6 Resep Bakwan Jagung Sederhana yang Lezat dan Mudah Dibuat
Salah satu jenis bakwan yang mudah dibuat yakni bakwan jagung. Bakwan jagung seperti namanya terbuat dari tepung dan jagung yang dibumbui dan kemudian digoreng. Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep bakwan jagung yang sederhana dan lezat:
Advertisement
Bakwan merupakan makanan yang sebenarnya berasal dari China yang kemudian mengalami pembauran budaya dengan Indonesia. Bak sendiri berarti “daging”, bakwan di China memang aslinya terbuat terbuat dari daging atau udang.
Di Indonesia sendiri terdapat beberapa macam bakwan yang kini menjadi gorengan murah meriah yang cukup disukai banyak orang. Salah satu jenis bakwan yang mudah dibuat yakni bakwan jagung.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bakwan sosis jagung? Dalam wadah campur ampas jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, merica bubuk, air. Aduk rata. Lalu balur sosis dengan adonan bakwan jagung. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah? Untuk mengatasi masalah ini, seorang pengguna TikTok dengan akun @mbok_midut telah membagikan trik baru untuk membuat bakwan jagung yang renyah dengan menggunakan campuran tepung yang berbeda.
-
Bagaimana cara membuat Sayur Bening Bayam Jagung? 1. Siangi bayam, cuci bersih kemudian tiriskan. Potong jagung sesuai selera. 2. Geprek bawang putih, kupas kemudian geprek rempah kunci, dan iris bawang merah. 3. Panaskan air, rebus hingga mendidih. Masukkan bawang putih yang telah digeprek, irisan bawang merah dan rempah kunci. 4. Tambahkan garam, kaldu penyedap, dan gula. Masukkan sayur bayam dan jagung. Rebus semua bahan hingga sayur bayam dan jagung matang. 5. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sayur bening bayam jagung.
-
Bagaimana cara membuat sayur bening bayam jagung? Siapkan 2 ikat sayur bayam, 3 buah jagung manis, 5 butir bawang merah, 5 cm temu kunci, 1 lembar daun salam, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir dan 1 liter air.Masak bawang merah bersama temu kunci dan daun salam di dalam air sampai mendidih.Tambahkan pipilan jagung dan biarkan sampai jagung matang.Masukkan sayur bayam dan masak sebentar saja sampai layu.Koreksi rasa masakan, lalu angkat dan tiriskan jika sudah pas.
Bakwan jagung seperti namanya terbuat dari tepung dan jagung yang dibumbui dan kemudian digoreng. Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep bakwan jagung yang sederhana dan lezat:
Advertisement
Resep Bakwan Jagung Sederhana
©Shutterstock
Advertisement
Bahan
- 3 buah jagung muda (sisir halus)
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Air secukupnyaMinyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Penyedap masakan (secukupnya)
Cara Membuat
- Haluskan bumbu, ulek jagung muda yang telah disisir halus bersama bumbu halus. Aduk rata.
- Kocok satu butir telur, masukkan ke dalam adonan jagung dan bumbu.
- Tambahkan tepung terigu dan seledri. Aduk rata semua bahan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit secukupnya hingga adonan cukup cair tapi tidak terlalu cair.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, adonan bakwan siap digoreng.
- Panaskan minyak, ambil adonan satu sendok demi satu sendok, goreng hingga beewarna kuning kecokelatan.
- Angkat bakwan yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep Bakwan Jagung Bikin Nagih
©Tantri Setyorini
Bahan
- 2 buah jagung muda (sisir halus)
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Gula (sedikit saja)
Cara membuat
- Sisir halus jagung muda kemudian ulek kasar atau sesuai selera.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, 1 butir telur dan bumbu halus. Aduk rata.
- Koreksi rasa, tambahkan sedikit air sambil terus diaduk rata agar adonan lebih empuk nantinya.
- Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok makan kemudian goreng hingga adonan berwarna kuning keemasan.
- Segera angkat bakwan jagung yang sudah matang, sajikan sebagai camilan atau lauk.
Resep Bakwan Jagung Renyah
©2020 Merdeka.com
Bahan-Bahan
- 2 buah jagung manis, diserut
- 7 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 butir telur ayam
- 2 batang bawang daun, rajang halus
- air secukupnya
- minyak goreng
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt garam
- kaldu bubuk secukupnya (bila suka)
Cara Membuat
- Campur bahan-bahan (jagung, telur, bawang daun, dan bumbu halus) ini jadi satu.
- Masukkan semua bahan tepung jadi satu ke adonan.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan mudah dibentuk.
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga matang.
- Goreng sampai semua bahan habis.
Resep Bakwan Jagung Campur Sayur
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- Jagung manis
- wortel
- Buncis
- Bawang merah cincang kasar
- Dua tangkai daun bawang iris tipis.
Tepung dan bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam, gula, merica, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk non msg secukupnya.
- Tepung kunci biru/semar
Cara membuat:
- Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan semua bumbu yang telah halus dalam tepung terigu, aduk tambahkan air hingga menjadi adonan tepung cair yang kental. Sisihkan.
- Campur jagung, wortel, dan buncis yang telah dipotong-potong, kemudian masukkan campuran sayur tersebut dalam adonan tepung yang tadi.
- Goreng, pastikan minyak dalam kondisi sudah panas, balik sebentar bakwan yang sudah digoreng kemudian kembalikan ke posisi semua supaya hasil akhirnya bakwan terlihat cantik.
- Sajikan.
Resep Bakwan Jagung Campur Terong
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 250 gr terung, (Potong dadu, tambahkan sedikit garam dan aduk rata, diamkan 2 menit agar lunak, bilas dan tiriskan)
- 2 batang daun bawang
- 1 buah jagung manis, (sisir)
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- 200 gr teri nasi, goreng kering
Bahan batter/adonan:
- 100 gr tepung terigu
- 50 ml air
- 1/4 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
Bumbu Halus:
- 3 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan bumbu jadi satu, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.
- Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan
- Sajikan
Resep Bakwan Jagung Makaroni
©2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
- 100 gr Macaroni (direbus matang)
- 1 buah jagung ukuran besar
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 100 ml air kurang lebih
- 50 gr terigu kurang lebih
- Garam dan kaldu jamur
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 2 butir kemiri
- Lada secukupnya
Cara memasak:
- Campur jagung manis, macaroni, bumbu halus, telur, daun bawang, dan air. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan terigu. Aduk rata.
- Panaskan minyak, sendokkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan.