16 Resep Minuman Kekinian yang Menyegarkan, Unik dan Cocok untuk Dijual
Sederet minuman ditawarkan, dari Taiwan Milk Tea, Ice Taro Latte, Matcha Tea, Boba, Red Velvet dan masih banyak lagi. Terasa begitu menyegarkan dan menggiurkan untuk mencoba. Tak ada salahnya mencoba berkreasi membuat minuman ini di rumah. Selain dinikmati bersama keluarga, bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Minuman kekinian tengah menjamur di masyarakat, terutama menjadi incaran para 'kids jaman now'. Sebagian besar dari mereka sangat suka mengunggah potret minuman kekinian, acap kali nongkrong di mall atau cafe.
Sederet menu minuman ditawarkan, dari Taiwan Milk Tea, Ice Taro Latte, Matcha Tea, Boba, Red Velvet dan masih banyak lagi. Terasa begitu menyegarkan dan menggiurkan untuk mencoba. Tak ada salahnya mencoba berkreasi membuat minuman ini di rumah.
-
Kenapa cukai minuman berpemanis penting? "Cukai MBDK adalah bagian integral dari upaya tersebut yang diharapkan dapat membantu masyarakat Indonesia mengurangi konsumsi gula berlebih dan mencegah peningkatan prevalensi PTM di masa depan," tambah Indah.
-
Bagaimana cara membuat minuman jahe? Rebus air sampai mendidih.Masukkan jahe, ketumbar, daun teh kering, dan daun stevia kering, rebus selama 10-15 menit.Tuang ke gelas.Beri perasan jeruk nipis.Tambahkan madu.Aduk sampai merata, siap diminum.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Kapan resep minuman penghangat tubuh ini cocok untuk dinikmati? Ada beberapa minuman yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.
-
Kapan artikel resep minuman ini dibuat? Disusun pada hari Jumat (26/4/2024), berikut adalah daftarnya.
Selain dinikmati bersama keluarga, bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Semakin tinggi peminat minuman kekinian dan daya tarik yang berbeda, tentu tak boleh diabaikan.
Berikut beberapa resep minuman kekinian yang menyegarkan, unik dan cocok untuk dijual.
1. Boba Milk Tea
Bahan Boba:
- 100 ml air panas
- 100 gr tepung tapioka
- 30 gr/ 1 bungkus bubuk jeli cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 1/4 sdt garam
- Bahan Sirup:
- 300 ml air
- 4 sdm gula pasir
Bahan Milk Tea:
- 200 ml air panas
- 1 kantong teh celup
- 2 sdm gula pasir
- es batu secukupnya
- air dingin secukupnya
- susu segar secukupnya
- susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Boba:
1. Masak sirup dengan mencampurkan gula pasir dan air sampai mendidih. Lalu biarkan dingin.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung jeli cokelat, cokelat bubuk, dan garam, aduk sampai rata.
3. Tuang air panas, aduk kembali sampai rata.
4. Kemudian uleni hingga kalis.
5. Siapkan wadah dan beri sedikit tepung tapioka.
6. Ambil secuil adonan, bentuk bulat-bulat dan masukkan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka. Lakukan sampai adonan habis
7. Kemudian ayak boba dan rebus dalam air mendidih sampai mengapung dan matang. Tiriskan dan masukkan di kulkas.
Cara Membuat Boba Milk Tea:
©2020 Merdeka.com/ Minuman Boba
1. Masukan teh celup ke gelas ukuran besar, tambahkan gula pasir dan air panas, aduk rata sampai gula larut.
2. Masukkan air dingin, susu segar dan susu kental manis, aduk rata.
3. Siapkan gelas, masukkan boba secukupnya ke gelas kemudian tuang milk tea dan tambahkan es batu.
5. Beri sedotan besar dan boba milk tea siap disajikan.
2. Cheesy Milk Boba
©2020 Merdeka.com/ Minuman Boba
Bahan boba:
150 ml air
150 gram tepung tapioka
1 bungkus nutrijel cokelat
1 sdt pasta mocca
1 sdt pewarna hitam
air panas secukupnya
5 sdm gula aren /gula jawa
Bahan cheese foam:
200 ml whipped cream cair atau susu segar
100 gr cream cheese atau parutan keju chedar
Mixer semua bahan sampai mengembang
Cara Membuat Minuman Kekinian:
1. Campur tepung tapioka, nutrijel, pasta mocca, dan pewarna hitam.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dipulung.
