar kolesterol yang tinggi dan menumpuk dalam pembuluh darah akan meningkatkan risiko terjadinya ragam penyakit. Mulai dari serangan jantung atau bahkan stroke. Ini tentu merupakan kondisi yang sangat banyak ditakuti.
-
Makanan apa saja yang bisa membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol? Makanan tertentu, tidak hanya obat kimia, tetapi juga secara alami dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengendalikan kadar kolesterol.
-
Makanan apa saja yang kaya akan kolesterol baik? Ada banyak makanan yang mengandung kolesterol baik dan aman dikonsumsi. Makanan yang mengandung kolesterol baik bisa dikonsumsi karena memberi manfaat bagi kesehatan tubuh.
-
Makanan apa yang bisa meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh? Salah satu cara efektif untuk meningkatkan kadar HDL dalam tubuh adalah melalui diet yang tepat. Makanan yang dapat meningkatkan kadar HDL umumnya kaya akan lemak sehat, serat, dan nutrisi penting lainnya.
Gonggong bisa dijumpai di berbagai warung makan serta restoran di wilayah Batam.
Berbicara soal harga, makanan tersebut tergolong murah, hanya sekitar Rp5.000 saja per satu kilogramnya dalam keadaan mentah.
Teksturnya yang Kenyal
Dilansir dari kanal Liputan6.com, Gonggong memiliki cangkang putih kekuningan, dagingnya berwarna putih dan kenyal ketika digigit.
Ketika mengonsumsi Gonggong, anda akan membutuhkan tusuk gigi untuk mempermudah mengambil dagingnya.
Rasa Gonggong mirip dengan cumi. Ada rasa gurih, kenyal, dan lezat yang menggoyang lidah. Lebih nikmati lagi, Gonggong disajikan dengan sambal baik itu saus, sambal merah, atau sambal terasi.
Memasaknya Mudah
Bagi yang ingin mengolahnya dan memasaknya sendiri di rumah, tentu bisa dilakukan. Cara memasak Gonggong sendiri tidaklah sulit, hanya direbus dengan garam dan irisan jahe agar bau amisnya hilang.
Selain bisa membeli di pasar, Gonggong bisa anda cari sendiri di pinggir pantai terutama saat kondisi air laut sedang surut. Biasanya masyarakat akan mencari Gonggong pada sore hari.
Kini Gonggong sudah diolah menjadi panganan lainnya seperti kerupuk sehingga bisa menjadi oleh-oleh khas Batam untuk sanak saudara dan kerabat.
- Sensasi Berendam di Sendang Kun Gerit, Pemandian Alam Tersembunyi di Sragen yang Dipercaya Bisa Bikin Awet Muda
- Sensasi Seru Jajan di Warung Kerek Bogor, Pembeli Wajib Teriak ke Penjual saat Pesan Makanan
- Sensasi Menyantap Kapurut Sagu, Makanan Pokok Masyarakat Mentawai yang Gurih dan Bentuknya Unik
- Kaesang Minta Warga Tak Panggil Dirinya Gibran: Saya Lebih Ganteng
Santapan Lezat Tapi Tinggi Kolesterol
Gonggong sudah menjadi santapan favorit masyarakat Batam.
Di balik kelezatannya itu terdapat kandungan kolesterol tinggi yang tidak baik bagi tubuh.
Maka dari itu, bagi anda yang memiliki riwayat penyakit kolesterol sebaiknya tidak terlalu banyak mengonsumsi Gonggong. Bukan hanya tinggi kolesterol, tetapi Gonggong juga mengandung tinggi Omega 3 dan Protein.