3. Bulat-bulatkan adonan dengan ukuran kecil kemudian gulingkan di atas tepung tapioka agar tidak menempel.
4. Didihkan air, masukkan boba, rebus sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Di wadah lain panaskan 150 ml air dan masukkan gula aren, aduk sampai mengental dan menjadi karamel.
6. Masukkan boba dalam saus karamel, aduk sampai tercampur rata.
7. Tuang boba dan karamel ke dalam gelas.
8. Blender es batu dan susu segar kemudian tuang di atas boba, tambahkan cheese foam di atasnya.
3. Cincau Susu Gula Merah
foto: Instagram/@resep_muslimah, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
400 gram cincau hitam potong dadu
500 ml susu uht full cream plain
3 saset susu kental manis putih
2 sdm fiber cream
150-200 gram gula merah
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
Rebus gula merah dengan 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan
Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis, fiber cream aduk rata
Penyajian:
Ambil gelas saji tuang larutan gula merah di dasar gelas, cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es
Beri es batu.
4. Es Melon Lemon Tea
Bahan:
1/2 buah melon orange
1 buah lemon, peras ambil airnya
2 buah teh celup
100 ml air panas (untuk melarutkan gula)
5 sdm gula pasir (boleh tambah sesuai selera)
Selasih secukupnya rendam air panas
Air biasa 600 ml
Es batu
Cara Membuat Es Melon Lemon Tea:
foto: Instagram/@resep_idemasak.id, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
- Parut melon dengan parutan buah atau potong-potong sesuai selera
- Larutkan gula dengan air panas, masukkan teh celup, lalu tuang air lagi
- Masukkan air perasan lemon, masukkan melon
- Sajikan Melon Lemon Tea selagi dingin.
5. Es Campur
foto: Instagram/@resepmasakanbunda.info, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
25 gram sagu mutiara merah, direbus
100 gram alpukat, dikeruk lebar
100 gram nangka, dipotong-potong
200 gram susu kental manis putih
2.000 gram es serut
Bahan Sirup:
450 gram gula pasir
350 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pewarna merah muda
Cara Membuat Minuman:
- Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan
- Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit demi sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer
- Tata kelapa muda, sagu mutiara, alpukat, dan nangka. Tuang susu kental manis
- Sendokkan es campur ke dalam gelas, sajikan.
6. Es Bongko Delima
foto: Instagram/@dapurshaliha.yt, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
100 gram sagu mutiara
Bongko:
100 gram tepung beras
60 gram tepung hunkue
180 gram santan kental/instan
1/2 sdt garam
500 ml air pandan suji
Saus Gula Merah:
200 gram gula merah
100 ml air
Garam secukupnya
selembar daun pandan, sobek-sobek
Susu cair secukupnya untuk kuah
Cara Membuat:
- Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak sekitar 15 menit, matikan api, tutup panci, biarkan sekitar 30 menit. Masak lagi 10 menit, tiriskan. Rendam ke dalam air es, lalu tiriskan
- Campur semua bahan bongko. Masak sambil diaduk dengan whisk sampai mulai mengental. Matikan api.
- Pindahkan ke loyang, kukus sekitar 10 menit. Biarkan dingin, lalu potong-potong
- Campur semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula merah meleleh semua
Penyajian:
Ambil potongan bongko, sagu mutiara, tuang susu cair, lalu beri saus gula merah sesuai selera dan berikan es batu.
7. Alpukat Coco Milo
Bahan:
3 buah alpukat matang
2-3 saset SKM cokelat
2 bungkus Milo
1 sdm gula pasir
es batu serut secukupnya
Cara Membuat Alpukat Coco Milo:
foto: Instagram/@dapurshaliha.yt, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
- Siapkan gelas jumbo atau sesuai selera. Belah buah alpukat keruk dagingnya
- Masukkan gula pasir hancurkan dengan sendok sampai lembut/sesuai selera
- Tuang es batu serut, beri SKM coklat di atasnya lalu bubuk Milo dan sajikan.
8. King Manggo Thai
foto: Instagram/@dapurshaliha.yt, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
2 buah mangga
2 sendok makan gula pasir
3 sdm susu kental manis
50 gram whipped cream bubuk dan 100 ml air es, mixer
Secukupnya es blok untuk blender mangga.
Cara Membuat Minuman Kekinian:
Kupas mangga hingga bersih. Ambil sedikit mangga untuk topping, potong dadu, sisihkan
Blender mangga, gula pasir, SKM dan es blok hingga halus
Masukkan dalam gelas, jangan terlalu penuh, tambahkan whipped cream di atas jus mangganya. Tutup dengan topping mangga potong dadu tadi
Sajikan.
9. Es Puding Buah
brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan Puding:
1 bungkus agar-agar putih
1/2 bungkus Nutrijell kelapa muda
200-250 gula pasir
1300 ml susu cair full cream
Bahan Tambahan:
(buahnya bisa ditambah buah apa saja sesuai selera dan potong-potong/serut sesuai selera)
1/4 buah semangka ukuran sedang
1/4 buah blewah ukuran sedang
2 buah alpukat ukuran besar
2 kaleng buah leci kalengan
1 kaleng susu kental manis
Air secukupnya
Es batu secukupnya
Cara Membuat Minuman:
- Siapkan wadah, campur semua bahan pudding jadi satu aduk rata, didihkan sambil diaduk
- Angkat dan hilangkan uapnya sebentar lalu tuang ke loyang, dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong-potong/serut sesuai selera
- Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk rata koreksi rasa, tuang ke gelas/mangkuk, sajikan.
10. Es Teler Boba Brown Sugar
Bahan:
1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
2 buah alpukat ukuran sedang, kerok dengan sendok
4 buah nangka kupas, potong
8 sdm boba brown sugar
Es batu, hancurkan/serut
Santan (200 ml santan dari 1/4 butir kelapa, rebus dengan 1 lembar pandan dan garam secukupnya)
Sirup gula merah (dibuat dari 100 ml air, 200 gram gula merah, 1 lembar pandan, rebus sampai kental)
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Minuman:
©2020 Merdeka.com/ Minuman Boba
Buat sirup gula merah: Siapkan panci, rebus 100 ml air, 1 lembar daun pandan, dan 200 gram gula merah yang sudah disisir, masak sampai agak mengental, dinginkan
Buat santan:
- Rebus santan dan 1 lembar daun pandan sampai mendidih dan wangi, beri garam secukupnya, matikan api, dinginkan
- Siapkan gelas saji, tuang santan sekitar 80 ml, es serut, tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan boba di atasnya, siram dengan sirup gula merah dan susu kental manis. Sajikan segera
Langkah:
- Didihkan 120 ml air, masukkan brown sugar sampai larut, panas-panas tuang ke tapioka, campur rata, bagi menjadi beberapa bagian, potong kecil, bentuk bulatan kecil, sisihkan
- Didihkan air, rebus boba 15 menit sambil diaduk, matikan api, tutup panci dan biarkan 10 menit. Buang air rebusan boba, cuci dengan air matang, tiriskan
- Didihkan 300 ml air, masukkan 150 gram brown sugar sampai larut, masukkan boba, masak sampai brown sugar meresap. Dinginkan. Sajikan.
11. Es Susu Mangga
foto: Instagram/@dapurshaliha.yt, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
250 ml Buavita mangga (1 kotak)
200 ml sirup abc squash
250 ml susu UHT plain (1 kotak)
1 liter air
1/2 kaleng krimer kental manis
2 buah mangga, potong dadu, kurang lebih 1 cm
Nutrijel mangga, potong dadu kurang lebih 1 cm
Cara Membuat:
Campur semua bahan cairan ke dalam wadah, aduk sampai rata. Masukkan potongan mangga dan jelly. Beri es batu atau simpan di kulkas. Sajikan selagi dingin dan tabur selasih jika suka.
12. Es Cincau Nangka
foto: Instagram/@dapurshaliha.yt, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 buah cincau, potong-potong memanjang dan kotak
Nangka secukupnya
1 liter susu cair
Setengah kaleng susu SKM
Es batu secukupnya
250 gram gula jawa
2 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
250 ml air
Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Masak air gula jawa dan gula pasir beserta air lalu beri daun pandan dan dan garam secukupnya
- Aduk rata dingin dan sisihkan
- Letakkan di wadah cincau yang dipotong dua, lalu beri nangka dan beri gula
- Tambahkan es batu.
13. Soda Gembira
foto: Instagram/@endahsulistiyani23, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
Daun mint
Strawberry
Mangga
Sprit atau soda
1 sdt gula pasir
Es batu
Cara Membuat:
- Potong dadu 3 buah strawbery, lumat kasar dengan gula pasir. Potong semua buah
- Masukkan ke gelas, tata paling bawah bejekan strawbery kasarnya, terus es batu, daun mint, mangga, siram pakai soda, aduk-aduk dan sajikan.
14. Es Thai Tea
Bahan:
1/2 gelas teh panas
3 sdm bubuk creamer
2 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis putih
Es batu
Cara membuat Es Thai Tea:
foto: Instagram/@achoenk_lina_catering, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Aduk bubuk creamer dan gula pasir ke dalam teh panas lalu tambahkan susu kental manis tes rasa tambahkan es batu sesuai selera sajikan dingin.
15. Es Cappucino Cincau
foto: Instagram/@jajanan.kue, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
2 saset cappucino cincau
2 saset kental manis
5 sdm fiber cream, larutkan dengan 750 ml air
Es batu secukupnya
Gula pasir dilarutkan secukupnya
Air secukupnya
1 buah cincau potong dadu, sebagian diserut
Cara Membuat Minuman:
- Masak larutan fiber cream sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai dingin
- Masak air sampai mendidih, tuang di kopi cappucino aduk rata
- Tunggu sampai dingin, tuang dalam mangkuk larutan fiber cream dan kopi aduk, tuang kental manis dan gula yang sudah dilarutkan, masukkan cincau dan es batu
- Tuang es cappucino cincau dalam gelas dan sajikan.
16. Es jelly mangga
foto: Instagram/@masakid_official, brilicious.brilio.net ©2020 Merdeka.com
Bahan:
1 saset Nutrijell mangga
Gula pasir secukupnya
1 kaleng susu kental manis
1,5 liter air
2 buah mangga manis
3 saset Nutrisari mangga
2 saset Nutrisari jeruk manis
Cara membuat Minuman Kekinian:
- Bikin Nutrijell sesuai petunjuk pemakaian di belakang kemasannya, lalu biarkan mengeras dan potong-potong dadu kecil
- Kupas mangga lalu cuci bersih, potong kotak kecil seperti Nutrijell
- Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, angkat dan biarkan hangat
- jika sudah hangat masukkan Nutrisari, aduk rata, biarkan suhu ruang, jika sudah suhu ruang, masukkan jelly dan potongan mangga, siap di sajikan.
Itulah beberapa resep minuman kekinian menyegarkan dan unik. Selain menghemat biaya dengan berkreasi sendiri di rumah, Anda bisa menjadikannya sebagai ide peluang bisnis. Selamat mencoba.